Diese superleichte Honig-Senf-Hühnchen-Marinade verleiht einfachem Hühnchen so viel mehr als nur einen köstlich würzigen Geschmack! Es dauert nur ein paar Minuten und Sie sind auf dem besten Weg zu einem zarten, saftig marinierten Hühnchen mit einem milden, aber kräftigen, süßen und herzhaften Punsch für Ihren Gaumen!
Honig Senf Hühnchen Marinade Rezept
Honig und Senf sind eine klassische Geschmackskombination für Hühnchen, und diese Marinade ist keine Ausnahme! Das süßes und würzig gewürztes Huhn ist eine herrliche Abwechslung vom einfachen alten Huhn!
Plus die Marinade funktioniert zu Machen Sie das Huhn super zart und halten Sie es lächerlich feucht durch den kochprozess! Es ist eine großartige Möglichkeit, Hühnerbrust zuzubereiten, die normalerweise langweilig oder nach dem Kochen ausgetrocknet ist. Yum!
Zutaten, die Sie brauchen
Sie möchten eine Aufbewahrungstasche, in der Ihr Huhn mariniert hilft der Marinade, sich am Huhn festzuhalten und liefert die besten Ergebnisse. Zusätzlich zu einem Aufbewahrungs- oder Gefrierbeutel aus Kunststoff mit Reißverschluss benötigen Sie die wichtigsten Zutaten für die Speisekammer:
- Honig - ist ein Familienfavorit für Marinaden aller Geschmacksrichtungen zubereiten für alle Proteine! Honig ist eine perfekte Zutat auf Marinadenbasis!
- Senf - Verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke Dijon Senf. ich benutze sowohl cremiger Dijon als auch gemahlener Dijon austauschbar für diese erstaunliche Marinade!
- Olivenöl - Verwenden Sie natives Olivenöl extra, um diesen vertrauten Geschmack zu verleihen und das Huhn wunderbar zu beschichten! Kokosöl ist mein Zweitplatziertes Speiseöl in dieser und anderen Marinaden.
- Apfelessig - Während dies eine optionale Ergänzung sein kann, macht es wirklich Ihr Huhn "Zing" mit Geschmack! Der Essig zersetzt auch das Fleisch für ein herrlich zartes Huhn!
- Paprika - Ich liebe Paprika und benutze entweder normaler oder geräucherter Paprika auf so ziemlich allen meinen Fleischsorten. Früher war es nie so, aber jetzt kann ich mir nicht vorstellen, es nicht immer zur Hand zu haben! Es. Gerade. Funktioniert.
- Cayenne PEPPER- Dies ist eine weitere optionale Zutat, die ich empfehle. Es wird Ihr mariniertes Huhn nicht zu scharf machen, aber Versetzt und hebt Ihren Senf und Honig hervor Aromen!
- Knoblauchpulver - oder gehackter Knoblauch ist eine großartige herzhafte Ergänzung mit einer Tiefe des Geschmacks, um diese Marinade hervorragend zu machen!
- Salz Pfeffer - zum genau die richtige Menge an Gewürzen das hebt Ihre Zutaten Aromen hervor!
Wie man Hühnchen-Marinade macht
Ihre Marinade kommt in buchstäblich 5 Minuten zusammen, lassen Sie Ihr Huhn überziehen und Kühl für das perfekte Honig-Senf-Huhn!
- In einer kleinen Schüssel Kombinieren Sie den Honig, Dijon Senf, Olivenöl, Apfelessig, Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver oder gehackter Knoblauch, Salz und Pfeffer glatt rühren.
- Übertragen Sie das Huhn und die Marinade in eine Plastiktüte oder einen Gefrierbeutel. Drücken Sie überschüssige Luft heraus während Sie den Beutel sicher verschließen.
- Die Marinade in das Huhn einmassieren durch Quetschen der Marinade in der Tasche. Fahren Sie fort, bis das Huhn gleichmäßig überzogen ist.
- Im Kühlschrank marinieren für mindestens 4 Stunden. Bis zu 3 Monate einfrieren.
Pro Tipp: Wenn Sie ganze Hähnchenbrust grillen, ist es am besten, die Hähnchenbrust zu glätten, um schnell und gleichmäßig zu kochen. Legen Sie Ihre Hähnchenbrust zwischen zwei Folien aus Plastikfolie Dann mit einem Fleischklopfer oder Weichmacher hämmern (die flache Seite). Beginnen Sie in der Mitte der Hühnerbrust und arbeiten Sie sich nach außen zu den Rändern vor.
Ihr Huhn muss vor dem Kochen mindestens 15 bis 20 Minuten lang marinieren. Je länger Sie das Huhn marinieren lassen können, desto geschmackvoller wird es sein!
Ich würde normalerweise mindestens 4 Stunden oder über Nacht empfehlen ( 8 Stunden ) zum optimalen marinieren. Sie können das Huhn jedoch marinieren für bis zu 2 Tage gekühlt. Dies ist die maximale Zeit, die ich das Huhn in einer Marinade auf Essigbasis marinieren würde.
Während gefrorene Hühnchenstücke normalerweise 6 Monate oder länger im Gefrierschrank aufbewahrt werden können, empfehle ich maximal drei Monate. Lassen Sie das gefrorene marinierte Huhn zu über Nacht gekühlt auftauen.
Die Honig-Senf-Marinade sickert langsam in Ihr Huhn ein, während das Fleisch auftaut. macht es wunderbar zart und lecker!
Schauen Sie sich alle meine supereinfachen und unglaublich süchtig machenden Hühnchen-Marinade-Aromen an einem Ort an! Jede Marinade ist perfekt für gegrillte, gebratene oder ofengebackene Hähnchenbrust, Oberschenkel, Flügel, Spieße und mehr! Sie machen auch tolle Hühnchenbissen für schnelle, wiederaufheizbare Mittagessen und Mittagsschalen!
📖 Rezeptkarte
Honig Senf Hühnchen Marinade
Zutaten
- ⅓ Tasse Senf
- ¼ Tasse Honig
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 2 Teelöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprika
- ½ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer
- ¼ Teelöffel Cayennepfeffer
Anweisungen
- Fügen Sie alle Zutaten hinzu (Senf, Honig, Apfelessig, Knoblauchpulver, Paprika, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer) in eine kleine Schüssel geben und gut mischen.
- Legen Sie das Huhn und die Marinade in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss, drücken Sie die gesamte Luft heraus und verschließen Sie sie sicher.
- Massieren Sie die Marinade ein oder zwei Minuten lang in das Huhn.
- Für beste Ergebnisse das Huhn mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. Bis zu 3 Monate einfrieren.
Notizen
Wenn Sie ganze Hähnchenbrust grillen, ist es am besten, die Hähnchenbrust zu glätten, um schnell und gleichmäßig zu kochen. Legen Sie Ihre Hähnchenbrust zwischen zwei Folien aus Plastikfolie und hämmern Sie mit einem Fleischklopfer oder Weichmacher (die flache Seite). Beginnen Sie in der Mitte der Hühnerbrust und arbeiten Sie sich bis zu den Rändern vor.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Jane sagt
Ich mag diese Marinade. Ist es für 1 Pfund Hühnchen? Keine Angabe. Danke.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja, diese Hühnchenmarinade reicht für 1 bis 1 1/2 Pfund Hühnchen. Hoffe das hilft, danke!
Enrico Ulissi sagt
Pollo invitante, da provare subito. Grazie
„verlockendes Hähnchen, das man sofort probieren sollte. Vielen Dank“
Angie sagt
Lecker und einfach!