Cremige Putenpasta Primavera kombiniert zarte Stücke von übrig gebliebenen Thanksgiving-Truthahn, eine bunte Auswahl an Gemüse und leichte Sauce! Die Aromen sind nicht von dieser Welt in diesem leckeren, unglaublich einfach zuzubereitenden Familienessen!
Meine köstliche Putenpasta Primavera ist ein wunderbares Essen, das jeder liebt!
Wenn Sie nach den Feiertagen mit schweren Mahlzeiten fertig sind, können Sie ein lebendige Portion dieser unglaublich leckeren Puten-Pastareste! Mischen Sie Ihr Gemüse und passen Sie es an die Vorlieben Ihrer Familie an (und saisonale Verfügbarkeit) in diesem leichten aber lecker sättigenden Abendessen!
Diese perfekt cremige Putenpasta Primavera ist eine willkommene Abwechslung nach den Feiertagen - sowohl der Geschmack als auch die einfache Zubereitung!
🥘 Zutaten
Manche Pasta, viel gekochtes Putenfleisch und eine Auswahl an Gemüse Kombinieren Sie in einer leichten Sahnesauce, um dieses einfache Abendessen zuzubereiten!
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
- 8 g Penne (4 Tassen trockene Nudeln, gekocht und abgetropft)
- ½ Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 2 Tassen Brokkoliröschen (etwa 1 kleiner Brokkolikopf)
- 1 Medium Zucchini (geschnitten)
- 1 Medium Gelber Kürbis (geschnitten)
- 1 Tasse Spargel (in Abschnitte schneiden)
- ½ Esslöffel Knoblauch (gehackt)
- 1 Tasse Erbsen
- 4 g Pilze (Pilze oder Cremini, in Scheiben geschnitten)
- 1 Tasse Kirschtomaten (halbiert)
- 1 Tasse Schlagsahne
- 1 Tasse Parmesan Käse (gerieben)
- 2 Teelöffel Italienisches Gewürz
- Salz Pfeffer (schmecken)
🔪 Anleitung
Bereiten Sie Ihr Gemüse vor, bringen Sie das Wasser zum Kochen, und mampfe die Putenreste während Sie dieses einfache Pasta-Dinner zubereiten!
- Die Nudeln in Salzwasser kochenr nach Packungsanleitung oder bis es eine al dente erreicht (fest bis zum Biss) Textur. Abgießen und beiseite stellen.
- Eine große Pfanne mit Olivenöl erhitzen bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Sobald das Öl zu schimmern beginnt, Brokkoliröschen, Zucchini, gelben Kürbis und Spargel hinzufügen. Saute bis zart-knusprig, etwa 4-5 Minuten.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch, die Erbsen, die Champignons und die Kirschtomaten hinzu und weiter 1-2 Minuten braten.
- Sahne, Parmesan, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer einrühren bis der Käse geschmolzen ist.
- Fügen Sie die Nudeln zu Ihrer Pfanne hinzu und werfen Sie sie zum Überziehen.
- Dienen. Servieren Sie Ihre Pasta und servieren Sie sie sofort.
Die übrig gebliebenen Putennudeln primavera garnieren mit frisch geriebenem Parmesan, gehacktem Basilikum oder Petersilie, oder ein paar frische Basilikumblätter. Genießen!
🦃 Mehr tolle Truthahnreste
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📖 Rezeptkarte
Cremige Putennudeln Primavera
Zutaten
- 8 oz Penne (4 Tassen trockene Nudeln, gekocht und abgetropft)
- ½ Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 2 Tassen Brokkoliröschen (etwa 1 kleiner Brokkolikopf)
- 1 mittlere Zucchini (geschnitten)
- 1 mittlere gelber Kürbis (geschnitten)
- 1 Tasse Spargel (in Abschnitte schneiden)
- ½ Esslöffel Knoblauch (gehackt)
- 1 Tasse Erbsen
- 4 oz Pilze (Pilze oder Cremini, in Scheiben geschnitten)
- 1 Tasse Kirschtomaten (halbiert)
- 1 Tasse Sahne
- 1 Tasse Parmesan (gerieben)
- 2 Teelöffel Italienisches Gewürz
- jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
Anweisungen
- Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung oder bis sie al dente sind (fest bis zum Biss) Textur. Abgießen und beiseite stellen.
- Eine große Pfanne mit dem Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das Öl zu schimmern beginnt, fügen Sie die Brokkoliröschen, Zucchini, gelben Kürbis und Spargel hinzu. Braten, bis sie zart-knusprig sind, etwa 4-5 Minuten.
- Gehackten Knoblauch, Erbsen, Champignons und Kirschtomaten hinzufügen und 1-2 Minuten weiterbraten.
- Sahne, Parmesan, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer einrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Fügen Sie die Nudeln in Ihre Pfanne und werfen Sie sie zum Überziehen. Sofort servieren.
Notizen
- ½ Tasse Nudelwasser aufheben, um sie nach Bedarf in die Sauce zu geben.
- Schneiden Sie Ihr Gemüse so, dass es ungefähr die gleiche Größe hat, um gleichmäßig zu garen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Peggy sagt
Das war super einfach & gut. Ich fügte am Ende den Truthahn hinzu und verwendete alles Gemüse, das ich zur Hand hatte - Karotten, Brokkoli, Blumenkohl, Spinat und gewürfelte Tomaten aus der Dose.