Rotel-Dip mischt herzhaftes, mit Taco gewürztes Rinderhackfleisch, cremigen Velveeta-Käse und Rotel-Tomaten mit Chilis! Zusammen ergeben sie einen fantastischen Dip für den Spieltag, um Ihr Verlangen nach Queso zu stillen! Alles, was Sie brauchen, ist eine Tüte Tortillachips!
Das Perfekte Spieltag Tauchen Sie ein für eine Menschenmenge! Servieren mit knusprige Tortillachips und andere Spieltagsfavoriten, wie mein Heißluftfritteuse gefrorene Hähnchenflügel!
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Wer liebt Rotel Dip nicht? Es ist super käsig und geladen mit unglaublichem Tex-Mex-Geschmack das jeder liebt!
Ich bräune mageres Rinderhackfleisch an und mische es mit Sahne Velveeta und Rotel– köstliche Tomatenwürfel und grüne Chilis, die dem Dip einen äußerst aromatischen Geschmack verleihen.
Mein Rotel-Dip passt zu fast jedem Anlass! Es ist großartig für Partys, Potlucks, Spieltage oder sogar festliche Vorspeisenaufstriche!
Die Kinder werden den köstlichen klebrigen Käse lieben!
Wenn Sie RoTel lieben, versuchen Sie es mit meinem Hühnerspaghetti mit RoTel! Es ist ein einfaches Abendessenrezept, das die ganze Familie genießen wird!
🥘 Zutaten
Dieser Dip wird selbst die wählerischsten Esser zufriedenstellen! Sie können eine im Laden gekaufte Taco-Mischung verwenden oder mach mein super einfaches hausgemacht Tacogewürz Rezept.
- Rinderhack – 1 Pfund Hackfleisch. Für einen leichteren Dip können Sie hier mageres Rinderhackfleisch verwenden! Ich bevorzuge eine 85/15- oder 90/10-Mischung aus Mager-Fett-Gehalt, damit der Dip nicht zu fettig ist.
- Taco Gewürzmischung (optional) - 2 Esslöffel Taco-Gewürz. Wie oben erwähnt, können Sie entweder im Laden gekaufte Produkte verwenden oder meine einfach herstellen Rezept für hausgemachte Taco-Gewürzmischung. Du wirst überrascht sein wie einfach es ist um Taco-Gewürz zuzubereiten – außerdem können Sie jederzeit Extras zubereiten, wenn Sie mehr Rotel-Dip oder Tacos möchten! Oder lassen Sie das Gewürz ganz weg; es liegt an Ihnen!
- RoTel Tomatenwürfel mit grünen Chiles – 1 10-Unzen-Dose gewürfelte Rotel-Tomaten mit grünen Chilis. Diese Tomaten und Chilis haben so viel leckerer geschmack! Sie sollten die Dose Tomaten abtropfen lassen, damit Sie den Dip nicht verwässern.
- Velveeta-Käse – 8 Unzen Velveeta sind perfekt für Rotel-Dip! Es bleibt cremig und hat den perfekten Käsegeschmack. Schneiden Sie die Velveeta in 1-Zoll-Stücke, um die besten Ergebnisse zu erzielen!
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
📖 Variationen
- Mach es würziger - Auf Wunsch können Sie fügen Sie einen frisch gehackten Jalapeno oder gewürfelte Jalapeños aus der Dose hinzu zum Rotel-Dip für eine kleine Extraportion Würze!
- Wurst-Rotel-Dip - Wenn Sie kein Fan von Hackfleisch sind, können Sie auch 1 Pfund gemahlene Wurst (oder gemahlener Truthahn) für den Rotel-Dip! Stellen Sie nur sicher, dass Sie das überschüssige Fett abtropfen lassen, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen.
- Fügen Sie einige Stir-ins hinzu - Sie können Ihrem Rotel-Dip auch Extras wie Zwiebelwürfel, zusätzlichen Käse, gehackten Koriander, Mais oder alles, was Sie lieben, hinzufügen! Die Möglichkeiten sind endlos und immer lecker!
🔪 Wie man einen käsigen Rotel-Dip macht
Dies ist wirklich der einfachste Dip, den Sie jemals machen werden! Es dauert nur 20 Minuten, wodurch das Hackfleisch die meiste Zeit der Garzeit gebräunt wird! Zu Beginn benötigen Sie Ihre Messutensilien, einen Dosenöffner, eine Pfanne und einen Spatel.
Dieses Rezept ergibt 12 Portionen Dip und ist somit perfekt für Partys!
- Rinderhackfleisch braun. In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 1 Pfund anbraten (453.59 Gramm) Etwas Rinderhackfleisch hinzufügen und dabei darauf achten, dass das Fleisch beim Bräunen mit einem Spatel oder Holzlöffel fein zerkleinert wird. Wenn es vollständig durchgegart ist, Lassen Sie das überschüssige Fett so weit wie möglich ab und wieder aufheizen.
- Taco-Gewürz hinzufügen (optional). Zum Hackfleisch 2 Esslöffel hinzufügen (5 Gramm) im Laden gekauft oder selbstgemacht Tacogewürz und rühren, bis alles gut eingearbeitet ist.
- Rotel hinzufügen. Als nächstes fügen Sie 10 Unzen hinzu (283.5 Gramm oder 1 Dose) von abgetropften Rotel Tomatenwürfeln mit grünen Chilis zum Hackfleisch geben und verrühren. (Hier können Sie optional Jalapeños für zusätzliche Würze oder andere Zutaten hinzufügen.)
- Schmelzen Sie die Velveeta. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und fügen Sie 8 Unzen hinzu (226.8 Gramm) gewürfelter Velveeta-Käse. Ständig rühren, bis der Käse geschmolzen ist und alles gut vermischt ist. Sie können die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren, wenn der Dip anfängt zu kleben oder zu brennen. Wenn alles geschmolzen ist, heiß servieren und genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Käsealternativen: Wenn Sie Velveeta nicht bevorzugen, versuchen Sie es mit 8 Unzen Vollfett-Frischkäse in Kombination mit 1 Tasse scharfem Cheddar-Käse für eine reichhaltige und geschmackvolle Alternative.
- Konsistenzbewusstsein: Der Rotel-Dip mag anfangs dünn erscheinen, wird aber beim Abkühlen dicker. Vermeiden Sie die Zugabe von zusätzlichem Velveeta, damit der Dip nicht zu dick wird.
- Anpassen der Dicke: Wenn Ihr Rotel-Dip zu dick wird, verdünnen Sie ihn nach und nach, indem Sie einen Esslöffel Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Slow-Cooker-Methode: Sie können Rotel-Dip in einem zubereiten langsamer Kocher. Beginnen Sie damit, das Hackfleisch in einer Pfanne anzubraten und geben Sie es dann mit den anderen Zutaten in den Slow Cooker. Auf niedriger Stufe kochen 2 zu 3 StundenUnter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis der Dip geschmolzen und glatt ist. Halten Sie es bei Bedarf im Slow Cooker warm.
- Kreative Nutzung von Resten: Dip-Reste sind vielseitig einsetzbar und können auf verschiedene Arten wiederverwendet werden. Verwenden Sie es als Belag für Nudeln, Reis, Tacos oder über Tortillachips mit zusätzlichen Belägen, um die ultimativen Nachos zu kreieren.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Solltest du einen Rotel-Dip übrig haben, hält er sich in deinem Kühlschrank für ungefähr eine Woche! Stellen Sie sicher, dass es in einem luftdichten Aufbewahrungsbehälter aufbewahrt wird, um die beste Qualität zu erzielen.
Einfrieren
Übertragen Sie den abgekühlten Dip darauf einen luftdichten Behälter und legen Sie eine Schicht Frischhaltefolie darüber, indem Sie den Film oben auf den Dip drücken. Deckel auflegen und bis zu 2 Monate einfrieren! Es ist perfekt für den Super Bowl Sonntag!
Aufwärmen
Ich denke, der beste Weg, diesen Rotel-Dip aufzuwärmen, ist auf dem Herd! Übertragen Sie den Dip in einen Topf oder eine Pfanne und bei schwacher Hitze erwärmen, bis der Dip dampft und durchgewärmt!
Sie können aber auch die Mikrowelle benutzen! Decken Sie den mikrowellengeeigneten Behälter, in dem Sie das Dip aufwärmen, mit einem Papiertuch ab und verwenden Sie kurze 30-Sekunden-Intervalle. zwischendurch umrühren, bis es geschmolzen und vollständig erhitzt ist.
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❓Häufig gestellte Fragen
Wenn der Rotel Dip nicht warm gehalten wird (gehalten bei 135° F (57° C) gemäß USDA-Richtlinien) in einem Chafing Dish oder Slow Cooker, dann kann es maximal 2 Stunden stehen bleiben. Danach beginnt die Milch zu verderben – stellen Sie also sicher, dass jeder sie schnell isst!
Sie entscheiden nach Ihren Gewürzvorlieben! Wenn Sie viele Gäste bedienen, Ich würde empfehlen, mild oder mittel zu verwenden Und dann haben Sie die Wahl zwischen scharfer Soße oder gehackten Jalapeños für den kleinen Kick.
Velveeta ist ein Schmelzkäse aus Molkekonzentrat und Milchprotein und aromatisiert wie Cheddar-Käse. Es ist also technisch gesehen kein Käse, aber aufgrund der Verarbeitung ist Velveeta die perfekte schmelzkonsistenz für ein Dip wie mein Rotel Dip! Wenn Sie sich von der Velveeta fernhalten möchten – ich habe oben einen Ersatz aufgeführt!
🫕 🥒 😋 Weitere leckere Dip-Rezepte
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📖 Rezeptkarte
Käse-Rotel-Dip
Zutaten
- 1 lb Rinderhack
- 2 Esslöffel Taco Gewürzmischung (optional - siehe Rezept oder verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke)
- 10 oz RoTel Tomatenwürfel mit grünen Chilis (abgelassen)
- 8 oz Velveeta-Käse (in 1-Zoll-Stücke gewürfelt)
Anweisungen
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten 1 Pfund Rinderhackfleisch. Lassen Sie das überschüssige Fett ab.
- Fügen Sie optional hinzu 2 Esslöffel Taco-Gewürzmischung, und mischen Sie es in das gebräunte Rindfleisch.
- Fügen Sie die ganze Dose abgetropft hinzu 10 oz RoTel Tomatenwürfel mit grünen Chilis zum Hackfleisch.
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig, fügen Sie die Würfel hinzu 8 Unzen Velveeta-Käse.
- Rühren, bis der gesamte Käse geschmolzen und gut vermischt ist. Nach Belieben garnieren und servieren.
Notizen
- Kein Fan von Velveeta? Versuchen Sie stattdessen, 8 Unzen Vollfett-Frischkäse und 1 Tasse scharfen Cheddar-Käse zu verwenden!
- Der Rotel-Dip wird zunächst etwas dünn sein wird aber beim Abkühlen deutlich dicker! Aus diesem Grund ist es wichtig, kein zusätzliches Velveeta hinzuzufügen! Es darf nicht zu dick werden!
- Wenn der Rotel-Dip zu dick wird, können Sie den Dip mit jeweils einem Esslöffel Milch verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Sie können Rotel-Dip im Slow Cooker zubereiten! Beginnen Sie damit, das Hackfleisch in einer Pfanne anzubraten, und geben Sie dann das Rindfleisch und die anderen Zutaten in den Slow Cooker. Auf niedrige Stufe stellen und unter gelegentlichem Rühren 2 bis 3 Stunden kochen lassen, bis der Dip geschmolzen und völlig glatt ist. Servieren Sie den Dip sofort oder schalten Sie die Warmhaltefunktion ein und lassen Sie ihn im Slow Cooker.
- Übrig gebliebener Dip lässt sich vielseitig verwenden! Probieren Sie es als Belag für Nudeln, Reis, Tacos oder über Tortillachips mit zusätzlichen Belägen für die besten Nachos aller Zeiten!
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
James B. Spoonhoward III sagt
Ich habe Ihr Rezept überprüft, um zu sehen, ob ich die richtigen Zutaten hatte, um dies über das Wochenende zu machen, und ich denke, ich muss auf einen Fehler hinweisen, den Sie gemacht haben. Sie haben "2 Unzen" Taco-Gewürz hineingegeben, aber ich glaube, Sie meinten "2 Esslöffel". 2 Unzen Taco-Gewürz reichen meiner Meinung nach für ein paar Chargen davon.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Danke James! Es ist im Rezept aktualisiert und postet jetzt. 🙂