So schnell und einfach Zitronenbuttersauce für Fisch ist eine großartige Möglichkeit, jedem Fischessen etwas zusätzlichen Geschmack zu verleihen! Das Geheimnis dieser Sauce liegt in der reichhaltigen gebräunten Butter. Mit etwas Knoblauch, Zitronensaft und Petersilie ergibt es eine ausgewogene Zitronenbuttersauce für Fisch oder alles andere, dem Sie etwas Geschmack hinzufügen möchten!
Einfache Zitronenbuttersauce
Diese einfache Zitronenbuttersauce ist eine schnelle Möglichkeit, jedes Fischessen zu verschönern. Es dauert nur 5 Minuten auf dem Herd zu zaubern, aber es macht einen großen Unterschied, wenn es zu jedem Gericht hinzugefügt wird!
Das reiche braune Butter ist der Schlüssel zur Zubereitung einer köstlichen Sauce in Restaurantqualität zu Hause. Das nächste Mal Fisch steht auf der Speisekarte Probieren Sie diese Zitronenbuttersauce aus und Sie werden sehen, was ich meine!
🥘 Zutaten
Du brauchst nur 4 Zutaten für diese einfache Soße. Vielleicht haben Sie sie schon in Ihrer Küche!
- Butter - 4 Esslöffel.
- Frische Petersilie - 1 Esslöffel, gehackt.
- Knoblauch - 1 Teelöffel gehackt.
- Zitronensaft - ½ Esslöffel.
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Wie man Zitronenbuttersauce für Fisch macht
Das 'nussiges' Aroma der Bräunungsbutter ist der einfachste Weg, um zu wissen, wann sie fertig ist! Alles, was Sie brauchen, sind Messlöffel, Topf und Schneebesen oder Löffel.
- Schmelze die Butter. 4 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze in einen Topf geben und schmelzen lassen.
- Butter anbraten. Während die Butter kocht, schlagen oder rühren. Halten Sie es über Hitze, bis es goldbraun ist und ein leicht nussiges Aroma hat (ungefähr 3 Minuten).
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Fügen Sie 1 Teelöffel Knoblauch hinzu und rühren Sie 30 Sekunden lang um. Vom Herd nehmen und ½ Esslöffel Zitronensaft und 1 Esslöffel Petersilie untermischen. Bis zur Verwendung beiseite stellen.
Probieren Sie Ihre Sauce auf einigen gegrillter Zackenbarsch oder für ein schnelles und einfaches Abendessen verwenden Sie Ihre Sauce, um etwas zu verfeinern Luftfritteuse Lachs! Diese Buttersauce ist auch lecker über das Gemüse geträufelt. Viel Spaß damit!
💭 Tipps und Hinweise
- Die Zitronen-Butter-Sauce ist 20-30 Minuten nach dem Entfernen von der Hitze gießbar.
- Eine Portion ist 1 Esslöffel von Zitronenbuttersauce.
- Speicherung: Unbenutzte Soße in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 3 Monate einfrieren. In der Mikrowelle in 10-Sekunden-Schritten aufwärmen.
Welche Fische werden am besten mit Zitronen-Knoblauch-Buttersauce serviert?
Die meisten Weißfische schmecken fabelhaft dazu Zitronen-Knoblauch-Butter-Sauce. Einige meiner Favoriten sind Kabeljau, Zackenbarsch, Schnapper oder Tilapia!
Kann ich Meeresfrüchte in meiner Zitronen-Knoblauch-Butter-Sauce kochen?
Ja. Kochen Sie bei a niedrig köcheln lassen irgendwo zwischen nur wenigen Minuten und bis zu 6-8 Minuten (je nach Art der Meeresfrüchte), häufig umrühren.
Kann ich dieser Sauce Sahne hinzufügen?
Sie können Sahne hinzufügen, um eine cremige Zitronenbutter-Knoblauch-Sauce zu machen. Die Creme sollte sein langsam eingezogen nach dem Zitronensaft, damit er nicht gerinnt. Beginnen Sie mit 1 Esslöffel, probieren Sie und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu.
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📖 Rezeptkarte
Zitronenbuttersauce für Fisch
Zutaten
- 4 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel frische Petersilie (gehackt)
- 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- ½ Esslöffel Zitronensaft
Anweisungen
- Die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Schlagen oder rühren Sie häufig, bis die Butter goldbraun wird und ein leicht nussiges Aroma hat (ungefähr 3 Minuten).
- Fügen Sie den Knoblauch hinzu und rühren Sie 30 Sekunden lang um. Dann den Topf von der Herdplatte nehmen und den Zitronensaft und die Petersilie untermischen. Bis zur Verwendung beiseite stellen.
Notizen
- Die Zitronenbuttersauce ist 20-30 Minuten gießfähig, nachdem sie vom Herd genommen wurde.
- Eine Portion ist 1 Esslöffel Zitronenbuttersauce.
- Aufbewahrung: Unbenutzte Soße in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 3 Monate einfrieren. In der Mikrowelle in 10-Sekunden-Schritten aufwärmen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Marit sagt
No la cocinado aún, pero me tinca.Es fácil.
Sirve para el pescado frito?...gracias
„Ich habe es noch nicht gekocht, aber es ist Tinca. Es ist einfach.
Ist es gut für frittierten Fisch?...danke"
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja, es ist köstlich, um den Fisch frittieren zu können. ¡Disfrutar!
"Ja, es ist köstlich zum Dippen von gebratenem Fisch. Viel Spaß!"
Anonym sagt
Très-Bonne-Sauce mit poisson dorée européen
"Sehr gute Soße mit europäischem Goldfisch"
Carmela sagt
Questa salsa al burro e buona per metere sulla baccalà la accada fatta con tarallo sbriciolato mandorle e poi messa questa salsa posa bene
Carmela sagt
Ciao vorrei sapere anche io se la salsa al burro la posso usare sulla baccalà con briciole di tarallo e nocciole grazie
"Hallo, ich würde auch gerne wissen, ob ich die Buttersauce auf Kabeljau mit Tarallo-Krümeln und Haselnüssen verwenden kann, danke"
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Sì, sembra meraviglioso!
"Ja, das klingt wunderbar!"
Marvin sagt
Ich habe diese tolle Buttersauce für gebackenen Heilbutt verwendet, ich würde zu fast jedem Fisch passen. Einfach und lecker danke!
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Danke Marvin! Ich stimme zu, es wäre toll mit jedem Fisch (aber ich mag es am liebsten mit weißem Fisch).