Diese einfach Heißluftfritteusen-Kekse sind herrlich golden, außen knusprig und innen zart! Sie sind perfekt, um leckere Soße darauf zu häufen, zu Rührei zu servieren oder einfach mit einer leckeren Marmelade oder Gelee zu bestreichen!
Die einfachsten Kekse, die Sie jemals machen werden, sind diese Kekse für die Luftfritteuse!
Amerikaner lieben unsere Kekse. Schließlich sind sie einzigartig bei uns. Von Keksen und Soße bis hin zu Butter und mit Marmelade überzogenen Keksen sind sie eines der vielfältigsten Lebensmittel in unserer Küche. Und ich habe noch nie jemanden getroffen, der sie nicht liebte.
Egal ob Sie Keksfrühstück machen Sandwiches, Kekse und Soße oder Hühnchenkekse, dieses Rezept wird Sie begeistern fertig und am Tisch sitzend schneller als die meisten.
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Verwenden Jahr Luftfritteuse schafft ein außen herrlich knusprig und kissenartig auf der Innenseite Keks. So wie ich sie mag!
Es ist ein Publikumsliebling Brötchen die als Beilage oder als Teil der verwendet werden können Hauptkurs. Davon wird nie jemand müde, auch wenn du sie servierst Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Mach auf jeden Fall Extras. Du wirst sie brauchen!
❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
- Es ist vielseitig! Das kannst du nicht nur Passen Sie einfach die Anzahl der Kekse an Sie machen, aber Sie können sie süß oder herzhaft machen, um sie zu jeder Mahlzeit des Tages hinzuzufügen!
- Es ist einfach! Es ist kein Kneten oder Ausstecher notwendig. Einfach die Dosentube öffnen und den Biskuitteig auseinander ziehen!
- Es ist lecker! Es ist schwer, die zu schlagen salziger, buttriger Geschmack von Keksen frisch aus dem Ofen - oder in diesem Fall Heißluftfritteuse!
🥘 Zutaten
Für dieses Rezept gibt es nur zwei Zutaten. Es gerade einfacher geht es nicht!
- Gekühlte Kekse - Jede Marke wird tun! Pillsbury Grands, Trader Joes, Annies, Mason Dixies, Immaculate Baking Co., sowie alle beliebten generischen Marken wie Great Value und Signature Select.
- Olivenöl - Unraffiniert extra natives Olivenöl (EVO) ist voller Antioxidantien und hat einen tollen Geschmack!
🔪 Anleitung
Dies ist ein hervorragendes Beispiel für wie gut Heißluftfritteusen etwas kochen können genau wie Brot. Danach werden Sie vielleicht nie wieder zu ofengebackenen Keksen zurückkehren!
- Beschichten Sie Ihren Korb. Sprühen oder wischen Sie Ihre Heißluftfritteuse oder Tablett mit Olivenöl Ankleben zu beseitigen.
- Bereiten Sie die Kekse vor. Legen Sie jeden einzelnen Keks von 1 gekühlten Teigröhrchen in den Korb oder das Tablett. Verbreite sie unbedingt gleichmäßig und in einer Schicht (1 Foto). Zwischen ihnen sollte Platz sein, um sich auszudehnen.
- Kochen und wenden. Stellen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 330℉ (165 ℃). Geben Sie Ihre Kekse in die Fritteuse und kochen Sie sie 5 Minuten lang. Dann nimm sie heraus und wende jeden Keks mit einem Spatel um (2 Foto). Dadurch werden eventuell verklebte Stellen gelockert. Kekse umdrehen, wenn gewünscht. Sie sehen vielleicht nicht so schön aus, kochen aber gleichmäßiger.
- Fertig bis golden. Wenn Sie verwenden Grands oder Jumbo Kekse, fügen Sie 2-5 Minuten hinzu und kochen Sie sie, bis sie goldbraun oder durchgegart sind (3 Foto). Für kleinere Kekse, nur 2-4 Minuten hinzufügen und herausziehen, wenn sie goldbraun und knusprig sind.
*Beachten Sie, dass die Garzeiten nur geringfügig ändern zwischen Jumbo und Kleinformat. - Abkühlen und servieren. Verbrenn dir nicht den Mund! Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen für 5-10 Minuten vor dem Essen.
Diese machen einen beliebte Seite für jede Mahlzeit des Tages. Fügen Sie ein Stück Butter, Honig, Marmelade, Parmesan, Frischkäse usw. hinzu, um sie zu vervollständigen! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
Aerosolsprays sollten niemals verwendet werden in Heißluftfritteusen beim Einfetten des Korbs.
- Zerstäubte Sprays beschädigen die Antihaftbeschichtung der Heißluftfritteuse. Verwenden Sie stattdessen eine Spritzflasche wie einen Misto, die Sie mit Öl füllen, oder einfach einen Backpinsel verwenden um das Öl zu bestreichen.
Die aufgeführten Anweisungen gelten für alle gekühlten Kekssorten.
- Sorten mit flockigen Schichten, Buttermilch nach südländischer Hausmannsart oder Honig-Butter-Kekse kann alles mit diesem Rezept gemacht werden.
Kekse fühlen sich direkt nach dem Kochen weich an. Sie werden beim Abkühlen fester.
- Denken Sie daran, wenn Sie abschätzen, wie viel Zeit Sie im letzten Schritt des Rezepts hinzufügen müssen. Manchmal sie können unterkocht wirken, wenn sie es nicht sind.
- Für einen reichhaltiger, herzhafter Genuss, die Oberseite der Kekse mit Butter oder Knoblauchbutter bestreichen und mit etwas Salz bestreuen, wenn sie aus der Heißluftfritteuse kommen. Es ist schwer zu überschätzen, wie erstaunlich sie sind.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Heißluftfritteusenkekse können aufbewahrt werden 1-2 Tage bei Raumtemperatur oder bis zu einer Woche im Kühlschrank. Danach beginnen sie auszutrocknen. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Folie oder Frischhaltefolie einwickeln und in einen luftdichten Behälter geben.
Einfrieren
Kekse lassen sich gut einfrieren. Warte noch einmal, bis sie es tun vor dem Einwickeln vollständig abkühlen lassen in Folie packen und in einen Gefrierbeutel aus Plastik geben. Drücken Sie beim Versiegeln so viel Luft wie möglich aus.
Ihre Kekse sind am besten, wenn innerhalb der ersten 2-4 Wochen verwendet. Sie sind jedoch danach sicher zu konsumieren (sie werden einfach nicht so lecker sein) bis zur 3-Monats-Marke.
Aufwärmen
Für beste Ergebnisse, Erwärmen Sie Ihre Keksreste in der Heißluftfritteuse. Auf 350℉ erhitzen (175 ℃) für 2-3 Minuten.
Zu Kekse aus dem Gefrierschrank aufwärmen, verteilen Sie sie in Ihrem Heißluftfritteusenkorb und garen Sie sie bei 350℉ (175 ℃) für 5-7 Minuten. Sie müssen nicht zuerst aufgetaut werden.
Sind Ihre Kekse etwas altbacken? Wickeln Sie die einzelnen Kekse in ein feuchtes Papiertuch und legen Sie sie auf einen mikrowellengeeigneten Teller. Wärme ein 15-20 Sekunden-Schritte bei mittlerer bis hoher Leistung, bis Sie zu Ihrer Zufriedenheit aufgewärmt sind.
❓Häufig gestellte Fragen
Kekse sind toll mit etwas Knusprigkeit außen und einer weichen Innenseite, aber wie geht das? verhindern, dass Reste weich werden? Eine Möglichkeit, dies zu verhindern, besteht darin, bei der Lagerung jegliches Wasser aus der Luft zu entfernen.
Stellen Sie sicher, dass die Kekse werden vor der Lagerung vollständig abgekühlt. Wenn der Dampf im Brot eingeschlossen wird, entsteht Feuchtigkeit, die zu Schimmel führt. Sie können dies tun, indem Sie sie unverpackt in einen luftdichten Behälter mit einem Papiertuch oder einer Schicht ungekochten Reis im Boden legen. Beide saugen jegliche Feuchtigkeit in der Luft auf.
Es gibt viele tolle da draußen! Mein persönliche Favoriten sind Trader Joe's Buttermilk Biscuits, Pillsbury Grands Homestyle Southern Style oder Homestyle Original.
Die Marke von Trader Joe hat diese klassischen, flockigen Schichten, die ich liebe. Die anderen beiden von Pillsbury sind eher flauschig als flockig, aber genauso lecker. Mit Keksen kann man kaum etwas falsch machen!
Traditionell werden Kekse nach südlicher Art aus Buttermilch hergestellt und mit Backpulver oder Backpulver aufgezogen. Sie haben eine klobigere Optik und Textur.
Flockige Kekse werden so hergestellt, dass Es gibt Schichten, die sich lösen nachdem sie gekocht sind. Diese lassen sich leicht auseinanderziehen, wenn Sie Sandwiches machen.
Hausmannskost Kekse verwenden Hefe als Treibmittel.
Und Buttermilch Gebäck sind alles, was Buttermilch anstelle von Milch oder Wasser verwendet. Südlicher Stil wäre eine Art Buttermilchkeks. Sie schmecken alle fantastisch, also machen Sie sich nicht zu viele Gedanken darüber, welche Sorte Sie machen sollen.
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📖 Rezeptkarte
Heißluftfritteuse-Kekse (in Dosen und gekühlt)
Zutaten
- 1 kann gekühlte Kekse
- Olivenöl (extra vergine)
Anweisungen
- Bestreichen Sie Ihren Heißluftfritteusekorb oder Ihre Schalen leicht mit Öl, um ein Ankleben zu verhindern.
- Legen Sie Ihre Kekse in den Korb oder auf das Blech in einer einzigen Schicht und lassen Sie einen Abstand zwischen den einzelnen Keksen, damit sie sich während des Kochens ausdehnen können.
- Stellen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 330 ° F . ein (165 ° C) und die Kekse 5 Minuten backen. An dieser Stelle aus der Heißluftfritteuse nehmen und jeden Keks vorsichtig wenden, um eventuell klebende Stellen zu lösen.*Ich schlage vor, die Kekse an dieser Stelle umzudrehen, um gleichmäßig zu kochen, obwohl Ihre Kekse möglicherweise nicht so schön werden (die Kekse auf dieser Seite wurden umgedreht und sehen immer noch gut aus).
- Kekse fertig backen:Für Grands und Jumbo-Kekse - weitere 2-5 Minuten oder bis die Kekse goldbraun und durchgegart sind.Für kleinere Kekse - weitere 2-4 Minuten oder bis die Kekse goldbraun, knusprig und durchgegart sind.
Notizen
- Die Garzeiten variieren nur geringfügig zwischen den größeren Keksen wie Pillsbury Grands oder jedem anderen „Jumbo“-Keks und den kleineren gekühlten Dosenkeksen.
- Die Anweisungen gelten für alle Geschmacksrichtungen und Sorten wie flockige Schichten, Butterverkostung, Southern Homestyle Buttermilch oder Honigbutterkekse.
- Wenn sich Ihre Kekse am Ende berühren, drehen Sie sie vorsichtig, um sie zu trennen. Diese rührende Stelle ist ein großartiger Ort, um zu sehen, ob die Kekse innen noch teigig sind.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Daniel sagt
Funktioniert reibungslos und sie waren perfekt!
Heinz sagt
Diese Kekse schmecken wunderbar goldbraun. Ich koche sie genau so, wie Sie es in meiner Heißluftfritteuse erwähnt haben. Als nächstes mache ich Speck, danke