Lernen Sie Wie man Donuts ohne Donutform backt Verwenden Sie dazu nur ein paar gängige Gegenstände, die Sie bereits zu Hause haben! Dieser einfache Leitfaden zeigt Ihnen alles, was Sie wissen müssen! Mach dir keine Sorge; Sie müssen keine Donut-Pfanne kaufen, um köstliche Donuts zuzubereiten!
Gebackene Donuts ohne Donut-Pfanne
Gebackene Donuts sind absolut köstlich, und das wäre es auch wäre schade, wenn du es verpassen müsstest raus, nur weil ich keine Donut-Pfanne besitze! Mit diesem einfachen Trick können Sie so viele Donuts zubereiten, wie Sie möchten!
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Diese Technik eignet sich perfekt für die Verwendung mit all Ihren Lieblingsrezepten für gebackene Donuts! Schauen Sie sich alle meine an Rezepte für gebackene Donuts finden Sie hier!
🍽️ Ausrüstung benötigt
- Eine Muffinform oder ein Backblech
- Aluminiumfolie
- Antihaft-Kochspray
🔪 Wie man eine Donut-Pfanne macht
Für die Zubereitung einer selbstgemachten Donut-Pfanne sind nur ein paar schnelle und einfache Schritte erforderlich.
- Schneiden Sie zunächst Ihre Aluminiumfolie in etwa 5 x 5 Zoll große Quadrate.
- Dann sanft Drücken Sie die Folie um Ihren Finger und die Seiten vorsichtig hochklappen, sodass eine Form entsteht. Legen Sie die Form in Ihr Muffinblech und drücken Sie sie fest.
- Sprühen Sie die Folie großzügig ein mit etwas Antihaft-Kochspray und fahren Sie mit Ihrem Rezept fort!
Eine Donutform ohne Muffinform zubereiten
Wenn Sie keine Muffinform haben, machen Sie sich keine Sorgen. Sie können ganz einfach Ihre eigene Donut-Pfanne ohne sie herstellen!
Es ist der gleiche Vorgang wie oben beschrieben, Sie sollten jedoch ein etwas großes Blatt Folie verwenden. Benutze es, um Formen Sie eine komplette DonutformAchten Sie darauf, dass weder am Boden noch an den Seiten Risse entstehen.
Damit alle Formen die gleiche Größe haben, können Sie einen runden Ausstecher als Orientierung für die Größe des Donutbodens verwenden.
Legen Sie diese Formen auf ein normales Backblech und fahren Sie mit dem Rezept fort.
🥣 Fügen Sie Ihren Teig hinzu
Verwenden Sie entweder einen Spritzbeutel oder einen großen Aufbewahrungsbeutel mit abgeschnittener Ecke, um den Donut-Teig hineinzuspritzen vorbereitete Formen.
Backen Sie sie wie in dem Rezept beschrieben, das Sie befolgen, und fertig!
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💭 Tipps zum Zubereiten von Donuts ohne Donut-Pfanne
- Stellen Sie sicher, dass die Folie gut gefettet ist. Dadurch wird verhindert, dass die Donuts kleben bleiben.
- Drücken Sie Ihre Donutformen nach unten gründlich durchkneten, damit der Teig nicht durch Risse oder Nähte sickert.
- Lassen Sie Ihre Donuts abkühlen bevor Sie sie aus der Pfanne nehmen. Dies hilft, Risse zu vermeiden.
- Nicht überfüllen Ihre Donut-Hohlräume. Sie sollten nur etwa ¾ voll sein, damit die Donuts im Ofen aufgehen können.
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📖 Rezeptkarte
So backen Sie Donuts ohne Donut-Pfanne: Die besten Tipps und Tricks
Zutaten
- ½ Tasse Zucker
- ⅓ Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- ¼ Tasse Butter (gesalzen, bei Raumtemperatur)
- ¼ Tasse Speiseöl
- 2 grosse Eiermixtur (geschlagen, bei Raumtemperatur)
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 ½ Teelöffel Vanille-Extrakt
- ¾ Teelöffel Salz
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Milch (oder Buttermilch, bei Zimmertemperatur)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 425 ° F vor (218 ° C) und fetten Sie Ihre Donutpfannen oder Mini-Donutpfannen leicht ein.
- In einer mittelgroßen Rührschüssel die bei Raumtemperatur weiche Butter, Speiseöl, Zucker und hellbraunen Zucker hinzufügen. Die feuchten Zutaten cremig schlagen, dann die geschlagenen Eier, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen. Mischen, bis es gleichmäßig verteilt ist.
- Fügen Sie das Allzweckmehl und die Milch zu den feuchten Zutaten hinzu, und fügen Sie sie abwechselnd und in allmählichen Mengen hinzu. Sie möchten, dass der Teig gründlich kombiniert wird, aber mischen Sie nicht zu viel, wenn er zusammengekommen ist.
- Übertragen Sie den Teig in Ihre vorbereiteten Donut-Pfannen und füllen Sie jede Donut-Höhlung ungefähr zu ⅔ voll.
- Die Donutformen auf die mittlere Schiene in den vorgeheizten Ofen stellen und 8-10 Minuten backen, bis sie aufgegangen und auf der Unterseite goldbraun sind (Sie können die leicht gebräunten Ränder sehen).
- Nehmen Sie die gebackenen Donuts aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten in der Pfanne, bevor Sie sie auf ein Drahtkühlgitter stürzen.
- Fügen Sie nach dem Abkühlen den gewünschten Zucker, Zimtzucker, Puderzucker und andere Toppings hinzu.
Notizen
- Sobald die feuchten und trockenen Zutaten kombiniert wurden, mischen Sie einfach, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Das Übermischen des Teigs führt zu zähen Donuts!
- Sie können den Donut-Teig in Ihre Donut-Pfannen oder Mini-Donut-Pfannen löffeln oder den Teig in einen Spritzbeutel oder eine Plastiktüte füllen (und die Ecke abschneiden).
- Gebackene Donuts können leicht austrocknen. Wenn Sie einen Zahnstocher in die dickste Stelle des Donuts stecken, möchten Sie beim Herausziehen ein paar feuchte Krümel an der Außenseite kleben sehen.
- Streichen Sie geschmolzene Butter auf warme Donuts, um sie mit Zucker oder Zimtzucker zu bestreichen.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie gebackene Donuts bis zu 48 Stunden in einem luftdichten Behälter oder Ziploc-Beutel bei Raumtemperatur auf.
- Einfrieren: Sie können nach dem Abkühlen eingefroren werden, indem Sie sie in einen robusten Gefrierbeutel legen und die Luft herausdrücken (dies ist am besten, bevor Sie sie füllen oder glasieren). Innerhalb von 6 Monaten genießen und in der Mikrowelle bei 50 % Leistung auftauen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Jocelyne sagt
Guten Tag,
Wenn ich Sukkulenten in der Luft erhalte, werde ich sie nur rezitieren. Merci, ich hasse den Essayer.
"Guten Morgen,
Deine Rezepte sehen köstlich aus, ich habe es wirklich genossen, sie anzuschauen. Danke, ich kann es kaum erwarten, sie auszuprobieren.