MEHR ERFAHREN wie man Hummer aufwärmt damit Sie dieses dekadente Protein auch im Kühlschrank genießen können! Sie müssen sich keine Sorgen um gummiartiges Fleisch machen, wenn Sie eine dieser einfachen Methoden anwenden! Alles, was Sie tun müssen, ist, die Option zu wählen, die für Sie am besten geeignet ist, und dann Ihre Hummermahlzeit zu genießen!
Anleitung zum Aufwärmen von Hummer
Hummer ist auf der ganzen Welt eine beliebte Delikatesse! Wenn es zum Abendessen serviert wird, gilt es definitiv als wahrer Genuss! Es kann jedoch sein, dass Sie etwas Hummer übrig haben, und es wäre eine Schande, ihn verschwenden zu müssen!
Diese Methoden sind der beste Weg, um deinen Hummer aufzuwärmen ohne auf Textur oder Geschmack verzichten zu müssen des Fleisches. Ob Sie einen Hummerschwanz, einen ganzen Hummer, reines Fleisch oder Fleisch in der Schale haben, ich habe eine Option für Sie!
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Wenn Sie ein großer Hummer-Fan sind, sollten Sie sich all diese Köstlichkeiten ansehen Hummer Rezepte!
Wie man Hummer im Ofen aufwärmt
Die Verwendung des Ofens zum Aufwärmen Ihres Hummers ist sowohl schnell als auch einfach! Diese Methode kann verwendet werden für a ganze Hummer, Schwänze und sogar nur das Fleisch. Es funktioniert auch mit oder ohne Schale!
- vorheizen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F (175°C).
- Danach. Platzieren Sie Ihren Hummer (Bauchseite nach oben) in eine Auflaufform geben. Fügen Sie auch die Sauce hinzu, die der Hummer möglicherweise in das Gericht hatte. Wenn keine Sauce vorhanden ist, fügen Sie etwas Brühe hinzu oder legen Sie einige Butterflöckchen auf den Hummer.
- Wärme-. Decken Sie die Form fest mit Folie ab und backen Sie sie 10-30 Minuten lang (je nachdem, wie viel Hummer Sie aufwärmen).
Alternativ können Sie den Hummer in die Folie einwickeln (einen großen Beutel machen) und dann auf ein Backblech legen. Legen Sie die Butter einfach auf das Fleisch in der Folie!
Wie man Hummer in der Mikrowelle aufwärmt
Diese Methode ist ideal, wenn Ihr Hummer ist noch in der Schale, da es hilft, sowohl die Textur als auch den Geschmack zu bewahren. Natürlich funktioniert es zur Not auch für geschälten Hummer.
- Danach. Wickeln Sie Ihren Hummer in feuchte Papiertücher und legen Sie ihn auf einen mikrowellengeeigneten Teller.
- Wärme-. Erhitzen Sie den Hummer in Schritten von einer bis zwei Minuten in der Schale oder in Schritten von 30 Sekunden ohne Schale.
- Shau. Ihr Hummer ist fertig, wenn die Innentemperatur 145 °F (63°C).
Wie man Hummer auf dem Herd aufwärmt
Für diese schnelle und effiziente Methode solltest du zuerst den Hummer aus der Schale lösen. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, ist dies tatsächlich so einer der besten Wege Hummer aufwärmen!
- Entschalen. Bei Bedarf das Fleisch aus der Schale nehmen.
- Brühe. Eine kleine Menge Fond oder Brühe in eine Pfanne geben.
- Kochen. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und fügen Sie dann das Hummerfleisch hinzu.
- Wärme-. Etwa 10 Minuten anbraten, um das Fleisch zu erwärmen, und dann etwas Butter für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
- Endziel. Garen Sie weiter, bis das Fleisch richtig erhitzt ist.
Wie man Hummer auf dem Grill aufwärmt
Sie können einen gedünsteten Hummer ganz einfach auf dem Grill aufwärmen. Außerdem verleiht es dem Geschmack einen Hauch von Rauch!
- vorheizen. Den Grill auf hohe Hitze vorheizen.
- Saison. Wenn der Hummer aus der Schale ist, bestreichen Sie ihn leicht mit Olivenöl und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer.
- Grill. Legen Sie das Fleisch auf den Grill. Wenn es sich noch in der Schale befindet, legen Sie es mit der Schalenseite nach unten auf den Grill und drehen Sie es nicht um.
- Endziel. Grillen, bis es durchgeheizt ist.
Beste Methode zum Aufwärmen von Hummer
Ich habe festgestellt, dass die beste Methode zum Aufwärmen von Hummer beides ist im Backofen oder auf dem Herd. Wenn Sie es richtig gemacht haben, werden Sie saftiges und schmackhaftes Hummerfleisch genießen! Natürlich funktioniert jede dieser Methoden, also wählen Sie einfach diejenige, die für Sie und Ihre Bedürfnisse am besten geeignet ist!
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❓Häufig gestellte Fragen
Dies liegt ganz bei Ihnen und der Methode, die Sie verwenden! Überprüfen Sie jede Methode auf Anweisungen zum Aufwärmen Ihres Hummers. Der Ofen und der Grill können für Hummer in oder ohne Schale verwendet werden, während die Mikrowelle ideal für Hummer in der Schale ist und das Kochfeld nur mit Fleisch ohne Schale funktioniert.
Ja, solange es richtig gemacht wird! Entsprechend der FDA muss Hummer ein erreichen Innentemperatur von 145 ° F (63°C) als unbedenklich zu verzehren gelten. Seien Sie vorsichtig bei der Verwendung einer Mikrowelle, da sie das Fleisch ungleichmäßig erhitzen kann und kalte Stellen hinterlässt, die immer noch Bakterien beherbergen können.
Die oben aufgeführten Methoden funktionieren für jeden Teil des Hummers! Ich empfehle jedoch, etwas Butter hinzuzufügen, in Folie einzuwickeln und dann im Ofen bei 350 ° F zu backen (175°C) bis heiß.
Jetzt kennen Sie die besten Möglichkeiten, Hummer aufzuwärmen! Was sind Ihre Lieblingsgerichte mit Hummer? Hinterlasse unten einen Kommentar und lass es mich wissen!
🦞 Leckere Hummer-Rezepte
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📖 Rezeptkarte
Wie man Hummer aufwärmt: Gegrillter Hummerschwanz (+Mehr leckere Rezepte!)
Zutaten
- 4 Hummerschwänze (frisch oder aufgetaut)
- ¼ Tasse Butter (½ Stäbchen, geschmolzen)
- 1 grosse Zitrone (Saft der Hälfte, mit Keilen der restlichen Hälfte servieren)
- ½ Teelöffel Meersalz
- 1 Prise gemahlener weißer Pfeffer
Anweisungen
- Stellen Sie Ihren Ofenrost in das obere ⅓ des Ofens und schalten Sie den Grill auf die höchste Stufe ein.
- Bereiten Sie Ihre Hummerschwänze vor, indem Sie mit einer scharfen Küchenschere vorsichtig die obere Hälfte der Hummerschale bis zum Schwanzansatz durchschneiden. Lassen Sie den Schwanz am Ende befestigt und achten Sie beim Schneiden auf das Hummerfleisch!4 Hummerschwänze
- Entwinden Sie den Schwanz und entfernen Sie bei Bedarf Schmutz oder Splitt. Drehen Sie den Hummerschwanz um und drücken Sie sanft auf die Rippen. Dann wieder umdrehen und mit den Fingern das Hummerfleisch von der Schale trennen, sodass es am Schwanz befestigt bleibt.
- Heben Sie das Fleisch über die Schale und drücken Sie die Schale dann unter dem Fleisch zusammen, um es an Ort und Stelle zu halten. Legen Sie das Fleisch über die Schale und legen Sie den Hummerschwanz auf Ihr Backblech. Wiederholen Sie dies für jeden Hummerschwanz.
- Die vorbereiteten Hummerschwänze mit geschmolzener Butter bestreichen, dann Zitronensaft darauf auspressen und mit Meersalz und gemahlenem weißem Pfeffer würzen.¼ Tasse Butter, ½ Teelöffel Meersalz, 1 Prise gemahlener weißer Pfeffer, 1 große Zitrone
- Backblech mit Hummerschwänzen unter den Grill legen und 1 Minute pro Unze grillen (3 Minuten für einen 3-Unzen-Schwanz, 5 Minuten für einen 5-Unzen-Schwanz). Das Hummerfleisch wird undurchsichtig, wenn es fertig ist. *Hummer sollte eine Temperatur von 140 °C (60 °F) haben, wenn sie fertig ist, nicht über 145 °C (63 °F) steigen, da Ihr Hummerfleisch verkocht wird.
- Wenn Sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Notizen
- Sie sind sich nicht sicher, welcher Hummer am besten geeignet ist? Sie haben normalerweise die Wahl zwischen Kaltwasser- und Warmwasser-Hummer. Kaltwasserhummer ist vorzuziehen, da sie ein zarteres, weißes Fleisch haben, das einen reineren Geschmack hat. Hummer aus warmem Wasser ist weicher und kann manchmal einen unangenehmen Geschmack haben.
- Sie können den Fischhändler fragen in Ihrem Lebensmittelgeschäft, ob der Hummer, den sie anbieten, kaltes oder warmes Wasser ist – Sie können einen Warmwasserhummer auch an den schwarzen Flecken erkennen, die ihre Schalen bedecken!
- Hummer haben ihren Verdauungstrakt, der durch den Schwanz verläuft (auch Vene genannt). Obwohl es nicht schädlich ist, es zu essen, schmeckt es nicht am besten, also solltest du es vielleicht entfernen! Sie können auch Ihren Fischhändler bitten, die Hummerschwänze für Sie zuzubereiten, wenn Sie sie frisch verwenden.
- Noch nie weißen Pfeffer verwendet? Weißer Pfeffer sind einfach normale Pfefferkörner, bei denen die schwarzen Schalen entfernt wurden! Es hat einen milderen Geschmack und eine weiße Farbe, die sich hervorragend für Gerichte eignet, bei denen Sie Pfeffergeschmack ohne schwarze Flecken wünschen!
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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