Diese einfache, köstliche Estragon Chicken Marinade kombiniert Olivenöl, Weißwein, Estragon, Knoblauch und italienisches Gewürz für fantastische Hühnchengerichte! Es ist eine super einfache Marinade, um Ihr Huhn auf dem Weg zur Aufwertung Ihres einfachen Huhns gut zu mischen!
Estragon Chicken Marinade Rezept
Diese herrliche Kräutermarinade kombiniert den reichen Geschmack von Estragon mit Knoblauch und Weißwein für ein unglaublich leichtes und aromatisches Huhn! Es ist perfekt Vielseitige Marinade, die sich hervorragend zum Grillen eignet, Kabobs, gebackenes Hühnchen oder in der Pfanne angebraten, dann mit Nudeln geworfen!
Meine Familie und ich sind Fans von Estragon und es ist ein Kraut, das in meinem sehr beliebten Rest verwendet wird Prime Rib Stroganoff Rezept für seinen erstaunlichen Geschmack! Wenn Sie wissen, dass Sie das nicht mögen Lakritzgeschmack, der für Estragon charakteristisch istkönnen Sie einen meiner vielen Estragonersatzstoffe wählen hier.
Marinade Zutaten
Nutzen Sie Ihre Pantry-Heftklammern für diese einfache Marinade! Oder rüsten Sie auf frischen Knoblauch, Estragon und italienische Kräuter um, um eine bereits köstliche Marinade zu erhalten!
Wenn Sie eine Zitrone zur Hand haben, Zitronensaft und Zitronenschale können gegen den Weißwein ausgetauscht werden wenn gewünscht.
- Olivenöl - ist ein guter Weg, um sicherzustellen, dass Ihre Huhn fällt perfekt feucht aus! Außerdem fügt es seinen köstlichen EVOO-Geschmack hinzu! Wenn Sie ein anderes Öl für die Marinade verwenden möchten, wählen Sie eines, das geschmacklos ist. Das Öl sollte auch einen ausreichend hohen Rauchpunkt für Ihre beabsichtigte Kochmethode haben.
- Knoblauch - fügt eine robuste, erdige, aber völlig einzigartiger Knoblauchgeschmack! Verwenden Sie 2 Teelöffel Knoblauchpulver, um den frisch gehackten Knoblauch auszutauschen. Wenn Sie den gehackten Knoblauch haben, ist er genauso wunderbar wie frischer Knoblauch, wenn er in Marinaden verwendet wird.
- Estragon - ist eine wunderbare, aromatisches Kraut zu Marinaden hinzufügen! Um frischen Estragon zu hacken, ziehen Sie die schlanken Blätter vom Stiel und hacken Sie sie dann fein. Verwenden Sie 2 Esslöffel frischen Estragon oder 1 Esslöffel getrockneten Estragon.
- Italienisches Gewürz - eine wunderbare Mischung aus klassischeren italienischen Kräutern, die zusammen diese super leckere Marinade ergeben! Verwenden Sie frisch gehackte Kräuter wie Basilikum, Oregano, Thymian und Rosmarin oder gefriergetrocknete italienische Kräutermischung, die sich in Ihrem Produktgang befindet. Verwenden Sie für getrocknete italienische Gewürze 1 Teelöffel anstelle von 1 Esslöffel frischen Kräutern.
- Weißwein oder Hühnerbrühe - Wählen Sie eine fantastische Weißwein wie Pinot Grigio für deine Marinade! Oder entscheiden Sie sich für eine alkoholfreie Marinade und verwenden Sie stattdessen Hühnerbrühe.
- Salz Pfeffer - sind die Grundgewürze, die alle unsere Rezepte köstlich machen! Sowohl Salz als auch Pfeffer wirken zu heben Sie alle wunderbaren Aromen hervor in Ihrer Estragon Hühnchen Marinade!
Wie man Estragon Chicken Marinade macht
Zusätzlich zu all unseren einfachen Marinadenzutaten empfehle ich die Verwendung einer Plastiktüte mit Reißverschluss oder Reißverschluss. Diese Taschen werden Halten Sie die Marinade an Ihrem Huhn fest für bessere Marinierergebnisse!
- Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Weißwein oder Hühnerbrühe, Estragon, Knoblauch, italienisches Gewürz, Salz und Pfeffer. Gut mischen bis die Kräuter in der Marinade gut verteilt sind.
- Übertragen Sie dann die Marinade und das Huhn in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss Drücken Sie die überschüssige Luft heraus während Sie den Beutel sicher verschließen.
- Massieren Sie die Marinade, indem Sie sie zerquetschen in der Tüte, während Sie es in das Huhn einarbeiten und sicherstellen, dass das Hühnerfleisch gut überzogen ist.
- Kühlen und Das Huhn mindestens 4 Stunden lang marinieren. Bis zu 3 Monate einfrieren.
Pro Tipp:
Wenn Sie ganze Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut grillen, ist es am besten, die Hähnchenbrust flach zu drücken, um schnell und gleichmäßig zu kochen. Platzieren Sie Ihre Hähnchenbrust zwischen zwei Folien aus Plastikfolie und mit einem Fleischklopfer oder Weichmacher hämmern (die flache Seite).
Beginne bei der Mitte jeder Hühnerbrust und arbeiten Sie sich in Richtung der Ränder. Fahren Sie fort, bis die gesamte Hühnerbrust eine gleichmäßige Dicke hat.
Das Huhn marinieren
Dein Huhn muss Mindestens 15 - 20 Minuten marinieren vor dem Kochen. Je länger Sie das Huhn marinieren lassen können, desto geschmackvoller wird Ihr gekochtes Huhn!
Ich würde normalerweise mindestens 4 Stunden oder über Nacht empfehlen (8 - 24 Stunden) zum optimalen marinieren. Sie können das Huhn jedoch marinieren für bis zu 2 - 3 Tage gekühlt.
Während gefrorene Hühnchenstücke normalerweise 6 Monate oder länger im Gefrierschrank aufbewahrt werden können. Ich empfehle jedoch Einfrieren Ihres marinierten Huhns für maximal drei Monate.
Lassen Sie das gefrorene marinierte Huhn über Nacht gekühlt auftauen. Die Marinade sickert beim Auftauen langsam in Ihr Huhn ein und macht es einfach köstlich!
Schauen Sie sich alle meine super leckeren und ach so einfachen Hühnchenmarinaden an einem Ort an! Die Marinaden sind absolut perfekt für gegrillte, gebratene oder ofengebackene Hähnchenbrust, Oberschenkel, Flügel, Spieße und mehr!
📖 Rezeptkarte
Estragon Chicken Marinade
Zutaten
- ¼ Tasse Olivenöl (extra vergine)
- ¼ Tasse Weißwein (oder Hühnerbrühe)
- 2 Esslöffel Knoblauch (gehackt)
- 2 Esslöffel Estragon
- 1 Esslöffel Italienisches Gewürz
- ½ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer
Anweisungen
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Weißwein, Knoblauch, Estragon, italienisches Gewürz und Salz vermengen. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist.
- Legen Sie das Huhn und die Marinade in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss und drücken Sie überschüssige Luft heraus, während Sie sicher verschließen.
- Massieren Sie die Marinade in das Huhn, indem Sie die Marinade durch den Beutel quetschen. Fahren Sie fort, bis das Huhn gründlich überzogen ist.
- Für beste Ergebnisse mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern. Bis zu 3 Monate einfrieren.
Notizen
Wenn Sie ganze Hähnchenbrust grillen, ist es am besten, die Hähnchenbrust zu glätten, um schnell und gleichmäßig zu kochen. Legen Sie Ihre Hähnchenbrust zwischen zwei Folien aus Plastikfolie und hämmern Sie mit einem Fleischklopfer oder Weichmacher (die flache Seite). Beginnen Sie in der Mitte der Hühnerbrust und arbeiten Sie sich bis zu den Rändern vor.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Jesse sagt
Sehr lecker