Diese superleichte und herrlich würzige Zitronenpfeffer-Hühnchen-Marinade kombiniert frischen Zitronensaft und -schale mit Olivenöl, Knoblauch, Pfeffer und Salz für ein lebendiges und leckeres Hühnchen-Abendessen! Das Mischen und Kombinieren der Marinade mit Ihrem Huhn dauert nur wenige Minuten, verleiht aber so viel erstaunlichen Geschmack, dass dieses Huhn alles andere als langweilig ist!
Zitronenpfeffer-Hühnchen-Marinade-Rezept
Frische und würzige Zitronen und Limetten sind zwei meiner Lieblingszutaten für Marinaden, und ich liebe die Marinaden, die den Zitrusgeschmack wirklich zum Leuchten bringen. Diese Zitronenpfeffer-Hühnchen-Marinade ist mit frischem Zitronengeschmack beladen und gleichmäßig gemacht süchtig machen mit der Zugabe der Zitronenschale!
Ich habe diese Marinade so oft gemacht, und ich kann mich immer noch nicht entscheiden, ob die Meyer-Zitronen so viel bewirken. Ist es besser mit Ihrem Standard, reguläre Zitronen gegen Meyer Zitronen? Ich bin immer noch am Zaun, aber ich weiß, dass sie beide ERSTAUNLICH sind !!
Marinade Zutaten
Alle diese Zutaten verbinden sich zu Machen Sie ein sehr leckeres Hühnchen Abendessen dass die ganze Familie lieben wird! Dies ist eine dieser Geschmacksrichtungen, die, selbst als die Kinder noch jung waren, von allen mit begeisterten Daumen hoch aufgenommen wurde!
- Olivenöl - fügt das hinzu wundervoller EVOO Geschmack und hilft, Ihre Marinade zu verteilen und das Huhn zu beschichten! Außerdem hilft das Öl dabei, Ihr Huhn schön zart zu halten, wobei viel Hühnersaft erhalten bleibt!
- Zitronensaft - Hallo Zitronen-Köstlichkeit! Du brauchst 3 Esslöffel Zitronensaft für diese Zitronenpfeffer-Marinade, die 1 kleine bis mittlere Zitrone sein sollte. Vergessen Sie nicht, Ihre Zitrone vor dem Auspressen zu schälen! Wenn Sie nur abgefüllte Zitrone zur Hand haben, funktioniert es auch.
- Zitronenschale - werden Bringen Sie Ihren Zitronengeschmack auf die nächste Stufe! Wenn Sie abgefüllten Zitronensaft verwenden, weil Sie keine frischen Zitronen haben, suchen Sie nach einer anderen Zitrusfrucht, die Sie schälen können. Sogar das Hinzufügen von getrockneter Orangenschale zur Steigerung des Zitrusgeschmacks ist besser als Zitronensaft allein.
- Knoblauch - hat seinen eigenen einzigartigen Geschmack, der es zu einer wunderbaren Ergänzung dieser Zitrusmarinade macht! Das reichhaltiger, herzhafter Knoblauchgeschmack passt perfekt zu Zitrone und Pfeffer!
- Gemahlener Pfeffer - Während jeder Pfeffer funktioniert, wird der empfohlene frisch gemahlener grober schwarzer Pfeffer fügt mehr Pfeffergeschmack hinzu!
- Salz - ist das Gewürz, das alles besser schmecken lässt! Salz bringt Ihre Zutaten Aromen hervor, verbessern und hervorheben sie für ein würzigeres Zitronenpfeffer-Huhn!
Wie man Zitronenpfeffer-Hühnchen-Marinade macht
Ich verwende Aufbewahrungsbeutel aus Ziploc-Kunststoff und empfehle die Beutel mit Reißverschluss, da sie Ihre Marinade in Kontakt mit dem Huhn halten. Dies hilft der Marinade "klammern" sich an Ihr marinierendes Huhn für den besten Geschmack!
- Kombinieren Sie die Zutaten in einer kleinen Schüssel marinierenFügen Sie Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch, grob gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz hinzu. Gut mischen.
- Legen Sie dann Ihr Huhn und die Marinade in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss Dicht verschließen, während überschüssige Luft herausgedrückt wird.
- Massieren Sie die Marinade in das Huhn, indem Sie die Marinade durch den Beutel quetschen. Fahren Sie fort bis zum Huhn ist gründlich überzogenca. 1 - 2 Minuten.
- Kühlen und Lassen Sie das Huhn mindestens 4 Stunden lang marinieren. Bis zu 3 Monate einfrieren.
Pro Tipp:
Wenn du sein wirst Grillen oder Backen von Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne HautEs ist am besten, die Hähnchenbrust flach zu drücken, um schnell und gleichmäßig zu kochen. Legen Sie Ihre Hähnchenbrust zwischen zwei Folien aus Plastikfolie und hämmern Sie mit einem Fleischklopfer oder Weichmacher (benutze die flache Seite).
Beginnen Sie in der Mitte der Hühnerbrust und arbeiten Sie nach außen in Richtung der Ränder. Weiter bis zum Huhn hat eine gleichmäßige Dicke im ganzen Fleisch.
Das Huhn marinieren
Ihr Huhn muss mindestens marinieren 15 - 20 Minuten vor dem Kochen. Je länger Sie das Huhn marinieren lassen können, desto geschmackvoller wird Ihr Zitronenpfeffer-Huhn!
Ich würde normalerweise mindestens 4 Stunden oder über Nacht empfehlen (zwischen 8 - 24 Stunden) zum optimalen marinieren. Sie können das Huhn jedoch bis zu 2 Tage im Kühlschrank marinieren. Dies ist das maximale Zeit zum Marinieren Huhn in einer Marinade auf Zitrusbasis.
Während gefrorene Hühnchenstücke normalerweise 6 Monate oder länger im Gefrierschrank aufbewahrt werden, empfehle ich maximal drei Monate. Lassen Sie das gefrorene marinierte Huhn zu im Kühlschrank auftauen Übernachtung.
Die Zitronenpfeffer-Hühnchen-Marinade sickert langsam in Ihr Hühnchen ein, während es auftaut und es macht zitronig und lecker!
Schauen Sie sich alle meine leckeren und unglaublich einfachen Hühnchenmarinaden an einem Ort an! Die Marinaden sind absolut perfekt für gegrillte, gebratene oder ofengebackene Hähnchenbrust, Oberschenkel, Flügel, Spieße und mehr!
📖 Rezeptkarte
Zitronenpfeffer-Hühnchen-Marinade
Zutaten
- 2 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Zitronenschale
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 1 Esslöffel gemahlener Pfeffer
- ½ Teelöffel Salz
Anweisungen
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch, frisch gemahlenen groben schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
- Legen Sie das Huhn und die Marinade in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss und drücken Sie die gesamte Luft heraus, während Sie sicher verschließen.
- Massieren Sie die Marinade in das Huhn, indem Sie die Marinade durch den Beutel quetschen. Stellen Sie sicher, dass das gesamte Huhn gut überzogen ist.
- Vor Gebrauch mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern. Bis zu 3 Monate einfrieren.
Notizen
Wenn Sie ganze Hähnchenbrust grillen, ist es am besten, die Hähnchenbrust zu glätten, um schnell und gleichmäßig zu kochen. Legen Sie Ihre Hähnchenbrust zwischen zwei Folien aus Plastikfolie und hämmern Sie mit einem Fleischklopfer oder Weichmacher (die flache Seite). Beginnen Sie in der Mitte der Hühnerbrust und arbeiten Sie sich bis zu den Rändern vor.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Leon Navarro Ubeda sagt
Einfach, viel Geld und sobretodo Diferente gracias, yo añadi tomillo y romero
„Einfach und sehr lecker und vor allem anders, danke, ich habe Thymian und Rosmarin hinzugefügt“
Kathy sagt
Das ist einfach SO lecker, genau die richtigen Mengen von allem. Wird von nun an definitiv mein Lieblingsrezept sein. 😋
Shahntay sagt
Ich habe das heute Abend gemacht, sehr lecker. Ich habe den 1 EL gehackten Knoblauch ersetzt,
bis 1 EL granulierter Knoblauch. Der Grund dafür ist, dass mein Mann und mein Sohn sehr empfindlich auf Knoblauch reagieren. Aber granulierter Knoblauch scheint besser für den Magen zu sein.
Es hat mir so gut gefallen, dass ich darum gebeten habe, es bald noch einmal zu machen. War ein Hit, meine Jungs sind wählerische Esser. Danke schön.
Engel sagt
Ich habe diese Marinade ausprobiert und sie hat mich absolut umgehauen. Es ist lecker! Die besten Hähnchenbrust, die ich je in meinem Leben probiert habe. Ich danke Ihnen für das Teilen!
Toni Almonte sagt
bei welcher Temperatur wie lange backen?????????
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Hi! Es hängt davon ab, was Sie kochen (ohne Knochen, ohne Haut, Brüste, Oberschenkel?). Dies ist nur das Marinadenrezept, aber wenn ich Hähnchen backen würde, wäre es bei 425F, bis die Temperatur 165F für knochenloses oder 180F für Hähnchen mit Knochen beträgt. Allgemein gesagt. 🙂
April sagt
Vielen Dank, dass Sie mich wissen lassen, bei welcher Temperatur das Huhn gekocht werden soll!