Diese Wackelpudding-Kekse bieten eine Snickerdoodle-Keksmischung kombiniert mit aromatisierter Gelatine für ein lustiges, farbenfrohes und leckeres Jello-Rezept! Mischen Sie Ihren Keksteig und rollen Sie die Teigkugeln in mehr Wackelpudding, um diese Kekse zuzubereiten, die sich leicht fallen lassen! Sie können Ihre bevorzugten Gelatinefarben verwenden, um sie an Ihre Party oder Ihren Urlaub anzupassen!
Bestes Jello-Keks-Rezept
Gelatine ist eine vielseitige Zutat, mit der ich immer lustige, kinderfreundliche Leckereien zubereiten kann! Aus Jello-Trauben zu Orangen-Jello-Salat (und natürlich, Wackelpudding), ich habe immer viel Spaß mit diesen einfachen Rezepten!
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🥘 Zutaten
- Snickerdoodle-Keksmischung - Eine 17.9-Unzen-Tüte Snickerdoodle-Mischung. Das Päckchen Zimtzucker weglassen. *Du kannst Entscheiden Sie sich für eine Tüte Zuckerkeksmischung, Zu.
- Butter - ½ Tasse gesalzene Butter, geschmolzen.
- Ei - 1 großes Ei bei Raumtemperatur.
- Gelatinepulver - Sie benötigen jeweils 3 Esslöffel grünes, blaues, rotes und gelbes Gelatinepulver. Das ist etwa die Hälfte der 3-Unzen-Packungen, in denen sie normalerweise enthalten sind. Bewahren Sie das überschüssige Pulver zum Einrollen Ihrer Kekse auf.
- Zucker - 1 Tasse weißer Kristallzucker zum Ausrollen der Teigkugeln.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Anleitung
Jello-Kekse sind nicht schwieriger zuzubereiten als jede andere Kekssorte. Sie benötigen Rührschüsseln, Messbesteck, flache Formen zum Ausrollen und ein Backblech!
Abhängig von wie groß Sie Ihre Kekse schaufeln, Sie sollten etwa 30-32 gebackene Kekse haben.
Bereiten Sie den Keksteig vor
Schritt 1: Vorheizen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F (175°C/Gasstufe 4) und ein oder mehrere Backbleche mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte auslegen.
Schritt 2: Kombinieren. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die 17.9 Unzen (507 Gramm) Packung Snickerdoodle-Keksmischung, die geschmolzene ½ Tasse (113.5 Gramm) Butter und 1 großes Ei (50 Gramm).
Schritt 3: Teilen. Teilen Sie den gemischten Keksteig in zwei Teile 4 kleine Schüsseln und dann die verschiedenfarbigen Gelatinen vorsichtig in den Keksteig einarbeiten (Jeweils 3 Esslöffel (21 Gramm) grünes, blaues, rotes und gelbes Pulver). Sie können Handschuhe tragen, aber am einfachsten ist es, die Wackelpuddingmasse mit den Händen in den Teig einzuarbeiten.
Schritt 4: Den Teig fertig einarbeiten. Wenn Sie fertig sind, sollten Sie Keksteig in 4 verschiedenen Farben haben (und Aromen).
Portionieren und rollen
Schritt 5: Vorbereiten. Stellen Sie eine kleine flache Schüssel mit 1 Tasse (200 Gramm) Zucker sowie einige kleine Schüsseln mit dem überschüssigen Wackelpuddingpulver, in das Sie den Keksteig rollen, während Sie den Teig portionieren.
Schritt 6: Portionieren und rollen. Den Teig in 2 esslöffelgroße Kugeln teilen (Verwenden Sie bei Bedarf einen Kekslöffel) und dann zu Kugeln rollen. Rollen Sie die Teigkugeln darin passendes Wackelpuddingpulver, gefolgt vom Zucker, und gib sie dann auf dein vorbereitetes Backblech(s).
Backen und servieren
Schritt 7: Backen. Lassen Sie zwischen den einzelnen Keksen einen Abstand von 2 cm zum Verteilen und backen Sie sie dann bei 350 °F (175°C/Gasstufe 4) für 10-13 Minuten. Sobald die Spitzen zu setzen beginnen oder Jede Farbe beginnt sich zu zeigen auf der Unterseite oder Oberseite der Kekse, nehmen Sie sie aus dem Ofen.
Schritt 8: Servieren. Lassen Sie die gebackenen Kekse dann 5 Minuten lang auf Ihrem Backblech liegen, um sie fertig zu backen warm servieren oder auf ein Drahtkühlregal legen, um es vor dem Lagern vollständig abzukühlen.
💭 Tipps und Hinweise
- Sie können zuckerfrei verwenden Gelatinepulver, wenn Sie möchten.
- Für voluminösere Kekse Kühlen Sie Ihre Teigbällchen mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank, bevor Sie das Gelatinepulver und den Zucker hineinrollen und dann backen.
- Fühlen Sie sich frei, die Wackelpudding-Geschmacksrichtungen auszutauschen Suchen Sie nach Ihren bevorzugten Geschmacksrichtungen oder Farben! Sie können sie ganz einfach an verschiedene Feiertage, Geburtstage oder andere Feierlichkeiten anpassen.
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🥡 Aufbewahren
Bewahren Sie übrig gebliebene Kekse bis zu 3 Tage lang in einem verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur auf.
Einfrieren von Keksen
Lassen Sie Ihre Kekse zum Einfrieren vollständig abkühlen und geben Sie sie in einen verschlossenen Behälter. Sie können bis zu 6 Monate eingefroren werden.
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📖 Rezeptkarte
Jello-Kekse
Zutaten
- 17.9 oz Snickerdoodle-Keksmischung (ein verpackter 17.5-Unzen-Beutel, das Zimt-Zucker-Päckchen weglassen)
- ½ Tasse Butter (gesalzen, geschmolzen)
- 1 grosse Ei (bei Raumtemperatur)
- 3 Esslöffel Gelatinepulver mit grünem Geschmack (½ einer 3-Unzen-Packung)
- 3 Esslöffel Gelatinepulver mit blauem Geschmack (½ einer 3-Unzen-Packung)
- 3 Esslöffel Gelatinepulver mit rotem Geschmack (½ einer 3-Unzen-Packung)
- 3 Esslöffel Gelatinepulver mit gelbem Geschmack (½ einer 3-Unzen-Packung)
- 1 Tasse Zucker
Anweisungen
Bereiten Sie den Keksteig vor
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F (175°C/Gasstufe 4) und ein oder mehrere Backbleche mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte auslegen.
- In einer großen Schüssel vermischen 17.9 Unzen Snickerdoodle-Keksmischunggeschmolzen ½ Tasse Butter und 1 großes Ei.
- Teilen Sie den gemischten Keksteig in 4 kleine Schüsseln auf und verarbeiten Sie dann die verschiedenfarbigen Gelatinen vorsichtig in den Keksteig (3 Esslöffel Gelatinepulver mit grünem Geschmack, 3 Esslöffel Gelatinepulver mit blauem Geschmack, 3 Esslöffel Gelatinepulver mit rotem Geschmack und 3 Esslöffel Gelatinepulver mit gelbem Geschmack). Sie können Handschuhe tragen, aber am einfachsten ist es, die Wackelpuddingmasse mit den Händen in den Teig einzuarbeiten.
- Wenn Sie fertig sind, sollten Sie Keksteig in 4 verschiedenen Farben haben (und Aromen).
- Stellen Sie eine kleine flache Schüssel mit beiseite 1 Tasse Zucker sowie einige kleine Schüsseln mit dem überschüssigen Götterspeisepulver, in die Sie den Keksteig rollen können, während Sie den Teig portionieren.
Portionieren und rollen
- Den Teig in 2 esslöffelgroße Kugeln teilen (Verwenden Sie bei Bedarf einen Kekslöffel) und dann zu Kugeln rollen. Rollen Sie die Teigkugeln im passenden Wackelpuddingpulver und anschließend im Zucker und legen Sie sie dann auf Ihr vorbereitetes Backblech (s).
Backen und servieren
- Lassen Sie zwischen den einzelnen Keksen einen Abstand von 2 cm zum Verteilen und backen Sie sie dann bei 350 °F (175°C/Gasstufe 4) für 10-13 Minuten. Sobald die Oberseite fest wird oder sich auf der Unterseite oder Oberseite der Kekse Farbe zeigt, nehmen Sie sie aus dem Ofen.
- Lassen Sie die gebackenen Kekse 5 Minuten lang auf Ihrem Backblech liegen, um sie fertig zu backen. Servieren Sie sie dann warm oder legen Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter, bevor Sie sie aufbewahren.
Notizen
- Wenn Sie möchten, können Sie auch zuckerfreie Gelatinepulver verwenden.
- Für voluminösere Kekse lassen Sie Ihre Teigbällchen mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank abkühlen, bevor Sie das Gelatinepulver und den Zucker hineinrollen und dann backen.
- Fühlen Sie sich frei, die Wackelpudding-Geschmacksrichtungen gegen Ihre bevorzugten Geschmacksrichtungen oder Farben auszutauschen! Sie können sie ganz einfach an verschiedene Feiertage, Geburtstage oder andere Feierlichkeiten anpassen.
- Bewahren Sie übrig gebliebene Kekse bis zu 3 Tage lang in einem verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur auf.
- Lassen Sie Ihre Kekse zum Einfrieren vollständig abkühlen und geben Sie sie in einen verschlossenen Behälter. Sie können bis zu 6 Monate eingefroren werden.
Kim K sagt
Das hat genau wie beschrieben funktioniert, danke!