Liebe dieses Rezept?Klicken Sie auf einen Stern, um ihn zu bewerten!
5 für 14 Rezensionen
Schokoladen-Geburtstagstorte
Dieser Geburtstagstorte aus Schokolade ist ein feuchter, reichhaltiger und dekadenter Kuchen, der jeden Schokoladenliebhaber begeistern wird! Der perfekt gebackene Kuchen ist mit hausgemachtem Schokoladen-Buttercreme-Zuckerguss überzogen, der absolut himmlisch ist. Fügen Sie einige lustige Dekorationen und Kerzen für eine Geburtstagstorte hinzu, die Sie nie vergessen werden!
Hilf uns heraus!Wenn Ihnen ein Rezept gefällt, kommen Sie unbedingt noch einmal vorbei und teilen Sie Ihre Bewertungen mit. Dies hilft zukünftigen Benutzern und ermöglicht es mir, weiterhin kostenlose Rezepte zu teilen! Angela
Anweisungen
Mach den Kuchen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) und fetten Sie runde 6-Zoll-Kuchenformen oder eine 9x13-Pfanne leicht ein.
Mischen Sie alle Ihre trockenen Zutaten gründlich (Verwenden Sie einen Schneebesen zum Mischen oder sieben Sie das Kakaopulver nach dem Messen). Fügen Sie für den besten Schokoladengeschmack das optionale Espressopulver hinzu oder tauschen Sie Ihr ungesüßtes Kakaopulver gegen holländischen Prozesskakao aus.
Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte Ihrer trockenen Zutaten und fügen Sie die flüssigen Zutaten hinzu, einschließlich: geschlagene Eier, Milch, Kokos- oder Pflanzenöl, Vanilleextrakt, dann mischen, um zu kombinieren.
Fügen Sie 1 Tasse kochendes Wasser hinzu, nachdem Ihr Teig kombiniert wurde. Mischen, bis es glatt ist, und in Ihre Kuchenformen oder 9x13-Pfanne geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 350 ° F backen (175 ° C) für 25-30 Minuten für 6-Zoll-Runden oder 30-35 Minuten für eine 9x13-Pfanne. Ihr Kuchen ist fertig, wenn ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Machen Sie die Schokoladen-Buttercreme
Puderzucker und Kakaopulver in einer Rührschüssel verquirlen oder sieben (dies entfernt alle Klumpen) und beiseite legen.
Schlagen Sie die Butter in der Schüssel Ihrer Küchenmaschine eine volle Minute lang, bis sie schön cremig ist.
Fügen Sie das Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie es glatt.
Während Sie bei mittlerer Geschwindigkeit mischen, fügen Sie langsam die Puderzucker-Kakao-Mischung in Schritten von 1 Tasse hinzu.
Nach Bedarf mit Schlagsahne beträufeln, wenn die Glasur auszutrocknen beginnt. Mischen Sie weiter, bis Sie den gesamten Puderzucker und das Kakaopulver eingearbeitet haben, und achten Sie darauf, die Seiten und den Boden der Schüssel abzukratzen.
Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf hoch und lassen Sie die Glasur 1-2 Minuten lang schlagen oder bis sie cremig und glatt ist.
Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, können Sie das Frosting hinzufügen und servieren.
Notizen
Backen Sie in einer 9x13-Backform, 3 6-Zoll-Runden, 2 8-Zoll-Runden, einer 10-Zoll-Springform oder einer 10-Zoll-Gugelhupfform.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Kuchen vor dem Zuckerguss vollständig abgekühlt ist. Dies dauert mindestens 2 Stunden. Ich ziehe es vor, die abgekühlten gebackenen Kuchenschichten zu kühlen, bevor ich die Krümelschicht hinzufüge.
Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihren Schokoladen-Geburtstagskuchen bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf.
Einfrieren: Wickeln Sie Ihre Kuchenschichten fest ein (vor dem Zuckerguss) und für maximal 3 Monate einfrieren. Lassen Sie die Schichten über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie glasieren und servieren.
Hast du dieses Rezept probiert? Bewerten Sie es unten!Ich kann es kaum erwarten, Ihre Ergebnisse zu sehen! Erwähnen @bake_it_with_love oder tag #bake_it_with_love!
8-Zoll-Schokoladenkuchen, 9-Zoll-Schokoladenkuchen, bester Schokoladengeburtstagskuchen, bestes Schokoladenkuchenrezept, Schokoladengeburtstagskuchen, Schokoladengeburtstagskuchenrezept, Schokoladengeburtstagskuchen mit einfachen Dekorationen, Schokoladenkuchenrezept, wie man einen Schokoladengeburtstagskuchen macht, geschichtete Schokolade Geburtstagskuchen