Wenn du dich fragst was Die beliebtesten dominikanischen Speisen sind zum Probieren und Zubereiten zu Hause, wir haben unsere besten und beliebtesten Rezepte zusammengestellt, um diese Frage zu beantworten! Leckeres Frühstück basierend auf pürierte Kochbananen und Naschen auf gebratenem Käse klingt für uns erstaunlich!
Probieren Sie diese fabelhaft würzigen Rezepte, die die beliebtesten Speisen der Dominikanischen Republik sind!
Wenn Sie etwas über die dominikanische Kultur wissen, dann wissen Sie, dass sie gerne kochen! Sie konzentrieren ihr Leben auf die Essenszeit, oft haben sie ein Familienmitglied, das zu Hause bleibt und jede Mahlzeit zubereitet.
Die dominikanische Küche ist köstlich und mit Liebe zubereitet. Dominikaner auf der ganzen Welt verwenden traditionelle Rezepte die von früheren Generationen weitergegeben wurden.
Gehe zu:
- 1. Locrio (Reis und Huhn)
- 2. Concon (knuspriger Reis)
- 3. Tostones (gebratene grüne Kochbananen)
- 4. Chicharron (gebratene Schweinehaut)
- 5. Habichuelas con Dulce (Süße Bohnen)
- 6. Pica Pollo (gebratenes Huhn)
- 7. Sancocho (Fleischsuppe)
- 8. Mangu (Püree aus grünen Kochbananen)
- 9. Arroz con Habichuelas (Reis mit Bohnen)
- 10. Queso Frito (Frittierter Käse)
- 11. Pescado Frito (Gebratener Fisch)
- 12. Empanadas
- 13. Frijoles (Schwarzbohneneintopf)
- 14. Bolitas de Yuca y Queso (Frittierte Yuca-Bällchen mit Käse)
- 15. Croquetas de Pollo
- 📖 Rezeptkarte
- Bestes dominikanisches Essen: Mangu (Püree aus grüner Kochbanane + weitere tolle Rezepte!)
- Zutaten US CustomaryMetric
- Anweisungen
- Notizen
- 💬 Bewertungen
Viele Dominikanerinnen bemühen sich darum kochen genauso gut wie ihre abuelas. Abuela ist das spanische Wort für Großmutter. Genauso viele dominikanische Männer finden ihren Weg in die Küche und werden selbst zu besseren Köchen.
Verpasse nicht unseren Lieblingsrezepte und Gerichte die in der Dominikanischen Republik beliebt sind!
1. Locrio (Reis und Huhn)
Locrio ist eines meiner liebsten dominikanischen Gerichte. Es ist ein einfach und lecker Mahlzeit, die in großen Mengen hergestellt werden kann, um eine ganze Familie zu ernähren.
Locrio wird aus einem ganzen, in kleinere Stücke geschnittenen Hähnchen, Reis, Zwiebeln, Tomatensauce und Gewürzen hergestellt. Du kochst zuerst das Huhn, geben Sie dann den Reis in denselben Topf und lassen Sie ihn zusammen fertig garen.
Um es zu machen ein authentisches dominikanisches Essen, den Reis kochen lassen, bis er unten knusprig ist (siehe Concon unten).
2. Concon (knuspriger Reis)
Wenn du weißen Reis kochst, kannst du ihn länger kochen lassen als nötig. Die knuspriger Reis am Boden der Pfanne heißt concon. Concon ist ein dominikanischer Favorit!
3. Tostones (gebratene grüne Kochbananen)
Tostones sind knusprig und lecker! Sie sind die perfekte Beilage zu vielen dominikanischen Gerichten. Sie werden üblicherweise mit gebratener Salami gepaart und zum Mittagessen gegessen.
Das Beste an Tostones ist, dass sie ganz einfach zu machen sind. Alles, was Sie für diese Beilage brauchen, sind Öl, grüne Kochbananen und Salz!
4. Chicharron (gebratene Schweinehaut)
Wenn Sie Schweinefleisch lieben, sollten Sie dies versuchen Rezept für knusprig gebratenes Schweinefleisch! Chicharron ist dominikanische gebratene Schweinehaut.
Für diesen knusprigen Snack benötigen Sie Schweinehaut, Wasser, Limette, Oregano und Salz. Alles in eine Pfanne geben und lass es kochen für eine Stunde. Viola!
5. Habichuelas con Dulce (Süße Bohnen)
Habichuelas con dulce wird aber mit Bohnen zubereitet schmeckt nach Nachtisch!
Dieser Dominikanische Süßspeise wird mit Kidneybohnen zubereitet, Süßkartoffel, Milch, Kokosmilch, Rosinen, Zucker und Gewürze. Wenn es fertig ist, sieht es aus wie eine dicke Suppe, die kalt serviert wird.
6. Pica Pollo (gebratenes Huhn)
Wenn Sie schon einmal auf der Insel der Dominikanischen Republik waren, dann wissen Sie, dass dies an fast jeder Ecke der Fall ist ein Pica-Pollo-Stand. Pica pollo ist die dominikanische Version von Brathähnchen.
Um Pica pollo zuzubereiten, sollten Sie die Hähnchenkeulen verwenden. Oberschenkel und Brüste können ebenfalls verwendet werden. Sie kochen das Hähnchen zuerst in einer Gewürzmischung, wenden es dann in Mehl und wenden es an braten Sie es bis zur Perfektion.
Das Endergebnis ist die am knusprigsten und saftigsten Brathähnchen, das Sie jemals haben werden!
7. Sancocho (Fleischsuppe)
Sancocho ist die perfektes Komfortessen für einen kalten Tag. Es ist Suppe, aber nicht nur Ihre gewöhnliche Hühnernudel. Sancocho wird traditionell aus sieben verschiedenen Fleischsorten zubereitet!
Um Sancocho zuzubereiten, benötigen Sie Rinderrippchen, Chucksteak, Hähnchen, geräucherte Schweinekoteletts, Yuca, Kochbananen und mehrere Gewürze. Sie können auch Schweinefett hinzufügen, frischer Fisch, Garnelen oder Wurst.
8. Mangu (Püree aus grünen Kochbananen)
Mangu ist eines meiner liebsten dominikanischen Gerichte. Es ist eine großartige Beilage zu fast jeder Mahlzeit, insbesondere zum Frühstück, und das ist es auch einfach zu machen.
Mangu ist so einfach, dass alles, was Sie brauchen, ist grüne Kochbananen, Butter und Salz. Du kochst die Kochbananen und zerdrückst sie, bis sie die Konsistenz von Kartoffelpüree haben.
9. Arroz con Habichuelas (Reis mit Bohnen)
Wenn ich bei meiner dominikanischen Familie bin, wird immer Arroz con Habichuelas serviert. Es ist sättigend und lecker und großartig Essen mit kleinem Budget.
Um Arroz con Habichuelas zuzubereiten, benötigen Sie Bohnen, Reis, rote Paprika, Öl, Tomatensauce und Gewürze. Das letzte Gericht ist gemischt und schmeckt super!
10. Queso Frito (Frittierter Käse)
Queso frito ist einer von ihnen meine dominikanischen Snacks. Es ist sehr einfach zuzubereiten und passt zu jedem Anlass.
Um Queso Frito zuzubereiten, brauchen Sie nur Öl und Queso de Freir. Queso de freir ist ein salziger dominikanischer Käse und hat einen hohen Schmelzpunkt.
11. Pescado Frito (Gebratener Fisch)
Pescado frito ist Dominikaner frittierter Fisch, der mit Schnapper zubereitet werden kann oder viele andere Fischarten. Es ist außen knusprig und innen saftig.
gut gewürzt und ein echter Genuss am Strand essen!
12. Empanadas
Empanadas sind der perfekte Snack für die Hand! EIN Dominikanische Empanada hat eine knusprige Mehlschale und wird mit Rindfleisch, Hühnchen oder Queso gefüllt.
13. Frijoles (Schwarzbohneneintopf)
Es gibt viele Gerichte mit Bohnen in der Dominikanischen Republik. Ich begrüße alle Bohnengerichte, weil ich ein Bohnenliebhaber bin.
Frijoles ist ein traditionelles dominikanisches Essen, a schwarzer Bohneneintopf das wird heiß serviert, normalerweise über Reis oder Hühnchen. Dieser leckere Eintopf kombiniert schwarze Bohnen, Tomatensauce, Öl, Sofrito, Limette und Gewürze.
14. Bolitas de Yuca y Queso (Frittierte Yuca-Bällchen mit Käse)
Bolitas de Yuca ist ein weiterer großer Snack für unterwegs die leicht mit einer Hand gegessen werden können, nur darauf achten, dass sie nicht zu heiß sind!
Um diese Mahlzeiten in Snackgröße zuzubereiten, benötigen Sie Yuca, Käse, Sahne, Eier, Salz und Mehl. Das Endprodukt ist ein Hush-Welpen-ähnlicher Ball mit einem weichen, käsigen Kern.
15. Croquetas de Pollo
Croquetas de pollo ist ein beliebter Dominikaner street food. Viele Anbieter verkaufen diese auf der ganzen Insel.
Das Hauptzutaten für diese Snacks sind Huhn, Eier, Semmelbrösel und Gewürze. Das Endprodukt ist ein knuspriger Genuss!
Wenn Sie es lieben, internationale Küche zu probieren, werden Sie nicht enttäuscht sein, wenn Sie eines dieser dominikanischen Rezepte ausprobieren. Hinterlassen Sie uns unten einen Kommentar zu Ihrem Lieblingsessen aus der Dominikanischen Republik, das Sie probiert haben!
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📖 Rezeptkarte
Bestes dominikanisches Essen: Mangu (Püree aus grüner Kochbanane + weitere tolle Rezepte!)
Zutaten
- 4 grüne Kochbananen
- Wasser (ausreichend, um Kochbananenstücke zu bedecken – reservieren Sie etwa 1 bis 1½ Tassen, nachdem Sie Kochbananen entfernt haben)
- 1 Teelöffel Salz
- 4 Esslöffel Butter
Anweisungen
- Kochbananen schälen und in etwa ½ Zoll dicke Scheiben schneiden. Übertragen Sie sie in Ihren Topf und bedecken Sie sie mit Wasser, fügen Sie dann Salz hinzu.
- Den Topf mit den Kochbananen bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann reduzieren, um das Wasser auf einem niedrigen Siedepunkt zu halten. Kochen Sie die Kochbananen etwa 20 Minuten lang oder bis sie weich und pürierbar sind.
- Die Butter in esslöffelgroße Stücke schneiden und in eine große hitzebeständige Rührschüssel geben. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um die gekochten Kochbananenscheiben in die Schüssel zu geben und auf die Butter zu legen.
- Die Kochbananen mit Butter pürieren und nach Bedarf reserviertes Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten. Sie suchen nach einer Konsistenz vom Typ "Kartoffelpüree". Sobald Sie fertig sind, legen Sie die Mangu beiseite, um sie vor dem Servieren zu setzen.
Notizen
- Beim Servieren mit mehr Salz abschmecken.
- Traditionell serviert mit eingelegten Zwiebeln, gebratenem Queso oder gebratener Salami.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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