Leckeres und schnelles übrig gebliebenes Truthahncurry ist eine geschmackvolle Abwechslung zu Ihren üblichen Ideen für Truthahnreste! Während die Zubereitung eines traditionellen Curry viel länger dauert, ist dieses Curry-Rezept eine leckere Alternative, die Sie jeden Tag schnell für Ihr Familienessen zubereiten und servieren können.
Mein übrig gebliebenes Truthahncurry ist ein Hit-Familienessen nach Thanksgiving, Weihnachtsessen in der Türkei oder an jedem Tag der Woche!
Übrig gebliebenes Truthahn-Curry-Rezept
Das Beste ist, dass dieses Curry hilft, einige davon zu verbrauchen ofengebratener Truthahn Reste und es ist sehr vielseitig ... können Sie verwenden Brathähnchen Reste stattdessen!
Wenn das hier enthaltene Gemüse nicht zu den Favoriten Ihrer Familie gehört, tauschen Sie es gegen das aus, was Ihre wählerischen Esser essen werden. Außerdem verwende ich gerne das Gemüse, das wir bereits zur Verfügung haben, um unsere Feiertagsmahlzeiten zuzubereiten. Nichts Besonderes, wir waren über Thanksgiving eingeschneit, also habe ich nicht nur unser frisches Gemüse verdient, sondern auch versucht, alles sinnvoll zu nutzen!
Das Grundgewürz für dieses Curry-Dinner-Rezept ist unser Garam Masala GewürzmischungDies ist eine praktische Schnellversion, die auf Gewürzen basiert, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer haben.
Wenn Sie die gesamten Gewürze zur Verfügung haben, die Sie Ihrer Pfanne hinzufügen können, während Sie Zwiebel und Knoblauch anbraten, verwenden Sie sie anstelle von Garam Masala Mix oder um den Geschmack zu ergänzen. Entfernen Sie einfach alle Gewürze, bevor Sie die flüssigen Zutaten hinzufügen.
Das Aroma in Ihrer Küche wird erstaunlich sein, und die Gewürze können leicht angepasst werden, indem Sie mit weniger beginnen und bei Bedarf mehr hinzufügen. Ich schlage vor, während des Kochens zu probieren, insbesondere wenn die Kokosmilch am Ende der Garzeit hinzugefügt wurde.
Die Kokosmilch mildert alle Aromen, die während des Kochvorgangs entstanden sind. Denken Sie also daran, bevor Sie Ihr Putencurry servieren.
Normalerweise wird Curry über Reis serviert und ich mag es, ihn mit Basmatireis oder meinem zu servieren Kokosreis. Genießt es!
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Übrig gebliebene türkische Mahlzeiten
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- Übrig gebliebene Türkei a la King
- Übrig gebliebene Türkei Tetrazzini
- Übrig gebliebene Truthahnnudelsuppe
📖 Rezeptkarte
Übrig gebliebenes Putencurry
Zutaten
- ½ Esslöffel Kokosöl
- 1 weiße Zwiebel (klein, gewürfelt)
- 1 Nelke Knoblauch (groß, zerkleinert, gehackt)
- 1 Esslöffel Garam Masala Gewürzmischung (siehe Rezept)
- 1 ½ Esslöffel Ingwerpaste
- 3 Möhren (mittel, gewaschen und in gleich große Stücke geschnitten)
- 3 Rippen Sellerie (gewaschen und in gleich große Stücke geschnitten)
- 1 Zucchini (gewaschen und in gleich große Stücke geschnitten)
- 1 rote Paprika (gewaschen und in Scheiben geschnitten oder in Stücke geschnitten)
- 2 Tassen Hühnersuppe
- 1 6 Unzen können Tomatenmark
- 1 13.5 Unzen können Kokosmilch (ungesüßte Vollcreme)
- 4 c Truthahn (in 1-Zoll-Stücke gewürfelt)
- ½ Teelöffel geräucherte Paprika
- ½ Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
- ¼ Teelöffel Boden Kurkuma
- Pfeffer (schmecken)
- ½ c Koriander (frisch, gehackt)
Anweisungen
- Kokosöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie gewürfelte Zwiebel, Knoblauch und Garam Masala Gewürzmischung hinzu. 2-3 Minuten anbraten oder bis die Zwiebel durchscheinend wird.
- Restliches Gemüse und Ingwerpaste hinzufügen, umrühren und weitere 2-3 Minuten anbraten.
- Brühe und Tomatenmark hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und abgedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, ca. 4-5 Minuten.
- Fügen Sie Kokosmilch und Truthahn hinzu, rühren Sie um, um zu kombinieren. Fügen Sie Gewürze (geräucherter Paprika, Cayennepfeffer, gemahlene Kurkuma und Salz und Pfeffer) und gehackten Koriander hinzu, rühren Sie um und kehren Sie zu einem niedrigen Siedepunkt zurück.
- Gedeckt unter gelegentlichem Rühren 3-4 Minuten köcheln lassen, um die Putenreste zu erwärmen. Probieren Sie und passen Sie die Gewürze nach Wunsch an. Vom Herd nehmen und über Reis servieren.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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