Einer der leckersten heißen Cocktails, Irischer Kaffee! Es ist jeden Tag perfekt, aber es ist auch ein fantastischer Start (oder Ende) zu einem ereignisreichen St. Patrick's Day!! Erfahren Sie, wie Sie diesen einfachen Cocktail mit zubereiten brauner Zucker gesüßter heißer Kaffee, Irish Whiskey und Sahne!
Auch bekannt als Gailic Coffee oder Caife Gaelach - der irische Eigenname des Cocktails.
Dieser unglaublich aromatische heiße Kaffeecocktail ist ein hervorragendes Getränk, das man das ganze Jahr über genießen kann! Auch wenn dies ein ein sehr beliebtes Getränk zum St. Patrick's Day Es ist einfach so verdammt lecker, dass es viel mehr Aufmerksamkeit verdient!
Außerdem, wer kann da widerstehen? schöner feuchter Kaffee wenn es draußen kalt ist?! Nicht ich! Und da die Winter in Minnesota das halbe Jahr dauern, gibt es viele Gründe, die Pause zu machen!
Gehe zu:
🌎 Herkunft
Das irische Kaffeegetränk wurde 1942 von Küchenchef Joe Sheridan kreiert Die Geschichte besagt, dass der Koch zum Barkeeper Joe Sheridan wurde betrieb ein Restaurant auf der Foynes Airbase, oder Foynes Port, außerhalb von Limerick, Irland (derzeit ersetzt durch den Shannon International Airport, der die Irish Coffee-Tradition weitergeführt hat).
Nachdem ein Abendflug New York nicht erreicht hatte, mischte Mr. Sheridan eine Runde Irish Coffees für die gestrandete Passagiere. Einer der verspäteten Amerikaner fragte, ob es sich um einen brasilianischen Kaffee handele, worauf Joe Sheridan antwortete: "Es ist ein irischer Kaffee."
Es war 1947 am neuen Flughafen Shannon, dass Stanton Delaplane, ein Reiseschriftsteller des San Francisco Chronicle, trank seinen ersten Irish Coffee.
Zuhause angekommen, Stanton und sein Freund Jack Koepple (Besitzer der Buena Vista Bar)ging an die Arbeit, um den irischen Kaffee nachzubilden, den Joe Sheridan hervorgebracht hatte.
Sahne, reich wie ein irischer Brogue
Kaffee, stark wie eine freundliche Hand
Zucker, süß wie die Zunge eines Schurken
Whisky, glatt wie der Witz des Landes~ Vers von Joe Sheridan über die Herstellung eines was immer dies auch sein sollte. Irish Coffee
https://www.thestreet.com
🍹 Zutaten
- Irish Whiskey - Siehe Hinweise unten.
- Black Coffee - Verwenden Sie einen stark gebrühten Kaffee von guter Qualität.
- Hellbrauner Zucker -Genau die richtige Menge, um das Getränk zu süßen und reicher zu machen.
- Schlagsahne - Oder Schlagsahne. Verwenden Sie die Schlagsahne nicht in einer Dose.
- Optionale Garnitur - Frisch geriebene Muskatnuss, Schokostreusel oder 2-3 Kaffeebohnen.
*Zutaten, Mengen und Anweisungen finden Sie auf der untenstehenden Rezeptkarte!*
🤔 Was ist der beste irische Whisky?
Jameson ist zweifellos der am beliebtesten von allen Irish Whiskey serviert. Es ist das, was jede gute Bar auf Lager hat!
Bushmills ist der zweitbeliebteste Irish Whiskey und behauptet, der älteste lizenzierte zu sein Irish Whiskey Destillerie in der Welt.
Beide sind außergewöhnlich Whisky-Marken. Persönlich und für den heutigen Irish Coffee verwende ich Jamesons (es ist mein Favorit!)!
🍸 Anleitung
Beginnen Sie mit einer hitzebeständigen Tasse und etwas wirklich gut dunkel gebrühter Kaffee. * Es wird empfohlen, dass Sie Ihrer Tasse heißes Wasser hinzufügen, um sie zu erwärmen, bevor Sie Ihren Cocktail mischen.
Dieses Getränk ist in der Regel serviert in einem Irische Kaffeetasse (Kristall, wie meiner) oder so Kaffeetasse mit Füßen.
- Sahne schlagen. Etwas warm und dann aerraten Ihre Sahne durch schnelles Rühren mit einem Schneebesen oder einer Gabel oder Schlagen von Sahne zu einer Schlagsahne-Konsistenz. Beiseite legen.
- Zucker und Kaffee hinzufügen. Entfernen Sie heißes Wasser aus Ihrem Glas. Beginnen Sie mit Ihrem brauner Zucker, heißen Kaffee hinzufügen und umrühren. Der Kaffee sollte Ihre Tasse zwischen ⅔ bis ¾ voll füllen.
- Whiskey einrühren. Als nächstes fügen Sie die Irish Whiskey und leicht umrühren.
- Sahne einfüllen. Dann gießen Sie belüftete schwere Schlagsahne über die Rückseite eines Löffels und in Ihre Kaffeetasse oder Schlagsahne auf Ihren irischen Whiskycocktail. Verwenden Sie keine kohlensäurehaltigen Dosen mit handelsüblicher Schlagsahne, da diese Ihr Kaffeegetränk ruinieren können.
- Garnieren und servieren. Top mit optional Garnierung auf Wunsch Muskatnuss, rasierte Schokolade oder 2 - 3 Kaffeebohnen.
🍲 Speisen zum Servieren
ich liebe St. Patrick's Day, hier sind ein paar tolle Rezepte, die du zu deinem Cocktail servieren kannst!
- Irischer Soda-Brotpudding
- Irischer Apfelkuchen
- Altmodischer irischer Haferflocken-Kuchen
- Barmrackbrot
- Brombeer-Apfel-Crumble
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagrambezeichnet, oder Twitter! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📋 Rezept
Irish Coffee
INHALTSSTOFFE
- 1 ½ fl oz Irish Whiskey
- 4 fl oz schwarzer Kaffee (heiß, gefiltert)
- 2 Teelöffel hellbrauner Zucker
- 1 fl oz Sahne (oder Schlagsahne)
- Muskatnuss, Schokoladenspäne oder 2-3 Kaffeebohnen (optional, garnieren)
Manuals
- Beginnen Sie mit einer hitzebeständigen Tasse und etwas wirklich gut dunkel gebrühter Kaffee. * Es wird empfohlen, dass Sie Ihrer Tasse heißes Wasser hinzufügen, um sie zu erwärmen, bevor Sie Ihren Cocktail mischen.
- Leicht erwärmen und dann die Sahne durch schnelles Rühren mit einem Schneebesen oder einer Gabel belüften oder die Sahne auf eine Schlagsahne-Konsistenz schlagen. Beiseite legen.
- Entfernen Sie heißes Wasser aus Ihrem Glas. Beginnen Sie mit Ihrem braunen Zucker, fügen Sie heißen Kaffee hinzu und rühren Sie um.
- Fügen Sie den irischen Whisky hinzu und rühren Sie um.
- Gießen Sie kohlensäurehaltige schwere Schlagsahne über die Rückseite eines Löffels und in Ihre Kaffeetasse oder geben Sie Schlagsahne auf Ihren irischen Whiskycocktail. Verwenden Sie keine kohlensäurehaltigen Dosen mit handelsüblicher Schlagsahne, da diese Ihr Kaffeegetränk ruinieren können.
- Nach Belieben mit Muskatnuss, rasierter Schokolade oder 2 - 3 Kaffeebohnen garnieren.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Danke fürs Kommen! Lass mich wissen was du denkst: