Hier ist wie man italienische Wurst kocht So werden sie jedes Mal perfekt gegart, saftig und aromatisch! Italienische Wurst ist ein schnelles 30-minütiges Abendessen, das Sie an geschäftigen Abenden unter der Woche zubereiten können. Außerdem gibt es so viele einfache Möglichkeiten, es zuzubereiten!
Beste Möglichkeiten, italienische Wurst zuzubereiten
Manchmal eine einfache Wurst auf einem Brötchen oder mit einer Beilage Gemüse ist genau das Richtige. Glücklicherweise gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, sie zuzubereiten, wenn der Heißhunger aufkommt!
Sie können Ihre Heißluftfritteuse, Ihren Grill, Ihren Crockpot, Ihren Schnellkochtopf oder Ihre Mikrowelle verwenden, um an jedem Tag der Woche saftige, saftige Würste zuzubereiten. Im Folgenden unterteile ich jede Methode in einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung So finden Sie heraus, welches am besten zu Ihnen passt!
Gehe zu:
- Beste Möglichkeiten, italienische Wurst zuzubereiten
- Was ist italienische Wurst?
- 1. Italienische Wurst aus der Heißluftfritteuse
- 2. Geräucherte italienische Wurst
- 3. Gebackene italienische Würste
- 4. Gekochte italienische Würste
- 5. Italienische Instant-Pot-Würstchen
- 6. Italienische Crockpot-Würstchen
- 7. Gegrillte italienische Würste
- 8. Italienische Würstchen aus der Mikrowelle
- 9. (Bonus Nr. 1) Gefüllte italienische Würstchen
- 10. (Bonus Nr. 2) Italienischer Wurstauflauf
- Tipps zum Kochen italienischer Würste
- 🍝 😋 Weitere italienische Favoriten
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Was ist italienische Wurst?
Italienische Wurst ist eine Art von Schweinswurst Hergestellt aus Schweinehackfleisch und verschiedenen Kräutern, Gewürzen und Gewürzen. Das genaue Rezept variiert je nach Region, typischerweise werden jedoch Zutaten wie Fenchel, Knoblauch und Paprika verwendet.
Du findest beides süß und heiß Sorten italienischer Wurst (beide sind köstlich, es ist also nur eine persönliche Vorliebe). Scharfe italienische Würste enthalten oft Paprika oder rote Paprikaflocken, um ihnen den besonderen Kick zu verleihen.
Denken Sie daran, dass italienische Wurst aus rohem Schweinehackfleisch hergestellt wird. Im Gegensatz zu einigen Wurstsorten ist es also muss gekocht werden bis es eine Innentemperatur von 160 erreicht°F (71 ° C).
1. Luftfritteuse Italienische Wurst
Wenn Sie eine Heißluftfritteuse haben, wissen Sie, wie das geht unglaublich einfach sie sind zu gebrauchen! Die Heißluftfritteuse ist eine meiner besten Methoden zum Zubereiten italienischer Wurst, weil sie praktisch kinderleicht ist.
- Vorheizen. Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 360°F vor (182 ° C).
- Koch. Die Wurststücke in einer Schicht hinzufügen und garen 6 Minuten.
- Umdrehen und kochen. Drehen Sie die Wurststücke mit einer Zange um und kochen Sie sie weitere 6 Minuten lang oder bis sie eine Temperatur von XNUMX °C erreichen Innentemperatur von 160°F (71 ° C).
- Dienen. Nach Belieben mit Hot-Dog-Brötchen servieren.
Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Würste hineinlegen in die Brötchen und gib sie in die Heißluftfritteuse (Brötchen und alles) Weitere 2 Minuten lang erhitzen, um das Brot aufzuwärmen.
2. Geräucherte italienische Wurst
Wenn Sie noch nie im Räucherofen gegarte Wurst probiert haben, verpassen Sie etwas! Es ist super einfach, verleiht dem Fleisch aber einen köstlichen Geschmack rauchiger Geschmack das ist schwer zu schlagen.
- Vorheizen. Heizen Sie Ihren Smoker auf 250 ° F (121 ° C) Verwenden Sie Ihre bevorzugten Holzpellets oder Hackschnitzel.
- Rauch. Legen Sie die Würste direkt auf die Roste Ihres Räucherofens und lassen Sie zwischen ihnen Platz für den Rauch zirkulieren. Lassen Sie sie 1 ½ Stunden lang kochen oder bis die Innentemperatur 160 °C beträgt°F (71 ° C).
- Dienen. Vom Herd nehmen und nach Wunsch mit Brötchen und Gewürzen servieren.
3. Gebackene italienische Würstchen
Gebackene italienische Würstchen sind perfekt dafür Familienessen. Sie können etwas Gemüse auf das Backblech geben, damit es zusammen mit dem Fleisch gart!
- Vorheizen. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F (205 ° C) und ein Backblech mit Backpapier oder Folie auslegen.
- Backen. Legen Sie die Würste in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie 20–25 Minuten lang oder bis die Innentemperatur angezeigt wird 160°F (71 ° C).
- Dienen. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
4. Gekochte italienische Würste
Das Kochen in Wasser ist eine der häufigsten Zubereitungsarten italienischer Würste. Sie bekommen vielleicht keinen so schönen Saibling wie auf dem Grill, aber die Würste werden super prall und saftig!
- Vorbereitung Geben Sie die italienischen Würstchen in einen großen Topf und bedecke sie mit Wasser (über den Würstchen sollte etwa 1 cm Wasser stehen).
- Kochen. Stellen Sie den Topf auf die Herdplatte Hohe Hitze und bring es mit zum Kochen bringen. Nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen oder bis die Würste eine Innentemperatur von 160 °C haben°F (71 ° C).
- Dienen. Nehmen Sie die Würste vorsichtig mit einer Zange aus dem Wasser. Wenn Sie braune Würste bevorzugen, können Sie dies tun schnell anbraten Geben Sie sie vor dem Servieren in eine Pfanne auf dem Herd.
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5. Italienische Instant-Pot-Würstchen
Ich finde es toll, dass man Würstchen direkt im Instant Pot anbraten kann, bevor man sie kocht. Es ist völlig optional, bietet ihnen aber noch viel mehr Geschmack!
- Anbraten (Optional). Fügen Sie 1 Esslöffel EVOO hinzu (Natives Olivenöl extra) Geben Sie es in Ihren Instant Pot und stellen Sie es auf Anbraten ein. Sobald sie heiß sind, die Würstchen dazugeben und von jeder Seite 2-3 Minuten anbraten bräunen Sie sie. Nehmen Sie sie dann heraus und legen Sie sie zur Seite.
- Wasser hinzufügen. Platzieren Sie den Untersetzer am Boden Ihres Instant-Topfes. Gießen Sie dann eine halbe Tasse Wasser hinein und legen Sie die Würstchen auf den Untersetzer einzelne Schicht.
- Koch. Schließen Sie den Deckel und das Ventil abdichten. Manuelles Kochen oder Schnellkochen (je nach Modell) 6-8 Minuten lang, wenn Sie die Wurst angebraten haben, oder 15 Minuten lang, wenn Sie dies nicht getan haben.
- Druckablass. Führen Sie nach Ablauf der Zeit eine schnelle Druckentlastung durch und achten Sie dabei darauf, dass Sie sich dabei nicht verbrennen heißer Dampf.
- Dienen. Nehmen Sie die Würste mit einer Zange aus Ihrem Instant Pot und servieren Sie sie sofort.
6. Italienische Crockpot-Würstchen
Wenn Sie Würstchen in einem Slow Cooker kochen, müssen Sie sie hinzufügen flüssige. Daher ist es am besten, sie in einer Soße zu kochen (Normalerweise füge ich auch etwas Gemüse hinzu)!
- Alles in den Crockpot geben. Leg dich um 8 italienische Wurstglieder Geben Sie es mit 1 26-Unzen-Glas Marinara, 1 geschnittener grüner Paprika und 1 geschnittenen Zwiebel in Ihren Slow Cooker. Zum Kombinieren vorsichtig umrühren.
- Koch. Setzen Sie den Deckel wieder auf und kochen Sie das Gericht auf niedriger Stufe 4-5 Stunden oder hoch für 2-3 Stunden.
- Dienen. Nach Belieben auf Hot-Dog-Brötchen oder Hoagie-Brötchen servieren.
7. Gegrillte italienische Würste
Wenn Sie nach einem einfachen suchen Grillrezept für den Sommer, italienische Würstchen sind eine gute Wahl! Sie sind schnell fertig und nehmen den ganzen Flammengeschmack des Grills auf.
- Vorheizen. Heizen Sie Ihren Grill vor mittlere Hitze, etwa 400-425F (205-218°C).
- Koch. Legen Sie die Würstchen mit einem Abstand von jeweils wenigen Zentimetern auf den Grillrost. Schließen Sie den Grill und lassen Sie sie 5 Minuten lang kochen.
- Flip Die Würstchen mit einer Zange umdrehen und weitere 5 Minuten garen. Dann, Drehen Sie sie noch einmal um und weitere 3-4 Minuten grillen oder bis sie eine Innentemperatur von 160 °C erreicht haben°F (71 ° C).
- Dienen. Servieren Sie es sofort auf Brötchen mit Ihrem Lieblingsgericht Gewürze.
8. Italienische Würstchen aus der Mikrowelle
Obwohl es vielleicht nicht meine Lieblingsmethode ist, eignen sich italienische Würstchen aus der Mikrowelle hervorragend schnelle und einfache Mahlzeit. Sie sind in wenigen Minuten verzehrfertig und können jederzeit mit Ihren Lieblingszutaten und -gewürzen verfeinert werden!
- Vorbereitung Stechen Sie jedes Wurstglied ein mit einer Gabel und legen Sie sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
- Koch. Decken Sie die Würste mit einem mikrowellengeeigneten Teller, einer Plastikfolie oder einem Papiertuch ab und stellen Sie sie 1 ½ Minuten lang in die Mikrowelle.
- Flip Drehen Sie die Würste um, nehmen Sie sie heraus und kochen Sie sie weitere 1–1 ½ Minuten lang.
- Schälen. Wenn Ihre Würste eine Hülle haben, sollte diese sich abgelöst haben, damit Sie sie leicht entfernen können.
- Dienen. Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Würste vor dem Servieren auf dem Herd anbraten, um sie zu bräunen.
9. (Bonus Nr. 1) Gefüllte italienische Würstchen
Wenn Sie reichhaltige und köstliche Mahlzeiten lieben, die einfach zuzubereiten sind, dann probieren Sie dies einfaches Rezept zum Aufbacken von Würstchen! Die Würste sind mit einer aromatischen Füllung gefüllt, mit einer knusprigen Semmelbröselmischung belegt und in herzhafter Soße gegart!
10. (Bonus Nr. 2) Italienischer Wurstauflauf
Egal, ob Sie reichlich italienische Wurst im Gefrierschrank haben oder eine herzhafte Portion Reste übrig haben, dieser Auflauf wird Ihnen garantiert schmecken! Es vereint alle meine Lieblingsgeschmacksrichtungen ein sättigendes Familienessen!
Tipps zum Kochen italienischer Würste
Da Sie nun ein Profi im Kochen italienischer Würste sind, finden Sie hier einige davon Tipps und Tricks um das Beste aus Ihrer Mahlzeit herauszuholen! Einige gelten nur für bestimmte Kochmethoden.
- Wählen Sie Qualitätswürste: Suchen Sie nach hochwertigen italienischen Würstchen von einem Metzger oder einer vertrauenswürdigen Marke. Ich achte außen auf Naturdärme und einen hohen Schweineanteil.
- Bier oder Brühe hinzufügen: Wenn Sie Würstchen kochen, können Sie dem Wasser Bier oder Brühe hinzufügen, um ihnen noch mehr Geschmack zu verleihen!
- Grillen: Versuchen Sie, Würste nicht direkt über die Flammen zu legen, da sonst die Außenseite verbrennen kann, während die Innenseite unzureichend gegart bleibt.
- Die Würstchen scharf anbraten: Das scharfe Anbraten italienischer Würste vor dem Garen bewahrt den köstlichen Geschmack und die Feuchtigkeit.
- Ruhen Sie sich vor dem Servieren aus: Es mag schwer sein, dem zu widerstehen, aber schon nach ein paar Minuten Ruhezeit können die Würste einen Teil ihres verlorenen Saftes wieder aufnehmen.
Ich habe alles abgedeckt, was Sie zum Kochen italienischer Wurst wissen müssen! Lassen Sie mich im Kommentarbereich unten wissen, wie Sie Ihre Würstchen servieren möchten!
🍝 😋 Weitere italienische Favoriten
- Italienisches Dressing – Ein einfaches Rezept, um Ihr eigenes würziges und aromatisches italienisches Salatdressing von Grund auf zuzubereiten!
- Pasta alla Norma – Ein schmackhaftes Nudelgericht mit süßen Tomaten, Ricotta-Käse und Auberginen!
- Spaghetti Bolognese - Spaghetti mit Fleischsauce sind ein Lieblingsessen für Kinder, das die ganze Familie lieben wird!
- Lasagne - Jeder sollte wissen, wie man eine klassische Lasagne zubereitet, und dieses einfache Rezept ist mein Favorit!
- Pamesan Hühnchen - Knusprig panierte Hähnchenschnitzel mit Marinara und Mozzarella, lecker!
- Gebackener Auberginen-Parmesan - Für ein vegetarisches Gericht schmeckt dieser Auberginen-Parmesan wie pures Wohlfühlessen!
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📖 Rezeptkarte
Wie man italienische Wurst kocht: Italienische Wurst aus der Heißluftfritteuse (+Einfachere Methoden!)
Zutaten
- 5 Italienische Würstchen
- 5 Hot-Dog-Brötchen oder Hoagie-Brötchen (optional)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 360°F vor (182 ° C) 5 Minuten lang oder bis es vollständig vorgeheizt ist.
- Wenn die Heißluftfritteuse vorgeheizt ist, ordnen Sie die italienischen Würstchen in einer einzigen Schicht im Heißluftfritteusenkorb an. Versiegeln und 6 Minuten lang bei 360 °C luftbraten, dann öffnen und die Wurst vorsichtig mit einer Zange wenden.
- Schließen Sie die Heißluftfritteuse und garen Sie die Würste weitere 6 Minuten oder bis die Innentemperatur 160 °C erreicht.
- Falls gewünscht, können Sie vor dem Servieren die Würstchen in die Brötchen legen, um die Brötchen ebenfalls zu erhitzen. Legen Sie jede Wurst in ein Brötchen und erhitzen Sie sie weitere 2-3 Minuten bei derselben Temperatur.
Notizen
- Italienische Wurstmarken kochen alle ungefähr gleich lange, solange sie Links sind, unter einem Gewicht von etwa 4 Unzen.
- Wir genießen die süßen, milden und scharfen italienischen Würste von Johnsonville sowie Premio, Swaggerty, Hillshire Farms, Isernio's, italienische Würste auf Hähnchen- und Truthahnbasis und die fleischalternativen Wurstmarken Beyond Meat und Tofurkey.
- Würste sollten auf eine Innentemperatur von 160 °F gekocht werden (71 ° C) wie von einem digitalen Fleischthermometer abgelesen.
- Temperieren Sie die gleiche Wurst während des Garens, damit die anderen nicht durchbohrt werden.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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