Dieser Starbucks-Kaffee-Mokka Das Nachahmerrezept mit Mokkasauce ist perfekt für alle, die Schokolade und Kaffee lieben! Die selbstgemachte Mokkasauce schmeckt noch besser als die Flaschenvariante! Mischen Sie es mit etwas aufgeschäumter Milch und Espresso zu einem köstlichen Getränk und sparen Sie sich den Weg zu Starbucks!
Starbucks Café Mokka-Nachahmer-Rezept
Es scheint, als ob jeder ein großer Starbucks-Fan ist, oder? Ich gebe zu, dass ihre Getränke köstlich sind, aber manchmal möchte ich lieber nicht ins Café gehen, wenn ich könnte Machen Sie das gleiche Getränk zu Hause!
Gehe zu:
🥘 Zutaten, Hinweise und Ersatzstoffe für Starbucks Caffe Mocha
Meine hausgemachte Mokkasauce macht diesen Nachahmerkaffee zu etwas ganz Besonderem! Schnappen Sie sich zur Not eine hochwertige Schokoladensauce und tauschen Sie sie gegen die Starbucks-Mokkasauce.
Starbucks Mokka-Schokoladensauce-Nachahmer
- Kaffee - ½ Tasse stark gebrühter Kaffee. Sie können Ihre Lieblingssorte verwenden!
- Zucker - ½ Tasse Kristallzucker.
- Kakaopulver - ½ Tasse dunkles Kakaopulver oder in den Niederlanden verarbeitetes Kakaopulver.
- Salz - ⅛ Teelöffel Salz.
- Vanille - ½ Esslöffel reiner Vanilleextrakt.
Caffe Mokka
- Espresso - 1 Schuss Espresso.
- Mokkasauce - 3 Esslöffel Mokkasauce (Die oben aufgeführten Zutaten).
- Milch - 1 Tasse Milch Ihrer Wahl.
- Schlagsahne - Etwas Schlagsahne zum Garnieren. Versuch mein hausgemachtes Rezept .
- Schokoladenraspeln (optional) - Optionale Beilage zum Garnieren Ihres Getränks.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Starbucks Caffe Mocha macht
Ich empfehle Ihnen dringend, Ihre eigene Mokkasauce zuzubereiten, denn sie ist absolut fantastisch! Ganz zu schweigen davon, dass auch das Gesamtgetränk ziemlich gut ist! Sie benötigen Ihre Messutensilien, einen Topf und einen Becher.
Dieses Rezept ist für 1 Portion Kaffee, aber es ergibt genug Mokkasauce, um etwa 2.5 Portionen zubereiten zu können (jeweils 3 Esslöffel). Daher können Sie mit nur einer Portion Mokkasauce ganz einfach ein paar Tassen Kaffee zubereiten!
Machen Sie die Mokkasauce
Schritt 1: Kombinieren. Kombinieren Sie ½ Tasse (118 Milliliter) stark gebrühter Kaffee, ½ Tasse (100 Gramm) Zucker, ½ Tasse (43 Gramm) dunkles Kakaopulver und ⅛ Teelöffel (0.75 Gramm) Salz in einen mittelgroßen Topf geben. Umrühren und auf niedrige Stufe köcheln lassen bei mittlerer Hitze.
Schritt 2: Köcheln lassen. Während des Erhitzens häufig umrühren und anschließend 10 Minuten köcheln lassen Zucker hat sich vollständig aufgelöst.
Schritt 3: Abkühlen. Vom Herd nehmen und ½ Esslöffel (7 Milliliter) Vanilleextrakt. Gründlich mischen und lassen Sie die Mokkasauce vollständig abkühlen, bevor Sie sie aufbewahren oder in Getränken verwenden.
Machen Sie den Starbucks Caffe Mocha
Schritt 4: Brauen. Brauen Sie 1 Schuss (44 Milliliter) Espresso. Gießen Sie den Espresso und 3 Esslöffel (44 Milliliter) Mokkasauce in deine Tasse sanft umrühren um sie zu kombinieren.
Schritt 5: Milch aufschäumen. 1 Tasse erhitzen und aufschäumen (237 Milliliter) aus Milch. (*Siehe Hinweise zu alternativen Methoden, wenn Sie keine Espressomaschine haben.)
Schritt 6: Zusammenbauen. Gießen Sie die aufgeschäumte Milch vorsichtig in Ihren Espresso. Füllen Sie dann den Becher, bis er fast voll ist etwas Schlagsahne hinzufügen.
Schritt 7: Servieren. Mit Schokoladenspänen belegen oder etwas mehr Mokkasauce darüber träufeln.
💭 Tipps und Hinweise
- Sie können Milch mit einem Schneebesen aufschäumen Sobald es auf 140 °F erhitzt ist (60°C). Verwenden Sie einen Schneebesen oder einen Aufschäumer, um die Menge zu verdoppeln; Beginnen Sie mit dem Schneebesen am Boden Ihrer Schüssel oder Ihres Behälters. Schlagen Sie, bis sich das Volumen der Milch verdoppelt hat, und schlagen Sie dann knapp unter den Schaum.
- Alternativ ein Stabmixer (Stabmixer) kann zur Not auch verwendet werden. Achten Sie darauf, dass die Milch nicht überläuft, da sie heiß ist!
- Natürlich ein Handmilchaufschäumer ist auch eine gute Wahl, wenn Sie keine Espressomaschine haben.
- Dieses Rezept reicht für ½–⅔ Tassen Mokkasauce. Sie benötigen nur 3 Esslöffel für 1 Portion Kaffee, den Rest bewahren Sie also für später auf!
🥄 Machen Sie vorausschauende Optionen
Während das Getränk selbst am besten schmeckt, wenn es sofort serviert wird, können Sie Ihre hausgemachte Mokkasauce ganz einfach im Voraus zubereiten!
Nach dem Abkühlen kann es in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 1 Woche aufbewahrt werden.
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❓Häufig gestellte Fragen
Ein Caffe Mokka ist etwas Besonderes, weil er Schokolade enthält! Ein Latte hingegen ist lediglich eine Kombination aus aufgeschäumter Milch und Espresso. Kurz gesagt, ein Caffe Mocha ist nur ein Latte Macchiato mit Schokoladenzusatz (plus Schlagsahne!)
Absolut! Sie müssen lediglich auf das Erhitzen Ihrer Milch verzichten. Dann verrühren Sie vorsichtig Espresso, Mokkasauce und Milch. Zum Schluss die Mischung auf Eis gießen und mit Schlagsahne belegen.
Nein, Sie könnten die Mokkasauce durch eine entsprechende Menge im Laden gekauften Schokoladensirup ersetzen. Allerdings bin ich definitiv der Meinung, dass die selbstgemachte Mokkasauce es schmackhafter macht und dem Originalgetränk näher kommt.
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📖 Rezeptkarte
Starbucks Caffe Mokka
Zutaten
Starbucks-Mokkasauce-Nachahmer
- ½ Tasse stark gebrühter Kaffee
- ½ Tasse Zucker
- ½ Tasse dunkles Kakaopulver
- ⅛ Teelöffel Salz
- ½ Esslöffel Vanille-Extrakt
Caffe Mokka
- 1 Schuss Espresso
- 3 Esslöffel Mokkasauce
- 1 Tasse Milch (verwenden Sie Ihre bevorzugte Milch)
- Schlagsahne (zum Richtfest)
- Schokoladenspäne (optional zum Belag)
Anweisungen
Machen Sie die Mokkasauce
- Kombinieren Sie die ½ Tasse stark gebrühter Kaffee, ½ Tasse) Zucker, ½ Tasse dunkles Kakaopulver und ⅛ Teelöffel Salz in einem mittelgroßen Topf. Umrühren und bei mittlerer Hitze auf niedriger Stufe köcheln lassen.
- Während des Erhitzens häufig umrühren und 10 Minuten köcheln lassen, sobald sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Vom Herd nehmen und hinzufügen ½ Esslöffel Vanilleextrakt. Mischen Sie die Mokkasauce gründlich und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie aufbewahren oder in Getränken verwenden.
Machen Sie den Starbucks Caffe Mocha
- Brauen 1 Espresso. Gießen Sie den Espresso und die 3 Esslöffel Mokkasauce Geben Sie es in Ihre Tasse und rühren Sie es dann vorsichtig um, um es zu vermischen.
- Erhitzen und aufschäumen 1 Tasse Milch. (*Siehe Hinweise zu alternativen Methoden, wenn Sie keine Espressomaschine haben.)
- Gießen Sie die aufgeschäumte Milch vorsichtig in Ihren Espresso. Füllen Sie den Becher, bis er fast voll ist, und fügen Sie dann hinzu Schlagsahne.
- Top mit Schokoladenspäne oder etwas mehr Mokkasauce.
Notizen
- Sie können Milch mit einem Schneebesen aufschäumen, sobald sie auf 140 °F erhitzt ist (60°C). Verwenden Sie einen Schneebesen, um das Volumen zu verdoppeln. Beginnen Sie mit dem Schneebesen am Boden Ihrer Schüssel oder Ihres Behälters. Schlagen Sie, bis sich das Volumen der Milch verdoppelt hat, und schlagen Sie dann knapp unter den Schaum.
- Alternativ kann auch ein Stabmixer (Stabmixer) kann zur Not auch verwendet werden. Achten Sie darauf, dass die Milch nicht überläuft, da sie heiß ist!
- Natürlich ist ein Handmilchaufschäumer auch dann eine gute Wahl, wenn Sie keine Espressomaschine haben.
- Dieses Rezept ergibt ½–⅔ Tassen Mokkasauce. Sie benötigen nur 3 Esslöffel für 1 Portion Kaffee, den Rest bewahren Sie also für später auf!
- Die Mokkasauce kann bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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