Jeder sollte lernen wie man mit folienpaketen grillt weil es so einfach ist, an jedem Tag der Woche ein schnelles Abendessen zuzubereiten! Laden Sie einfach ein Folienpaket mit Fleisch, Gemüse oder beidem für eine einfache, abgerundete Mahlzeit. Wenn Sie erst einmal wissen, wie man mit Folienpäckchen grillt, gehört es der Vergangenheit an, in letzter Minute das Abendessen zusammenzustellen!
Kochen mit Folienpaketen
Sie haben vielleicht genossen a Folienpaket Mahlzeit über dem Lagerfeuer gekocht, aber wie wäre es, wenn Sie dieselbe Methode nach Hause bringen würden?
Folienpaket-Abendessen sind beim Camping beliebt, weil sie einfach und effizient zubereitet werden können. Aus den gleichen Gründen kann das Grillen mit Folienpaketen zu Hause gut sein sparen Sie eine Menge Zeit (und Geschirr)!
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💖 Warum Sie Folienpaketgrillen lieben werden
Der erste von vielen Vorteilen beim Grillen mit Folienpaketen ist die Bereinigung
(oder deren Fehlen). Weil es keine Töpfe, keine Pfannen und normalerweise sehr wenig Vorbereitung gibt, bedeutet das, dass es kein Geschirr gibt!
Tatsächlich müssen Sie nicht einmal von einem Teller essen, wenn Sie nicht möchten. Öffnen Sie einfach die Folie und direkt aus der Packung essen!
Folienpaketmahlzeiten sind auch eine großartige Option für die Zubereitung von Mahlzeiten oder wann immer Sie sie brauchen ein Abendessen zum Mitnehmen praktisch. Bereiten Sie einfach Ihre Zutaten vor, laden Sie die Folienpakete auf, verschließen Sie sie fest und kühlen Sie sie ab, bis Sie zum Kochen bereit sind!
Wenn jede Person ihre eigene Mahlzeit in Folie verpackt bekommt, ist es viel einfacher, das Abendessen an eine Menschenmenge zu verteilen. Es ist auch perfekt für wählerische Esser oder Personen mit Lebensmittelallergien! Du kannst Passen Sie ihr Paket einfach an ihren Bedürfnissen anpassen, ohne das Gericht für alle anderen ändern zu müssen.
🔪 Wie man Folienpakete herstellt
Um Ihre Folienpakete herzustellen, benötigen Sie 2 12-Zoll-Folienblätter pro Paket. Die Verwendung von 2 Blättern stellt sicher, dass Sie die Zutaten vollständig einhüllen können, so dass sie es nicht sind direkt ausgesetzt zur Hitze.
- Kombinieren. Legen Sie alle Ihre Zutaten in die Mitte der Folie und verschließen Sie das Paket fest So fängt es den Dampf im Inneren ein.
- Dichtung. Um die Folie zu versiegeln, bringen Sie die lange Kante der Folie an die gegenüberliegende lange Kante und Falten Sie sie fest zusammen. Falten Sie die versiegelte Kante etwa 1 cm nach unten und falten Sie sie dann jeweils um 1 cm weiter, bis die versiegelte Kante bündig mit der Oberseite des Pakets ist. Gehen Sie mit den kurzen Seiten der Folie genauso vor.
- Grill. Kochen Sie Ihre Folienpakete in der Backofen oder Grill bei mittlerer bis hoher Hitze irgendwo zwischen 375°F (190 ° C) und 425 °F (220 ° C).
Tipps zum Kochen mit Folienpaketen
- Verwenden Sie Qualitätsfolie. Dünne, billige Folie reißt, besonders wenn Sie die Packung mit Zutaten vollstopfen. Verwenden Sie für beste Ergebnisse strapazierfähige Folie. Wenn Sie etwas besonders Klebriges machen (wie Rezepte mit Käse darin), können Sie kaufen strapazierfähige Antihaftfolie und es lohnt sich, den zusätzlichen Dollar oder so zu zahlen.
- Achten Sie darauf, genügend Folie zu verwenden. Lieber zu viel Folie als zu wenig! Schwere Zutaten oder Päckchen, die Sie besonders voll stopfen, erfordern möglicherweise größere Folienblätter.
- Verwenden Sie Zutaten, die in einem ähnlichen Tempo garen. Denken Sie daran, dass alle Zutaten zusammen bei derselben Temperatur für dieselbe Zeit garen. Achten Sie darauf, das gesamte Gemüse in gleichmäßige Stücke zu schneiden und dass alle geschnittenen Fleischstücke ungefähr die gleiche Größe haben. Kombinieren Sie niemals lang kochende Zutaten wie Kartoffeln mit Dingen, die schnell kochen, wie Garnelen.
- Alternativ können Sie Zutaten in separaten Paketen zubereiten. Lachs in Folie und gebackene rote Kartoffeln in Folie können zusammen gemacht werden, aber der Lachs braucht viel weniger Zeit auf dem Grill. In diesem Fall sollte damit begonnen werden, nachdem die Kartoffeln bereits einige Zeit gekocht haben.
- Achten Sie darauf, Feuchtigkeit in Ihre Pakete aufzunehmen. Gemüse, das viel Feuchtigkeit enthält, wie Zucchini, Auberginen und Pilze, kann oft ausreichen, um den Rest der Zutaten vor dem Austrocknen zu bewahren. Ein Spritzer Brühe, Brühe oder Wasser reicht aus. Wenn Sie Getreide zu Ihren Päckchen hinzufügen, achten Sie darauf, die entsprechende Menge Flüssigkeit hinzuzufügen.
- Mit Vorsicht öffnen! Wenn Sie das Siegel brechen, entweicht der gesamte heiße Dampf. Öffnen Sie Ihre Folienpackungen von Ihrem Gesicht weg und halten Sie Ihre Finger aus dem Dampf. Sie können auch Topflappen oder Grillhandschuhe verwenden.
Probieren Sie das Grillen mit Folienpackungen aus und Sie möchten Ihre Mahlzeiten vielleicht nicht anders zubereiten! Denken Sie daran, wiederzukommen und uns mitzuteilen, was Sie entschieden haben, das Grillen in Folie auszuprobieren, und wie es geklappt hat!
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📖 Rezeptkarte
Folienpaket gebackene rote Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Zutaten
- 3 oder 4 mittlere Kartoffeln (in Scheiben geschnitten - wir haben rote Kartoffeln verwendet, aber verwenden Sie Ihren Favoriten!)
- 4 Streifen Speck (geschnitten)
- ½ klein Zwiebel (klein, oder 1-2 Schalotten verwenden - gehackt oder gewürfelt)
- 4 Esslöffel Butter (1 Stück Butter pro Packung, je ca. 1 Esslöffel)
- jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- Knoblauchpulver (optional, nach Geschmack)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Grill oder Ofen auf 375°F vor (190 ° C) bis 425°F (218 ° C). Sie können die Temperatur für schnellere Kochzeiten höher einstellen, aber die Aromen vermischen sich gut mit einer längeren Kochzeit.
- Große Quadrate der Alufolie abziehen. Kartoffelscheiben, Speck und Zwiebel portionieren. Mit Knoblauchpulver, Salz & Pfeffer würzen. Bedecken Sie jede der Zutaten der Päckchen mit einem Stück Butter.
- Die Folienpakete verschließen und bei indirekter Hitze grillen oder im vorgeheizten Ofen bei 375 ° F backen (190 ° C) eine Stunde lang oder bis die Kartoffeln weich sind.
- Die Folienpackungen vorsichtig öffnen, um Dampfverbrennungen zu vermeiden, servieren und genießen!
Notizen
- Achten Sie darauf, dass die Folienverpackungen fest verschlossen sind und die Nahtseite nach oben zeigt.
- Sie müssen die Folie nicht mit Öl besprühen oder beschichten, es sei denn, Sie möchten Speck und Butter entfernen.
- Diese Kartoffelfolienpackungen sind vielseitig, wenn Sie Gemüse hinzufügen!
- Vorsicht vor dem Dampf die beim Öffnen Ihrer Folienpakete entlüftet!
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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