Diese einfachen 3-Zutaten-Drop-Kekse sind die fluffigste, zarteste Kekse Sie können unabhängig von Ihrer Backerfahrung in nur 5 Minuten zubereiten! Meine unglaublich leckeren Tropfenkekse verwenden selbstaufgehendes Mehl, das mit Butter und Vollmilch gemischt wird ein erstaunlicher Keks, der sicher ein Grundrezept sein wird!
Super leckere Kekse, die Sie immer wieder machen möchten!
Frühstück ist serviert! Meine Drop-Kekse aus 3 Zutaten passen perfekt zu cremiger Wurstsauce, serviert mit flüssigen Eiern und knusprigem Speck oder einfach pur, mit Butter bestrichen! Sie werden einfach aus einer Mischung aus selbstaufgehendem Mehl hergestellt, die Sie leicht selbst herstellen können jedes Mal, wenn Sie sich nach einem tollen Keks sehnen.
Nur weil es Tropfenkekse sind, heißt das nicht, dass sie weniger lecker sind! Die Mischung aus kalter Butter und Vollmilch im Keksteig macht diese Kekse eine perfekte Kombination aus zart und leicht schuppig. Sie werden staunen, wie lecker sie mit so wenig Aufwand sind!
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❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
Ein einfaches Rezept! Diese Tropfenkekse sind so einfach zuzubereiten, dass sie es sind fertig in weniger als 20 Minuten!
Voller Buttergeschmack! Jeder Bissen dieser Kekse ist geladen mit butterartigem Geschmack!
Perfekt um voranzukommen! Machen Sie diese Kekse dann abkühlen, einfrieren und lagern für immer, wenn Sie einen fluffigen Keks wollen!
🥘 Zutaten
Diese Drop-Kekse aus 3 Zutaten verwenden selbstaufgehendes Mehl (auch bekannt als selbsttreibendes Mehl), eine Mischung aus Mehl und Sauerteig Zutaten die die Aufregung dieses Rezepts beseitigen.
- 2 Tassen Selbstaufgehendes Mehl – Machen Sie Ihr eigenes selbstaufgehendes Mehl oder holen Sie sich Ihre Lieblingsmarke aus dem Laden!
- ½ Tasse Butter – Die Butter einfrieren, dann die kalte Butter reiben gleichmäßiger in das Mehl einarbeiten. Diese Menge entspricht 1 Stück Butter.
- 1 Tasse Vollmilch – Du kannst dich auch halb & halb verwenden, oder sogar 2% Milch!
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Anleitung
Sie werden erstaunt sein, wie einfach es ist, diese Drop-Kekse aus 3 Zutaten zuzubereiten. Ich empfehle Verwenden Sie eine Kastenreibe, um die Butter zu verarbeiten Sie müssen die Butter also nicht mit den Fingern einarbeiten!
- Bereiten. Beginnen Sie mit Ihren Ofen vorheizen bis 450°F (232°C). Dann ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen (Bevor Sie beginnen, frieren Sie Ihre Butterstange ein, um das Reiben zu erleichtern).
- Butter und Mehl mischen. Als nächstes messen Sie 2 Tassen selbstaufgehendes Mehl in eine große Rührschüssel Reiben Sie 1 Stück gefrorene Butter direkt in die Mehlschüssel. Mehl und Butter kurz umrühren, dann in die Mitte des Mehls eine Mulde drücken.
- Milch zugeben und Teig portionieren. Nachdem Butter und Mehl vermischt wurden, 1 Tasse Vollmilch in die Mitte der Mulde gießen und kurz vermischen, gerade genug, um zu kombinieren. Gib den Teig dann in großen Esslöffelmengen auf dein vorbereitetes Backblech.
- Plätzchen backen. Sobald die Tropfenkekse alle portioniert sind, backen Sie 450 ° F (232°C) für 13 bis 15 Minuten, oder bis die Kekse sind oben golden und an der Basis leicht gebräunt. Nehmen Sie die Kekse dann aus dem Ofen und lassen Sie sie etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie servieren oder vollständig abkühlen lassen, um sie aufzubewahren.
Butterige Drop-Kekse aus 3 Zutaten sind perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen! Servieren Sie sie zusammen mit Eiern und Speck, einer herzhaften Suppe, oder schneiden Sie sie auf und verteilen Sie sie auf Butter und Honig für einen fantastischen Snack. Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Verwenden Sie gesalzene Butter für mehr Geschmack! Da diese Tropfenkekse kein Salz enthalten, überprüfen Sie, ob Ihre selbstaufgehende Mehlmischung Salz enthält, und/oder verwenden Sie gesalzene Butter, damit diese Kekse perfekt gewürzt sind!
- Machen Sie Ihr eigenes selbstaufgehendes Mehl! Es ist so einfach, Ihr eigenes selbstaufgehendes Mehl herzustellen, um es für Rezepte wie diese Kekse zur Hand zu haben. Beginnen Sie damit, 1 Tasse Allzweckmehl in eine Schüssel zu geben, dann fügen Sie 1 ½ Teelöffel Backpulver hinzu. Zum Kombinieren gründlich verquirlen, dann ist es gebrauchsfertig oder für später in einen Vorratsbehälter umzufüllen!
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Bewahren Sie Ihre vollständig abgekühlten Tropfenkekse 1 bis 2 Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank auf für ca. 1 Woche!
Frieren Sie Kekse für ein schnelles Frühstück an jedem Tag der Woche ein! Wickeln Sie jeden abgekühlten Keks in Plastikfolie ein und geben Sie ihn dann in einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel für 2 bis 3 Monate.
Aufwärmen von Drop-Keksen mit 3 Zutaten
Um einen gefrorenen Keks aufzuwärmen, übertragen Sie ihn aus dem gefrorenen Zustand auf ein Backblech und backen Sie ihn bei 350 ° F (175 ° C) für etwa 10 bis 15 Minuten oder bis es wieder durchgewärmt ist.
Sie können die Kekse abdecken mit einem Stück Alufolie damit die Kekse nicht zu braun werden!
😋 Weitere einfache Backrezepte
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- Kirsch-Blaubeer-Dump-Kuchen
- 3 Ingredient Peanut Butter Cookies
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📖 Rezeptkarte
Drop-Kekse mit 3 Zutaten
Zutaten
- 2 Tassen selbst aufsteigendes Mehl
- ½ Tasse Butter (einfrieren, dann raspeln)
- 1 Tasse Vollmilch (halb & halb oder 2% Milch geht auch)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 450 ° F vor (232 ° C) und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. *Bevor du anfängst, friere deine Butterstange ein, um das Reiben zu erleichtern.
- Messen Sie Ihr selbstaufgehendes Mehl in eine große Rührschüssel und reiben Sie die Butter direkt in Ihre Mehlschüssel. Mehl und Butter kurz umrühren, dann in die Mitte des Mehls eine Mulde drücken.
- Gießen Sie die Milch in die Mitte der Vertiefung und mischen Sie kurz, gerade genug, um sich zu verbinden.
- Portionieren Sie den Teig in großen Esslöffeln auf Ihr vorbereitetes Backblech.
- Backen bei 450 ° F (232 ° C) 13-15 Minuten oder bis sie oben goldbraun und unten leicht gebräunt sind. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen oder zum Aufbewahren vollständig abkühlen lassen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Sheryl Knox sagt
Ich bin keineswegs ein Bäcker von Grund auf, aber in letzter Zeit versuche ich es langsam. Ich habe diese Kekse heute gebacken und mein Mann war beeindruckt. Also vielen Dank für das Rezept.
Ich werde bald den Mandarinenkuchen backen. Lass dich wissen, was passiert.
Thnx
Sheryl
Akira sagt
Ich fügte Salz, Pfeffer, Oregano und Hühnergewürz hinzu. Habe sie auch in einer Pfanne gekocht. Ist so feucht und fluffig geworden. Liebe das!!
Miranda sagt
Diese sind erstaunlich!!! Ich verwende etwas mehr Mehl nur für die Struktur der Kekse, aber sie sind SO gut!! Ich habe das Rezept schon an so viele Familienmitglieder geschickt! Vielen Dank!!