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5 für 3 Rezensionen
Meal Prep: Butterhuhn
Dieser Essenszubereitung: Butterhuhn Das Rezept enthält eine super cremige Currysauce, mit der Sie sich jeden Tag auf das Mittag- oder Abendessen freuen werden! Kombinieren Sie es mit zartem gedämpftem Gemüse und weißem Reis für eine abgerundete Mahlzeit, die Sie länger satt hält. Wenn Sie ein Fan von indischem Essen sind, ist dies eine einfache Mahlzeitzubereitung, die Sie immer wieder essen werden!
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Anweisungen
Die Hälfte der Butterstücke bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben. Braten Sie Ihr Huhn an, bis es gar ist. Fügen Sie die Hälfte des Garam Masala, den Knoblauch, den Ingwer und den griechischen Joghurt hinzu. Zum Kombinieren umrühren. In eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen.
Wischen Sie Ihre Pfanne aus und fügen Sie dann die restliche Butter und die fein gehackte Zwiebel hinzu. Braten, bis sie leicht durchscheinend sind, dann die grünen Chilischoten, das Tomatenmark und alle restlichen Gewürze hinzufügen (Chilipulver, Kurkuma, Currypulver, das restliche Garam Masala und Salz & Pfeffer).
Gießen Sie den Zitronensaft, die Kokosmilch und die Hühnerbrühe hinein und rühren Sie um, um sie dann zu pürieren (in einem Mixer oder mit einem Stabmixer) wenn gewünscht. Geben Sie das Hähnchen wieder in die Sauce.
Reis und Gemüse vorbereiten
Schneiden Sie Ihr Gemüse und geben Sie es mit ein paar Esslöffeln Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Legen Sie einen Deckel oder einen mikrowellengeeigneten Teller darauf und erhitzen Sie ihn 8-10 Minuten lang oder bis die Gabel weich ist.
Bereiten Sie Ihren Reis wie auf der Packung angegeben zu. Den Reis in den Boden portionieren (oder Seitenfach) Ihrer Meal-Prep-Behälter.
Das gedämpfte Gemüse mit dem Hähnchen und der Sauce mischen und gleichmäßig in die Behälter mit dem Reis verteilen. Abkühlen lassen, dann abdecken und bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Fügen Sie nach Belieben mehr Salz und Pfeffer zum Servieren hinzu.
Notizen
Wenn es die Zeit erlaubt, Hähnchen, Paprika, Chilipulver, Salz, Ingwer, Knoblauch und Zitronensaft in eine große Schüssel geben. Abdecken und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damit das Huhn marinieren kann. Der Geschmack ist am besten, wenn das Huhn mariniert wird, aber dieses Gericht kann auch ohne Marinieren genossen werden.
Wenn Sie Gewürze mögen, können Sie einige rote Paprikaflocken oder Cayennepfeffer einrühren, um ein wenig Schärfe hinzuzufügen!
Um dieses Rezept authentischer zu machen, können Sie Hähnchenschenkel mit Knochen verwenden. Achten Sie nur darauf, so viel Fett wie möglich abzuschneiden, bevor Sie es in Würfel schneiden.
Aufbewahrung: In einem luftdichten Behälter können Sie Butterhuhn bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Es kann auch eingefroren werden (ohne Reis) bis zu 3 Monate in einem luftdichten Behälter oder Ziploc-Gefrierbeutel. Vor dem erneuten Erhitzen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Zum Aufwärmen: Zum Aufwärmen einfach den Meal Prep-Behälter öffnen (solange es mikrowellenfest ist) 1-2 Minuten in der Mikrowelle.
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