So machen Sie Kraft Mac & Cheese besser: Die ultimative Anleitung, um die cremigsten und käsigsten Makkaroni aus einer Schachtel Kraft zu bekommen! Ich decke die besten Käsesorten, Gewürze, Proteine und mehr ab, um diese gerade in Ordnung pulverisierte Käsesauce zu nehmen und sie in etwas Reichhaltiges und Geschmackvolles zu verwandeln. Mit diesen Tipps und Tricks werden Ihre Makkaroni und Ihr Käse besser als je zuvor!
So verbessern Sie verpackte Makkaroni und Käse
Makaroni und Käse. Es ist eine der einfachsten Mahlzeiten, die man aus einer Schachtel zubereiten kann. Aber selbst die einfachste Mahlzeit kann ein wenig vertragen mehr Stunden abundzu.
Wenn Sie bereit sind, eine zu genießen noch besser Version dieses amerikanischen Klassikers habe ich Sie abgedeckt. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie Kraft Mac & Cheese besser machen können!
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⏰ Time das Kochen
Viele von uns kochen Nudeln nach Geschmack – was bedeutet, dass wir keine Zeit dafür haben, wie lange wir sie kochen. Stattdessen testen wir einfach unterwegs, um das Richtige zu finden Texturen.
Obwohl an dieser Methode nichts auszusetzen ist, kann sie manchmal dazu führen verkocht Pasta. Vor allem mit Makkaroni.
Eines der großartigen Dinge an Kraft Mac & Cheese ist, wie schnell es kocht. Daher bieten wir uns eine einfache Mahlzeit an unter 10 Minuten.
Diese schnellkochenden Nudeln können jedoch schnell übertrieben werden. Und niemand will matschige Makkaroni und Käse.
Um verkochte Nudeln zu vermeiden und Ihre Makkaroni mit Käse noch besser zu machen, legen Sie fest, wie lange Ihre Nudeln kochen. Kochen Sie sie außerdem für 2 Minuten weniger als die empfohlene Zeit auf der Box.
Unterkochen sie nur ein bisschen wird ihnen helfen, eine schöne Textur zu bewahren, wenn sie die ganze klebrige Güte von Käse, Butter und Milch aufnehmen.
🥛 Machen Sie es cremiger
Wenn es um Kraft Mac & Cheese geht, betrachten Sie die Kochanweisungen als einfache Empfehlungen. Wenn Sie den Anweisungen folgen, erhalten Sie a schmackhaft und vertrautes Essen.
Wenn Sie jedoch über die Anweisungen hinausgehen, können Sie einen Gewinn erzielen cremiger und geschmacksintensives Gericht. Alles ohne zusätzlichen Aufwand.
Eine der besten Möglichkeiten, die Cremigkeit Ihres Mac and Cheese in Schachteln zu verbessern, ist das Hinzufügen Butter. Butter macht alles besser und Kraft Mac & Cheese ist da keine Ausnahme.
Fügen Sie einfach 1 zusätzlichen Esslöffel Butter hinzu, um den Geschmack und die Cremigkeit der Nudeln zu bereichern.
Neben zusätzlicher Butter gibt es mehrere andere Möglichkeiten, den Geschmack und die Textur von Makkaroni und Käse anzureichern, indem Sie a verwenden Milchersatz. Sehen Sie sich unten meine Lieblingssubstitutionen an.
- Halb halb
- Schlagsahne
- Sauerrahm
- Griechischer Joghurt
- Kondensmilch
Alle obigen Substitutionen können in a verwendet werden 1:1 Austausch für die Milch im Rezept. Da viele davon dicker als normale Milch sind, entsteht eine dickere und cremigere Textur. Wenn es sich zu dick anfühlt, können Sie einen Spritzer Milch hinzufügen, um es zu verdünnen, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
Beachten Sie außerdem, dass einige der Ersatzstoffe beide ändern werden Textur und Geschmack. Um den ursprünglichen Geschmack beizubehalten, verwenden Sie halb und halb oder Schlagsahne. Diese bieten den gleichen Geschmack wie Milch, aber mit zusätzlicher Reichhaltigkeit und Dicke.
Saure Sahne oder griechischer Joghurt hingegen fügen ein wenig hinzu Herbheit zu den Nudeln. Dies kann eine schöne Ergänzung zu den Nudeln sein, wenn Sie neue Geschmacksrichtungen entdecken möchten, ohne den ursprünglichen Geschmack zu sehr zu verändern.
🧀 Machen Sie es kitschiger
Es gibt nur sehr wenige Fälle, in denen zusätzlicher Käse eine schlechte Sache ist. Vor allem, wenn Sie hinzufügen echter Käse zu Käsepulver.
Verstehen Sie mich nicht falsch, es gibt etwas an dem Käsepulver, das ich genauso schätze wie die nächste Person. Besonders wenn ich in Eile bin. Allerdings, wenn ich welche habe extra Käse im Kühlschrank füge ich gerne etwas hinzu, um mein Mac and Cheese ein bisschen besser zu machen.
Da das Käsepulver in Kraft Mac & Cheese im Wesentlichen Cheddar-Käse ist, kann jede Art von Käse hinzugefügt werden Cheddar-Käse ist ein toller Ausgangspunkt. Es ist jedoch nicht der Haltepunkt.
Hier sind einige andere leckere Käsesorten, die Sie für einen komplexeren Geschmack mit Käsepulver kombinieren können.
- Parmesan Käse (Frisch geriebener Parmesankäse funktioniert besser als Kraft-Parmesankäse)
- amerikanischer Käse
- Velveeta-Käse
- Pfeffer-Jack-Käse
- Gruyère
- Gouda
- Frischkäse
Wie viel Käse Sie hinzufügen, hängt von Ihren Vorlieben und der Art des Käses ab, den Sie verwenden. Schaut auf meiner Seite vorbei bester Käse für Mac und Käse für noch mehr Informationen.
Wenn Sie geriebenen oder stückigen Käse verwenden (wie Frischkäse oder Velveeta) ¼ Tasse ist normalerweise ungefähr die richtige Menge. Wenn Sie jedoch Käsequadrate verwenden (wie American Cheese) dann etwa 3 Scheiben anstreben.
Der beste Weg, zusätzlichen Käse hinzuzufügen, besteht darin, ihn mit Butter, Milch und Käsepulver zu schmelzen (bevor Sie die Nudeln hinzufügen). Mischen Sie alle diese Zutaten im Topf, bis alles ist geschmolzen und cremig.
Denken Sie daran, dass die Zugabe von zusätzlichem Käse ausreicht verdicken die Soße. Daher müssen Sie möglicherweise einen zusätzlichen Schuss Milch hinzufügen. Sobald Sie die richtige Konsistenz erreicht haben, fügen Sie Ihre gekochten und abgetropften Makkaroni hinzu.
🧂 Geschmack hinzufügen
Wenn Sie hausgemachte Makkaroni und Käse machen, fügen Sie viel hinzu Gewürze. Daher gibt es keinen Grund, warum Sie Ihren Kraft-Makkaroni und Käse nicht dieselben Gewürze hinzufügen können.
Nachfolgend finden Sie einige gängige Gewürze, die bei der Herstellung von Makkaroni und Käse verwendet werden. Wählen Sie, welche Geschmacksrichtungen Ihnen am besten gefallen, oder mischen Sie mehrere davon zusammen. Achte nur darauf, dass du langsam gehst. Sie möchten Ihre Makkaroni besser machen, nicht überwältigen.
- Cayenne Pfeffer
- Scharfe Soße (Tabasco, Tapatio, Franks Red Hot usw.)
- Knoblauchpulver
- Knoblauchsalz
- Zwiebelpulver
- Petersilie
- Kreolisches Gewürz
- Weißer oder schwarzer Pfeffer (nur ein Spritzer zum Starten und mehr nach Geschmack hinzufügen)
A ½ Teelöffel ist ein guter Ausgangspunkt für eines dieser Gewürze. Wenn Sie jedoch nicht zu viel Kick haben möchten, beginnen Sie mit einem ¼ Teelöffel Cayennepfeffer oder scharfer Sauce.
Wenn Sie Gewürze mischen möchten, beginnen Sie außerdem mit a ¼ Teelöffel (oder weniger) von jedem. Zum Beispiel ein ¼ Teelöffel Cayennepfeffer, ¼ Teelöffel Knoblauchpulver und ¼ Teelöffel Zwiebelpulver.
Wenn Sie ein Gewürz verwenden, das Salz enthält (wie Knoblauchsalz oder kreolisches Gewürz) können Sie auch erwägen, mit nur ¼ Teelöffel zu beginnen, um zu vermeiden, dass es zu viel wird salzig. Vor allem, wenn Sie gesalzene Butter in der Sauce verwendet haben.
Dies sind nur einige gängige Gewürze, die Sie verwenden können. Wenn Sie andere Favoriten haben, können Sie auch diese hinzufügen.
🥓 Fügen Sie Protein hinzu
Als Sie aufgewachsen sind, hat Ihre Mutter oder Ihr Vater möglicherweise a hinzugefügt geschnittener Hotdog zu Ihren Makkaroni und Käse. Während sich ein Hot Dog heutzutage vielleicht ein bisschen zu jung anfühlt, können Sie Ihr inneres Kind trotzdem annehmen, indem Sie Ihrem Mac and Cheese andere Arten von Protein hinzufügen.
Das Hinzufügen von Protein hilft, den Geschmack zu erhöhen und Textur hinzuzufügen. Darüber hinaus sorgt die Zugabe von Protein für eine vollständigere Mahlzeit. Daher werden Sie wahrscheinlich fühlen zufriedener und länger satt.
Probieren Sie einige dieser Proteinoptionen aus, wenn Sie das nächste Mal Ihr inneres Kind mit einer Variante eines Hot Dogs umarmen möchten. Sie können jedes davon zerkleinern und in Ihre Nudeln mischen. Darüber hinaus können Sie Ihren Mac and Cheese als Beilage zu all diesen Gerichten essen.
- Frühstückswurst
- Italienische Wurst
- Bratwurst
- kielbasa
- Pepperoni
- Speck
- Steak
- Spiegelei
- Thunfisch (abgelassen)
- Steak
🍽️ Wählen Sie Ihre Kombinationen
Das Tolle daran, Kraft Mac & Cheese besser zu machen, ist, dass es genauso ist Einfache wie auf traditionelle Weise zu machen. So können Sie dennoch in kurzer Zeit eine köstliche und beruhigende Mahlzeit genießen.
Darüber hinaus können Sie bei so vielen Möglichkeiten, wie Sie dieses Gericht verbessern können, Ihre Lieblingskombinationen auswählen, um es zu Ihrem eigenen zu machen. Gerne hinzufügen zusätzliche Butter, und extra Käse, und verwenden Sie die Hälfte und die Hälfte. Außerdem werfen Sie etwas Knoblauchpulver hinein.
Wenn einfach Ihr Lieblingsgeschmack ist, dann konzentrieren Sie sich nur darauf, ihn zuzubereiten cremiger indem Sie einen Milchersatz verwenden oder nur etwas mehr Käse hinzufügen. Bei so vielen Möglichkeiten, Kraft Mac & Cheese besser zu machen, können Sie jeden Tag ein neues ausprobieren, bis Sie Ihren Favoriten gefunden haben.
Haben Sie einen dieser Tipps und Tricks ausprobiert, um Ihren Kraft Mac & Cheese noch besser zu machen? Lass mich in den Kommentaren unten wissen, wie es geworden ist!
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📖 Rezeptkarte
Wie man Kraft Mac & Cheese besser macht
Zutaten
Machen Sie es cremiger
- 1 Esslöffel Butter
- halb & halb, Schlagsahne, Sauerrahm, griechischer Joghurt oder Kondensmilch (zu gleichen Teilen zur Milch)
Machen Sie es kitschiger
- ¼ Tasse geriebener Käse (Cheddar oder dein Lieblingskäse)
Machen Sie es würziger
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Knoblauchsalz, Cajun-Gewürz oder kreolisch, Zwiebelpulver, Petersilie)
- 1 Spritzer scharfe Soße oder eingelegter Jalapeno-Saft
Machen Sie es herzhafter
- 2-4 Unzen Hot Dogs, Speckstreifen, Kielbasa, Würstchen, Bratwürste, Peperoni oder Salami, Steak, Bruststück, abgetropfter Thunfisch, Ei
Anweisungen
Machen Sie es cremiger
- Rühren Sie 1 Esslöffel Butter in Ihren Mac and Cheese. Sie können die Milch auch durch halb & halb, Schlagsahne, saure Sahne, griechischen Joghurt oder Kondensmilch ersetzen.
Machen Sie es kitschiger
- Mischen Sie ¼ Tasse geriebenen Cheddar oder Ihre Lieblingskäsesorte unter.
Würze
- Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie ½ Teelöffel Pfeffer, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Cajun- oder kreolische Gewürze, Zwiebelpulver, Knoblauchsalz oder Petersilie hinzu (oder eine beliebige Kombination dieser Gewürze).
- Fügen Sie einen Spritzer scharfe Sauce oder eingelegten Jalapeno-Saft für einen zusätzlichen Geschmacksschub hinzu.
Proteine
- Mischen Sie geschnittene Hot Dogs, zerbröselten Speck, geschnittene Kielbasa-Wurst, geschnittene Bratwürste, Peperoni, Salami, Steakscheiben, zerkleinerten, abgetropften Thunfisch oder gekochtes Ei, um einen herzhafteren Mac and Cheese zuzubereiten.
Notizen
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Gayle Rush sagt
Als ich ein kleines Mädchen war, habe ich Ketchup in meinen Kraft Mac and Cheese gegeben. Ich habe es geliebt und es war eine Möglichkeit, alles für mich alleine zu haben. LOL