Dieser Roter Schnapper in der Pfanne angebraten hat eine wunderbar knusprige Haut und ist mit einer köstlichen Zitronenbuttersauce beträufelt! Es ist unglaublich aromatisch und saftig! Außerdem können Sie dieses Gourmet-Menü in weniger als 15 Minuten genießen!
Einfaches Rezept für Red Snapper in der Pfanne gebraten
Dieses in der Pfanne angebratene Red Snapper-Rezept ist von Gordon Ramsays Version inspiriert! Ich habe mich für Filets entschieden mit der Haut damit sie herrlich knusprig werden!
Das Zitronenbuttersauce ist in weniger als einer Minute fertig und gibt einen wunderbaren letzten Schliff! Dieses Rezept wird zu einem Ihrer neuen Favoriten!
Gehe zu:
- Einfaches Rezept für Red Snapper in der Pfanne gebraten
- 🥘 Zutaten für gebratenen Red Snapper
- 🔪 Wie man gebratenen Red Snapper macht
- 💭 Tipps und Hinweise
- ❓ Wie schmeckt Red Snapper?
- ❓ Soll ich die Haut auf Red Snapper belassen?
- ❓ Ist Red Snapper gesund?
- 🐟 Die besten Fischrezepte zum Zubereiten
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
🥘 Zutaten für gebratenen Red Snapper
Dieses Rezept verlangt nach Red Snapper, der noch das hat Haut auf. Wenn Sie jedoch Filets ohne Haut haben, können Sie sie trotzdem verwenden!
- Olivenöl - 1 Esslöffel natives Olivenöl extra (EVO).
- Roter Schnappfisch - 12 Unzen Red Snapper Filets (2, 6-Unzen-Filets).
- Salz Pfeffer - ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer, je nach Geschmack.
- Zitronensaft - 2 EL Zitronensaft für die Sauce.
- Butter - 2 Esslöffel Butter, die in 1 Esslöffel Pats geschnitten wurde.
- Petersilie (optional) - 1 Esslöffel gehackte Petersilie zum Garnieren, falls gewünscht.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man gebratenen Red Snapper macht
Dieses Rezept ist unglaublich einfach und schnell zu machen! Das Einzige, was du brauchst, ist eine Pfanne zum Anbraten deines Fisches!
Du wirst in der Lage sein 2 Personen bedienen Mit diesem Rezept verwenden Sie also mehr Filets für eine größere Menge!
- Gekonnt vorheizen und Fisch zubereiten. In einer großen Pfanne 1 Esslöffel natives Olivenöl extra hinzufügen und darüber geben mittlere bis hohe Hitze. Tupfen Sie Ihre 12 Unzen Red Snapper Filets mit einem Papiertuch trocken und würzen Sie sie mit ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer.
- Den Red Snapper scharf anbraten. Legen Sie die Filets in die heiße Pfanne mit dem Hautseite nach unten (*See Hinweis). 5 Minuten anbraten, dann den Fisch vorsichtig wenden und weitere 2-3 Minuten garen (*siehe Anmerkung). Nehmen Sie den gekochten Fisch heraus und legen Sie ihn auf einen warmen Teller.
- Machen Sie die Zitronenbuttersauce. Fügen Sie in derselben Pfanne die 2 Esslöffel Zitronensaft und Butter hinzu. Rühren, bis die Butter ist vollständig geschmolzen.
- Dienen. Den Schnapper mit der Zitronensauce beträufeln und nach Belieben mit der gehackten Petersilie bestreuen. Sofort servieren.
Servieren Sie Ihren in der Pfanne angebratenen Red Snapper mit etwas Leckerem sautierte grüne Bohnen und Instant Pot Kartoffelpüree! Sie haben ein komplettes und gesundes abendessen. Viel Spaß damit!
💭 Tipps und Hinweise
- Eine große Zitrone ergibt etwa 2 Esslöffel Zitronensaft.
- Es ist wichtig, dass das Öl in Ihrer Pfanne vollständig erhitzt ist, bevor Sie Ihren Fisch hinzufügen. Die Filets sollten sofort brutzeln, wenn Sie sie in die Pfanne geben (dies trägt zu einer knusprigen Haut bei!)
- Sie werden wissen, dass Ihr Fisch fertig ist wenn es undurchsichtig ist und leicht mit einer Gabel abblättert.
- Lagern: Reste bis zu 4 Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
- Zum Aufwärmen: Legen Sie Ihre Filets auf einen Rost, der in ein Backblech mit Rand eingesetzt wurde, und bedecken Sie ihn mit Folie. Backen Sie es in einem 275 ° F (140 ° C) Ofen, bis er vollständig erhitzt ist.
❓ Wie schmeckt Red Snapper?
Red Snapper ist ein köstlicher Fisch, der a milder, leicht süßlicher Geschmack mit einem Hauch Nuss. Es ist ein magerer Fisch mit einer festen Textur. Außerdem hat es überhaupt keinen Fischgeschmack!
❓ Soll ich die Haut auf Red Snapper belassen?
Red Snapper hat eine so leckere Haut, dass ich sie gerne drauf lasse! Es kocht schön und knusprig und hat eine leichte Ähnlichkeit mit a Kartoffelchip. Natürlich liegt es ganz bei Ihnen, aber ich empfehle, den Skin auszuprobieren!
❓ Ist Red Snapper gesund?
Es ist! Wie viele Fische ist der Red Snapper ein große Proteinquelle. Es ist reich an fetthaltigen Omega-3-Fettsäuren, Selen und Magnesium!
🐟 Die besten Fischrezepte zum Zubereiten
- In Butter pochierter Seeteufel - Seeteufel ist eine wahre Delikatesse, die Hummer unglaublich ähnlich schmeckt!
- Gegrillter jamaikanischer Jerk Red Snapper - Dieses Red Snapper-Rezept hat einen pikanten jamaikanischen Touch!
- Gegrilltes Mahi Mahi - Dieser unglaublich beliebte Fisch hat eine feste Textur, die ihn perfekt zum Grillen macht!
- Ofengebratener Wels - Wenn du auf der Suche nach einem südländischen Gericht bist, probiere diesen frittierten Wels aus!
- Heißluftfritteuse Lachs - Dieser köstliche Lachs ist so einfach zuzubereiten, da er in der Heißluftfritteuse zubereitet wird!
- Lachs mit Dillsauce - Dieses Lachsgericht ist das perfekte Abendessen für jeden besonderen Anlass!
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📖 Rezeptkarte
Roter Schnapper in der Pfanne angebraten
Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 12 oz Rotbarschfilets (2, 6-Unzen-Filets)
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Butter (in 1 Esslöffel Fladen geschnitten)
- 1 Esslöffel Petersilie (optional, gehackt)
Anweisungen
- In einer großen Pfanne das native Olivenöl extra hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Tupfen Sie Ihre Rotbarschfilets mit einem Küchenpapier trocken und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
- Die Filets mit der Hautseite nach unten in die heiße Pfanne legen (*see Hinweis). 5 Minuten anbraten, dann den Fisch vorsichtig wenden und weitere 2-3 Minuten garen (*siehe Anmerkung). Nehmen Sie den gekochten Fisch heraus und legen Sie ihn auf einen warmen Teller.
- Fügen Sie in derselben Pfanne den Zitronensaft und die Butter hinzu. Rühren, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.
- Den Schnapper mit der Zitronensauce beträufeln und nach Belieben mit der gehackten Petersilie bestreuen. Sofort servieren.
Notizen
- Eine große Zitrone ergibt etwa 2 Esslöffel Zitronensaft.
- Es ist wichtig, dass das Öl in Ihrer Pfanne vollständig erhitzt wird, bevor Sie Ihren Fisch hinzufügen. Die Filets sollten sofort brutzeln, wenn Sie sie in die Pfanne geben (dies trägt zu einer knusprigen Haut bei!)
- Sie wissen, dass Ihr Fisch fertig ist, wenn er undurchsichtig ist und sich leicht mit einer Gabel ablösen lässt.
- Aufbewahrung: Reste bis zu 4 Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
- Zum Aufwärmen: Legen Sie Ihre Filets auf einen Rost, der in ein umrandetes Backblech eingesetzt wurde, und bedecken Sie es mit Folie. Backen Sie es in einem 275 ° F (140 ° C) Ofen, bis er vollständig erhitzt ist.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Georgie McAteer sagt
Lecker und einfach!!! Der beste Red Snapper, den wir je gegessen haben
Jill sagt
Ich habe ganzen Schnapper verwendet, weil wir ihn gekauft haben. Das Rezept war einfach und der Fisch war großartig.
Laura sagt
Hab das heute gemacht. Ich habe zwei EL Weißwein hinzugefügt, mich ansonsten aber an das Rezept gehalten. Es war köstlich und mein Mann hat es geliebt!
Carl sagt
Außergewöhnliches Rezept für die Zubereitung von Red Snapper, super einfach und lecker!
Shelley sagt
Mein Mann hat es geliebt, sagte der beste Fisch, den ich zu Hause gemacht habe?