Buttercup-Kürbis gegen Kabocha-Kürbis: Eine vollständige Anleitung zu den Unterschieden und Ähnlichkeiten zwischen diesen einzigartigen und köstlichen Winterkürbissen! Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie nicht wissen, wie Sie sie unterscheiden sollen, viele Leute denken, dass sie genau gleich aussehen! Lies weiter, um alles zu erfahren, was du über Butterblume und Kabocha-Kürbis wissen musst und wie man sie richtig zubereitet!
Vergleich von Buttercup-Kürbis mit Kabocha-Kürbis
Wenn Sie wissen möchten, was Butterblumenkürbis und Kabocha-Kürbis unterscheidet, deckt dieser Leitfaden alles ab! Es ist üblich, dass beide Begriffe verwendet werden austauschbar da Aussehen und Geschmack ähnlich sind.
Diese beiden Gemüse bringen ein einzigartig und erhaben Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten und sind eine köstliche Abwechslung zu anderen üblichen Winterkürbissen! Erfahren Sie, wie man sie voneinander unterscheidet, wo man sie kauft, und die besten Kochmethoden, um sie zu einer wunderbaren Beilage für ein Familienessen zu machen!
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Was ist Butterblumenkürbis
Der Butternusskürbis (oder Turbankürbis) Ein verschiedene Winterkürbisse von der Familie Cucurbitaceae und die Art Maximale Kürbis. Diese Art von Kürbis hat eine dunkelgrüne Schale mit hellgrauen vertikalen Linien.
Das dichte Fruchtfleisch der Butterblume hat normalerweise einen dunklen orange-gelben Farbton, kann aber manchmal sogar eine tiefrote Farbe haben. Es hat ein süß, nussig und buttrig Geschmack und eine Konsistenz, die einer gebackenen Süßkartoffel ähnelt.
Was ist Kabocha-Kürbis
Ein Kabocha-Kürbis (oder japanischer Kürbis) Ein süß fleischig und mittelgroßer Winterkürbis, der ebenfalls von der Art stammt Maximale Kürbis. Es hat ein dunkelgrünes Äußeres, das matt, zäh und knorrig aussieht.
Das Fruchtfleisch ist leuchtend gelb-orange, leicht, flauschig und hat eine glatte samtige Textur! Kabocha-Kürbis schmeckt wie die Kreuzung zwischen einer Süßkartoffel und einem Kürbis. Es hat einen süßen, erdigen und herzhaften Geschmack!
Beste Kochmethoden
Dämpfen und Backen sind die bevorzugten Kochmethoden für Butterblumenkürbis und Kabocha-Kürbis, da ihr Fruchtfleisch tendenziell trockener ist. Diese Methoden helfen, die Süße des Fleisches hervorzuheben und fügen ihm auch Feuchtigkeit hinzu.
Buttercup-Kürbis kann in zubereitet werden viele verschiedene Möglichkeiten! Sie können sie mit Butter, braunem Zucker, Zimt und einem Spritzer Ahornsirup abrunden. Das Fruchtfleisch kann in Suppen, Pasteten, Muffins oder als Püree zu Gerichten verwendet werden, die Süßkartoffeln erfordern.
Kabocha-Kürbis eignet sich hervorragend für Curry und als Basis für in Tempura gebratenes Gemüse feste Textur vom Fruchtfleisch dieses Kürbisses. Es ist auch köstlich in Eintöpfen und Kuchen! Kabocha-Kürbis kann anstelle von Butternusskürbis, Eichelkürbis oder Kürbis in Rezepten verwendet werden.
Händler
Butterblume und Kabocha-Kürbis finden Sie in großen Lebensmittelgeschäften und lokale Bauernmärkte. Vielleicht finden Sie sie auch in allen gesunden Lebensmittelgeschäften, die Bio- und Naturprodukte verkaufen!
Wenn Sie nach einem Butterblumen- oder Kabocha-Kürbis suchen, suchen Sie nach einem, der sich im Vergleich zu seiner Größe schwer anfühlt und ist frei von jeglichen Makeln, weiche oder schimmelige Stellen und Falten. Sie wollen eine, die eine tief gefärbte Rinde hat. *Diese Tipps gelten auch für jede andere Art von Kürbis!
Kabocha-Kürbis hat a Hochsaison die im Spätsommer beginnt und den ganzen Winter andauert. Die Hauptsaison des Butterblumenkürbisses ist vom frühen Herbst bis zum Ende des Winters.
Sie können dieses Gemüse das ganze Jahr über finden, aber für die besten Geschmacksergebnisse sollten Sie es währenddessen probieren ihre Hochsaison!
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Butterblume gegen Kabocha
Auch wenn sich diese beiden Gemüsesorten a teilen viele Ähnlichkeiten, die Form und Fleischfarbe der beiden unterscheiden sie. Buttercup Squash ist größer und quadratischer in der Form und das Äußere ist viel glatter als ein Kabocha.
Auch das Fruchtfleisch des Kabocha-Kürbis ist trockener und hat eine tiefer gelb-orange Farbe gegen die leuchtend gelbe Farbe einer Butterblume.
🥡 Aufbewahren
Sobald dieses Gemüse geschnitten ist, können Sie es in einem wiederverschließbaren Beutel aufbewahren und bis zu 3-4 Tage. Gefrorener gekochter Kürbis hält im Gefrierschrank bis zu 3 Monate, wenn er in einem luftdichten Gefrierbehälter aufbewahrt wird.
Sie können einen Butterblumenkürbis bis zu 3 Monate aufbewahren, wenn Sie ihn in a aufbewahren kühl und dunkel Ort. Kabocha-Kürbis kann bis zu 1 Monat gelagert werden.
Jetzt weißt du alles über diese beiden leckeren Gemüse! Hast du sie schon einmal gekocht und von welcher bist du ein Fan? Hinterlasse unten einen Kommentar, um es mir mitzuteilen!
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📖 Rezeptkarte
Buttercup Squash vs. Kabocha Squash: Gebackener Buttercup Squash (+Tipps, Tricks & mehr!)
Zutaten
- 1 lb Butterblumenkürbis (1 kleiner Kürbis, halbiert und entkernt)
- 1 Tasse Äpfel (entkernte und gehackte halbsüße Äpfel)
- ½ Teelöffel Koscheres Salz
- ¼ Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz (oder Zimt)
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Honig
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F vor (205 ° C) und schneiden Sie Ihren Butterblumenkürbis vorsichtig in zwei Hälften. Entfernen Sie die Kerne und legen Sie jede obere und untere Hälfte des Kürbisses in eine 9x13-Backform.
- Apfel(e) hacken und mit Salz und Kürbiskuchengewürz vermischen, dann in die Kürbishälften geben. Legen Sie einen Esslöffel Butter auf jeden Kürbis mit Äpfeln und beträufeln Sie dann jeden mit 1 Esslöffel Honig.
- Backen bei 400 ° F (205 ° C) für 35-40 Minuten oder bis Ihre Äpfel und Kürbis weich sind. *Wenn die Äpfel zu geröstet und gebräunt werden, legen Sie ein Blatt Alufolie über Ihr Gericht.
- Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren, wenn es fertig ist.
Notizen
- Verwenden Sie 1 großen Apfel oder 2 kleinere Äpfel. Zum Backen eignet sich am besten eine säuerliche oder halbsüße Apfelsorte mit fester Textur. Braeburn, Gala, Granny Smith, Pink Lady, McIntosh, Empire, Cortland und Jonagold sind großartige Äpfel für dieses Rezept.
- Das Kürbiskuchengewürz kann gegen Apfelkuchengewürz oder eine Mischung aus Zimt und einer Prise frisch geriebener Muskatnuss ausgetauscht werden.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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