Das Beste machen, easy-peel Instant Pot hartgekochte Eier ist praktisch mühelos, mit minimalem Aufwand und fast vollständig freihändig für Sie! Ihre Eier werden perfekt zubereitet JEDEN einmaliges, kein zusehen mehr, wie der topf kocht!
Hartgekochte Eier sind der perfekte Snack für unterwegs, wenn Sie hungrig sind und nichts Ungesundes essen möchten. Ich liebe es, ein Dutzend hartgekochter Instant Pot-Eier zuzubereiten und sie für eine cremige zu verwenden Eiersalat mit Mayo und gewürfeltem Sellerie, in Spalten geschnitten über einem frischen grünen Garten oder Chef Salat, oder für pikant teuflische Eier, ein Partyliebling.
Das Kochen Ihrer Eier in einem Instant-Topf ist super einfach und sie werden immer perfekt, vom Schälen bis zur Konsistenz. Normalerweise habe ich ein paar hartgekochte Eier zur Hand immer im Kühlschrank.
Gehe zu:
🥘 Zutaten
Sie brauchen nicht viel, um diese zu machen leicht schälen hart gekochte Eier. Wenn Sie einen Instant Pot haben, haben Sie Glück. Lass uns krachen!
- Eier – Jede Art von Ei ist geeignet, aber das Timing basiert auf der Verwendung großer Eier.
- Wasser – Für den Kochvorgang und das anschließende Eiswasserbad.
- Ice – Nach Bedarf, um die Eier abzukühlen.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
💭 Tipps und Hinweise
- Bringen Sie Ihre Eier auf Raumtemperatur hilft Rissen vorzubeugen beim Kochen. Um dies schnell zu tun, legen Sie Ihre Eier in eine Schüssel mit warmem Wasser.
- Geschälte hartgekochte Eier können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie die Schale auf Ihren hartgekochten Eiern lagere sie bis zu einer Woche.
- Meine besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die hartgekochten Eier nach dem Abkühlen im Eiswasserbad schälen. Schälen Sie sie unter kaltem fließendem Wasser für schnelles und leicht schälen.
🔪 Anleitung
Sobald Sie Ihre Zutaten zusammengestellt haben (was satte 30 Sekunden dauern sollte), sind Sie bereit, Ihre hartgekochten Eier im Instant-Topf zuzubereiten. Alles in allem dauert dieses Rezept 18-20 Minuten, mit dem „5-5-5 Methode"
Wenn du deine hartgekochten Eier schön magst und im Kühlschrank gekühlt, es liegt an Ihnen, wie lange Sie sie dort aufbewahren möchten, bis Sie sie essen. Ich mag meine sehr kalt, also bin ich bereit zu warten.
- Wasser in den Innentopf geben. 1 Tasse hinzufügen kaltes Wasser (für einen 6 Liter Instant Pot) oder 1 ½ Tassen kaltes Wasser (für einen 8 Liter Instant Pot) in den Innentopf Ihres Schnellkochtopfs.
- Eier auf dem Untersetzer anrichten. 12 Eier legen (in ihren Schalen) im inneren Topf mit a Dampfgestell oder ein Eiergestell. Sie können bis zu 16 Eier in einem 6-Liter-Instant-Topf oder 18 Eier in einem 8-Liter-Instant-Topf auf einmal machen, wenn Sie möchten.
- Kochen Sie auf der manuellen Einstellung. Schließen und versiegeln den Instant Pot und verwenden Sie dann die manuelle Einstellung, um 5 Minuten lang bei hohem Druck zu kochen.
- Dampf ablassen und entlüften. Lassen Sie die Kochzeit ablaufen und den Instant Pot auf natürliche Weise druckentlasten (NPR) für 5 Minuten. Vorsichtig lüften den Instant Pot mit einem Schnellverschluss und öffnen Sie ihn, um die 12 Eier zu entnehmen.
- Die Eier abkühlen. Art des Ihre hartgekochten Eier in ein vorbereitetes Eiswasserbad (Verwenden Sie eine große Rührschüssel) und 5 Minuten abkühlen lassen. *Geh mit den Eiern vorsichtig um denn sie werden heiß.
- Schälen und servieren oder aufbewahren. Nehmen Sie die Eier aus dem Wasserbad und schälen Sie sie unter kaltem Wasser oder bewahren Sie sie mit der Schale auf. Ich bevorzuge es zu dieser Zeit zu schälen, da die Schale neigt dazu, sich mühelos zu lösen.
Unter kaltem fließendem Wasser schälen, um Schalenstücke leicht zu schälen und zu entfernen. Zur Sicherheit ausspülen alle Schalenfragmente werden entfernt. Ich tupfe sie mit einem Papiertuch trocken und lagere sie dann abgedeckt im Kühlschrank.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Sie können Ihre hartgekochten Instant-Eier im Kühlschrank aufbewahren für bis zu 3 Tagen wenn sie geschält wurden. Halten Sie sie etwa eine Woche lang frisch, wenn Sie die Schale anlassen. Genießen Sie Ihre hartgekochten Eier!
❓Häufig gestellte Fragen
Sie können je nach Größe Ihres Instant Pots 1-18 Eier gleichzeitig in einem Instant Pot kochen. Ich neige dazu, ein Dutzend auf einmal zu machen, kann aber bis zu 16 große Eier in meinem 6 Liter Instant Pot gleichzeitig kochen. 8 Liter Instant Pots können bis zu 18 Eier kochen.
Sie benötigen nur 5 Minuten aktive Kochzeit unter Hochdruck, damit die Eier hart gekocht werden. Es dauert einige Minuten, um den Kochzyklus zu starten, plus einige Minuten, um den Druck abzulassen. Alles in allem dauert es 18-20 Minuten.
Es ist eine Instant Pot-Kochmethode, die = 5 Minuten Kochzeit + 5 Minuten NPR (natürliche Druckentlastung) + 5 Minuten Abkühlung im Eisbad.
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📖 Rezeptkarte
Instant Pot hart gekochte Eier
Zutaten
- 12 grosse Eiermixtur (Zimmertemperatur)
- 1 Tasse Wasser (kalt + mehr für das Eiswasserbad)
- Eiswürfel (nach Bedarf)
Anweisungen
- 1 Tasse kaltes Wasser hinzufügen (für einen 6 Liter Instant Pot) oder 1 ½ Tassen kaltes Wasser (für einen 8 Liter Instant Pot) in den Innentopf Ihres Schnellkochtopfs.
- Legen Sie die Eier mit Hilfe eines Dampfgestells oder eines Eiergestells in den Innentopf.
- Den Instant Pot verschließen und versiegeln, dann 5 Minuten bei hohem Druck kochen.
- Lassen Sie die Kochzeit ablaufen und den Instant Pot 5 Minuten lang auf natürliche Druckentlastung (NPR). Entlüften Sie den Instant Pot vorsichtig mit einem Schnellverschluss und öffnen Sie ihn, um die Eier zu entnehmen.
- Die hartgekochten Eier in ein vorbereitetes Eiswasserbad geben und 5 Minuten abkühlen lassen. *Behandeln Sie die Eier vorsichtig, da sie heiß sind.
- Die Eier aus dem Wasserbad nehmen und unter kaltem Wasser schälen oder mit der Schale lagern.
Notizen
Geschälte hartgekochte Eier können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lasse die Schale auf deinen hartgekochten Eiern, um sie bis zu einer Woche aufzubewahren.
Meine besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die hartgekochten Eier nach dem Abkühlen im Eiswasserbad schälen. Schälen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser, um sie schnell und einfach zu schälen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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