Apfel Kalorien und Ernährung: Eine ausführliche Anleitung zu den verschiedenen Nährwerten eines Apfels. Von den Kalorien bis zu den Kohlenhydraten und allem dazwischen werde ich alles für Sie aufschlüsseln. Hier sind alle ernährungsphysiologischen Vorteile, die der Genuss einiger leckerer Äpfel mit sich bringt.
Schauen Sie sich unbedingt alle meine Leckereien an Apfelrezepte und Apfeldesserts! Sie können sich auch die ansehen beste Äpfel zum Backen und Kochen und die besten Äpfel für ein Apfelkuchen oder Apfelchip!
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Obst ist ein beliebtes Nahrungsmittel, weil es oft kalorienarm ist. Daher bieten sie einen gesunden Snack oder eine gesunde Zutat ohne zu viele zusätzliche Kalorien.
Als einer der die gängigsten Früchte zur Verfügung in den Vereinigten Staaten sind Äpfel keine Ausnahme. Äpfel sind nach wie vor ein Favorit zum Backen und Naschen.
Obwohl Sie wissen, dass Äpfel auf dem sind gesünderes Spektrum an süßen Leckereien, Sie wissen vielleicht nicht genau, wie gesund sie sind. Um Ihnen zu helfen, habe ich die Kalorien in Äpfeln unten aufgeschlüsselt. Sie müssen nur weiterlesen.
Wie viele kalorien in äpfeln
Mit deren knusprige Textur und süßer Geschmack, Es mag den Anschein haben, als hätten Äpfel viele Kalorien. Im Vergleich zu einem Snack oder Dessert aus Zucker sind Äpfel jedoch kalorienarm.
Wenn Sie entscheiden, wie viele Kalorien der Apfel hat, den Sie essen oder in einem Rezept verwenden, ist es wichtig zu bestimmen, welche Größe des Apfels du benutzt. Obwohl dies manchmal schwierig sein kann, finden Sie unten einen Überblick über die Standardmaße für unterschiedliche Apfelgrößen.
- 1 kleiner Apfel = etwa 2¾" Durchmesser
- 1 mittlerer Apfel = etwa 3 "Durchmesser
- 1 großer Apfel = ca. 3¼" Durchmesser
- 1 extra großer Apfel = ca. 3½" Durchmesser
Neben der Messung des Durchmessers eines Apfels besteht eine weitere Möglichkeit zur Bestimmung der Größe eines Apfels darin, die Größe eines Apfels zu bestimmen wiege es. Mit einer Lebensmittelwaage erhalten Sie die genaueste Messung.
- 1 kleiner Apfel = 165 Gramm
- 1 mittlerer Apfel = 200 Gramm
- 1 großer Apfel = 242 Gramm
- 1 extra großer Apfel = 295 Gramm
Unabhängig davon, ob Sie die Größe anhand des Durchmessers schätzen oder eine Skala verwenden, können Sie die unten aufgeführten Kalorien verwenden, um zu entscheiden, wie viele Kalorien in verschiedenen Äpfeln enthalten sind.
- 1 kleiner Apfel = 79-86 Kalorien
- 1 mittlerer Apfel = 93-104 Kalorien
- 1 großer Apfel = 119-126 Kalorien
- 1 extra großer Apfel = 130-140 Kalorien
Sie können Äpfel nicht nur anhand der Größe des ganzen Apfels messen, sondern auch, wenn sie zerkleinert sind. Nachfolgend sind die Kalorien für eine Tasse gehackte Äpfel aufgeführt.
- 1 Tasse gehackter Apfel = 65 Kalorien
Äpfel mit Schale vs. ohne Schale
Die Kalorien in einem Apfel, der geschält ist, und einem Apfel mit Haut sind nicht so unterschiedlich. Während die Haut bieten wird zusätzliche FaserEs fügt keine nennenswerte Menge an Kalorien hinzu. Daher können Sie für einen Apfel mit oder ohne Schale die gleiche Kalorienzahl zählen.
Kalorien in getrockneten Äpfeln
Während die Schale keinen Einfluss darauf hat, wie viele Kalorien eine Portion Äpfel enthält, beeinflusst die Art und Weise, wie die Äpfel zubereitet werden, die Kalorienzahl, insbesondere wenn die Äpfel getrocknet sind.
Wenn Äpfel getrocknet oder dehydriert werden, verlieren sie den Wassergehalt, der ihnen Volumen verleiht. Wenn Sie also eine Tasse getrocknete Äpfel im Vergleich zu einer Tasse frischen Äpfeln abmessen, werden die Kalorien unterschiedlich ausfallen.
- 1 Tasse getrocknete ungesüßte Äpfel = 209 Kalorien
Beachten Sie, dass die oben aufgeführten Kalorien für ungesüßte getrocknete Äpfel gelten. Wenn den Äpfeln Zucker oder ein anderer Süßstoff zugesetzt wurde, dann ist dies der Fall Kalorien werden höher sein. Überprüfen Sie daher unbedingt die Etiketten aller vorverpackten getrockneten Äpfel.
Zusätzliche Kalorien in Äpfeln
Zusätzlich zu getrockneten Äpfeln können zusätzliche Kalorien hinzugefügt werden, wenn Äpfel sind zum backen verwendet. Zum Beispiel werden Äpfel, die in Apfelkuchen verwendet werden, typischerweise mit Zucker gemischt.
Um eine genaue Kalorienmessung für Ihr Rezept zu erhalten, müssen Sie in diesem Fall die Kalorien aus dem Zucker zu den regulären Kalorien in den Äpfeln addieren.
Andere Orte, an denen Sie möglicherweise zusätzliche Kalorien bemerken, sind, wenn Sie kaufen Äpfel aus der Dose. Dosenäpfel (oder Apfelkuchenfüllung) werden mit Zucker und anderen Konservierungsmitteln hergestellt. Daher haben sie viel mehr Kalorien als frische Äpfel.
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Kalorien in Apfelmus
Eine andere Messung, die Sie möglicherweise benötigen, ist für Apfelmus. Denn Apfelmus wird daraus gemacht pürierte Äpfel, Die Kalorien in einer Tasse Apfelmus sind höher als in einer Tasse gehackter Äpfel.
- 1 Tasse ungesüßtes Apfelmus = 200 Kalorien
Eine Tasse Apfelmus ist jedoch ziemlich viel. Daher essen die meisten Menschen nur ½ Tasse als Portion. Bei 100 Kalorien für eine ½ Tasse ist es immer noch ein kalorienarmer Snack.
Denken Sie daran, dass dies für ungesüßtes Apfelmus ist. Viele im Laden gekaufte Apfelmusmarken haben Zucker hinzugefügt. Lesen Sie daher unbedingt die Etiketten, um zu sehen, wie viele zusätzliche Kalorien in dem von Ihnen gekauften Rand enthalten sind.
Kohlenhydrate in Äpfeln
Abgesehen von den Kalorien wollen viele Menschen es wissen wie viele kohlenhydrate sind in äpfeln. Äpfel bestehen hauptsächlich aus Kohlenhydraten. Da sie jedoch zu 86 % aus Wasser bestehen, enthalten sie weniger Kohlenhydrate als einige andere Früchte (wie Bananen).
Darüber hinaus haben Äpfel zwar eine beträchtliche Anzahl von Kohlenhydraten, sie Rang niedriger auf dem glykämischen Index. Der glykämische Index zeigt, wie Ihr Körper auf Zucker reagiert (sogar natürlich vorkommende Zucker, wie sie in Äpfeln vorkommen).
Da Äpfel eine hoher Fasergehalt, werden die natürlichen Zucker nicht so schnell vom Körper aufgenommen. Daher führt es nicht wie andere Lebensmittel mit ähnlichem Zuckergehalt zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels. Dies ist einer der Vorteile der Wahl von Äpfeln als natürlich süße Leckerei.
In einem mittleren Apfel gibt es 27.6 Gramm Kohlenhydrate. Obwohl es verschiedene Größen von Äpfeln gibt, sind die am häufigsten vorkommenden Äpfel mittelgroß. Neben den Kohlenhydraten sind 4.8 Gramm Ballaststoffe enthalten.
Fett und Eiweiß in Äpfeln
Neben Kohlenhydraten sind Eiweiß und Fett die beiden anderen Makronährstoffe, die den Nährwert eines Lebensmittels bestimmen. Da Äpfel überwiegend aus Kohlenhydraten bestehen, ist dies der Fall keine signifikante Menge an Protein oder Fett in dieser Frucht gefunden.
In einem mittelgroßen Apfel sind nur 6 Gramm Protein und 4 Gramm Fett enthalten. Daher werden Äpfel nicht als Fett- oder Proteinquelle anerkannt.
Vitamine und Mineralien in Äpfeln
Während viele Früchte für ihre Vitamine und Mineralstoffe bekannt sind, haben Äpfel nicht die gleichen hohen Werte wie andere Früchte.
Die höchsten Gehalte an Vitaminen und Mineralien in Äpfeln sind Vitamin C und Kalium. Obwohl der Gehalt an Vitamin C und Kalium nicht so hoch ist wie bei anderen Früchten, sind sie dennoch vorteilhaft.
Backen mit Äpfeln
Als kalorienarmes Lebensmittel eignen sich Äpfel u gute Wahl zum Backen. Während viele Rezepte nach zusätzlichem Zucker verlangen, können Sie oft weniger verwenden oder ihn weglassen. Äpfel können durch ihre natürliche Süße oft genug Süße liefern, wenn man Kalorien niedrig halten möchte.
Neben Rezepten, die nach Äpfeln verlangen, können Sie auch verwenden Apfelpüree oder Apfelmus als Ersatz für Butter und Öl beim Backen. Dieser Butterersatz liefert Ihnen eine kalorien- und fettarme Backzutat.
Egal, ob Sie Äpfel natürlich, als Butterersatz oder mit Zuckerzusatz verwenden, sie sind ein großartiges Lebensmittel für mehrere Rezepte. Entdecken Sie alle Vorteile des Backens mit Äpfeln.
Jetzt kennen Sie alle wichtigen Bestandteile des Nährstoffabbaus eines Apfels. Hinterlasse unten einen Kommentar und lass mich wissen, wie du Äpfel am liebsten genießt!
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📖 Rezeptkarte
Apfelkalorien und Ernährung: Crock Pot Apfelmus (+Mehr Apfelrezepte!)
Zutaten
- 6 Pfund Äpfel (ca. 12 Äpfel entkernt - Schälen optional - in Scheiben geschnitten oder in Stücke geschnitten)
- ⅔ Tasse brauner Zucker
- 2 Zimtstangen
- 1 Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Zitronensaft (oder Schale und Saft von 1 Zitrone)
Anweisungen
- Waschen, schälen und entkernen Sie Ihre Äpfel. Schneiden oder hacken Sie die Äpfel in beide Richtungen, solange die Stücke relativ gleichmäßig groß sind. * Peeling ist optional!
- Fügen Sie die Äpfel, den braunen Zucker, die Zimtstangen, das Wasser und den Zitronensaft sowie die optionale Zitronenschale zu Ihrem Topf hinzu.
- Setzen Sie den Deckel auf Ihren Topf und kochen Sie 3-4 Stunden lang auf hoher Stufe.
- Wenn die Zeit abgelaufen ist, verwenden Sie einen Schneebesen und rühren Sie bis zur gewünschten Konsistenz. (Oder verwenden Sie für ultraweiche Apfelmus einen Stabmixer.)
- Auf Wunsch warm servieren oder bis zu 10 Tage abkühlen und kühlen lassen. Oder für später einfrieren!
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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