Schokoladenglasur-Fudge wird die Naschkatzen aller Schokoladenliebhaber befriedigen. Dieses Fudge-Rezept benötigt nur 2 Zutaten! Passen Sie Ihren Fudge mit Ihren Lieblingsaromen und Toppings an oder genießen Sie die schokoladige Güte, wie sie kommt. Es ist ein großartiges Dessertrezept für Anfänger oder wenn Sie in letzter Minute eine süße Leckerei brauchen!
2-Zutaten-Schokoladenglasur-Fudge
Dieser 2 Zutaten Schokoladenglasur-Fudge ist einfach der einfachste Weg, um Ihren Schokoladen-Fix zu bekommen. Es ist reichhaltig und cremig. Alle werden erstaunt sein, dass Sie es nur mit Schokoladenstückchen und Glasur gemacht haben!
Noch besser, Sie können es ganz einfach anpassen, um Ihre Lieblingsaromen aufzunehmen. Unten finden Sie einige Vorschläge dazu lustige Geschmackskombinationen für deinen Fudge!
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🥘 Zutaten für Chocolate Frosting Fudge
Alles, was Sie brauchen, ist eine Tüte Schokoladenstückchen und eine Dose Zuckerguss. Es wird nicht viel einfacher als die!
- Halbsüße Schokoladenstückchen - 12 Unzen. Verwenden Sie, was Sie zur Hand haben, oder sehen Sie sich meinen Leitfaden an beste schokoladenmarken zum schmelzen!
- Schokoladenglasur - 2 Tassen hausgemachtes Buttercreme-Zuckerguss oder 1 Behälter im Laden gekaufter Zuckerguss (16 Unzen).
- Gewünschte Beläge (optional) - Streusel, Nüsse, Weihnachtsdekorationen usw.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
📖 Variationen
Dieser Kurs ist ein Grundrezept die an Ihre Lieblingsaromen angepasst werden kann! Hier sind einige Beispiele für verschiedene Fudge-Kombinationen (Halten Sie die Menge an Zuckerguss und Schokoladenstückchen gleich):
- Schokoladen-Nuss-Fudge - Schokoladenglasur, halbsüße Schokoladenstückchen und Walnüsse (oder jede Nuss, die Sie mögen).
- Erdbeer-Weiß-Schokoladen-Fudge - Erdbeerglasur, weiße Schokoladenstückchen, Streusel.
- Schokoladen-Frischkäse-Fudge - Frischkäseglasur, halbsüße Schokoladenstückchen und Streusel oder Nüsse.
- Cremiger Erdnussbutter-Fudge - Frischkäse Zuckerguss (oder Vanille Zuckerguss), und Erdnussbutter (2-Tassen).
- Schokoladen-Erdnussbutter-Fudge - Schokoladenglasur, Erdnussbutter (2-Tassen).
- Weißer Schokoladenfondant - Vanille-Zuckerguss, weiße Schokoladenstückchen, Streusel oder Nüsse.
🔪 Wie man Schokoladenglasur-Fudge macht
Mikrowelle in Schritten ist notwendig, damit Ihre Schokoladenstückchen nicht anbrennen. Schnappen Sie sich eine mikrowellengeeignete Schüssel, einen Silikonspatel und eine 8x8-Auflaufform.
Dieses Fudge-Rezept ergibt 64 Quadrate, wenn Sie perfekte 1-Zoll-Quadrate aus Ihrer 8x8-Backform schneiden. Ich schneide immer größere Stücke, daher kann Ihre Ausbeute je nach Größe Ihrer fertigen Schokoladen-Fudge-Zuckerguss-Fudge-Stücke variieren.
Schmelzen Sie Ihre Schokolade
- Schmelzen. Geben Sie 12 Unzen Schokoladenstückchen in eine mikrowellengeeignete Rührschüssel und erhitzen Sie sie 30-Sekunden-Schritte, Rühren zwischen jedem Erhitzen, bis geschmolzen.
Machen Sie den Fudge
- Zuckerguss untermischen. Fügen Sie eine 16-Unzen-Wanne Zuckerguss zu den Schokoladenstückchen hinzu und rühren Sie um, bis sie sich vermischen gleichmäßig verteilt. Übertragen Sie den Teig in eine gefettete 8x8 Auflaufform (*siehe Anmerkung). Fügen Sie die gewünschten Toppings hinzu und decken Sie sie dann mit Aluminiumfolie oder Frischhaltefolie ab, um sie zu fixieren.
- Set. Lassen Sie Ihren Fudge bei Raumtemperatur ruhen, bis er fest wird. Wenn die Zeit ein Problem ist, können Sie es für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen schnell eingestellt Ihr Fudge.
- Dienen. In 1-Zoll-Quadrate schneiden und dann servieren.
Es besteht kein Zweifel, dass dieser Fudge ist total schokoladig und lecker wie es ist. Genießen Sie es mit einem Glas Milch, einem Spritzer Toffee-Sauce, oder ein paar frische Erdbeeren!
💭 Tipps und Hinweise
- Zum Einfetten Ihrer Auflaufform Sie können Butter, Antihaft-Kochspray, Speiseöl verwenden oder es mit Aluminiumfolie auslegen.
- Ich empfehle normalerweise nicht, Fudge zu kühlen zu setzen, aber es funktioniert für dieses Rezept / diese Methode.
- Speicherung: 1 Monat bei Raumtemperatur lagern (Kühlen des Fudge wird es austrocknen).
- Einzeln verpackte Stücke einfrieren oder fest eingewickelte Fudge-Platten für bis zu 3-4 Monate. Auf der Theke bei Zimmertemperatur auftauen.
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📖 Rezeptkarte
Schokoladenglasur-Fudge
Zutaten
- 12 oz halbsüße Schokoladenstückchen
- 2 Tassen Schokoladenglasur (1 16-Unzen-Behälter)
- beliebige optionale Toppings gewünscht (Streusel, Nüsse, Weihnachtsschmuck etc.)
Anweisungen
- Geben Sie die Schokoladenstückchen in eine mikrowellengeeignete Rührschüssel und erhitzen Sie sie in 30-Sekunden-Schritten, wobei Sie zwischen jeder Erwärmung umrühren, bis sie geschmolzen sind.
- Fügen Sie das Frosting hinzu und rühren Sie um, bis es gleichmäßig verteilt ist. Übertragen Sie den Teig in eine gefettete 8x8 Auflaufform (*siehe Anmerkung). Fügen Sie die gewünschten Toppings hinzu und decken Sie sie dann mit Aluminiumfolie oder Frischhaltefolie ab, um sie zu fixieren.
- Lassen Sie Ihren Fudge bei Raumtemperatur ruhen, bis er fest wird, oder stellen Sie ihn 30 Minuten lang in den Kühlschrank, damit er schnell fest wird.
- In 1 cm große Quadrate schneiden und servieren.
Notizen
- Zum Einfetten Ihrer Auflaufform können Sie Butter, Antihaft-Kochspray, Speiseöl verwenden oder sie mit Alufolie auslegen.
- Normalerweise empfehle ich nicht, Fudge zu kühlen, aber es funktioniert für dieses Rezept / diese Methode.
- Lagerung: 1 Monat bei Raumtemperatur lagern (Kühlen des Fudge wird es austrocknen).
- Frieren Sie einzeln verpackte Stücke oder fest verpackte Fudge-Platten bis zu 3-4 Monate lang ein. Auf der Theke bei Zimmertemperatur auftauen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Alice L sagt
Ernsthaft der beste Fudge, den ich je gemacht habe.
Fantastisch sagt
Auf jeden Fall der beste und einfachste Fudge, den ich je gemacht habe! Ich kann es kaum erwarten, alle Variationen zu machen, ich werde sehen, wie Eierlikör funktionieren würde
Oma sagt
Ich liebe das, denn wenn meine Enkelkinder vorbeikommen, sind Ihre Anweisungen sehr unkompliziert.
Karl sagt
Es ist einfach so ein einfaches Fudge-Rezept, wow !!!
Krista sagt
Könnte nicht einfacher sein, danke!
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Freut mich, dass dir das einfache Fudge-Rezept gefallen hat!!
Matty sagt
Ich liebe diesen Fudge und denke, er könnte ein neuer Favorit werden! Der reichhaltige, köstliche Geschmack von Schokoladenglasur macht dieses Fudge-Rezept zum besten. Es ist super einfach und schwer zu vermasseln, was ein großer Bonus ist, wenn ich derjenige bin, der kocht.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Genial! Ich liebe es, Gutes zu hören und dass ein Rezept gut ankommt! 🙂 Schön, dass dir der Fudge schmeckt!