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Currypulver-Ersatz: Gelbes Currypulver zum Selbermachen (+mehr tolle Alternativen!)
Wenn Sie einen Ersatz für Currypulver benötigen, habe ich die besten Gewürze und Gewürzmischungen zusammengestellt, um seinen einzigartigen Geschmack, seine Farbe oder beides nachzuahmen! Currypulver kann in allem von Saucen und Marinaden bis hin zu Fleischgewürzen und Gemüse verschmolzen werden. Zu wissen, wie man Currypulver zur Not ersetzen kann, wird sich definitiv als nützlich erweisen!
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Anweisungen
Wenn Sie ganze Samen verwenden, mahlen Sie sie, bevor Sie sie der Mischung hinzufügen. *Optional können Sie ganze Samen vor dem Mahlen rösten (*siehe Hinweis).
Geben Sie alle gemahlenen Gewürze in einen luftdichten Behälter oder ein Glas mit Deckel und schütteln Sie sie, um sie zu kombinieren.
Bewahren Sie Ihr gelbes Currypulver bis zu 12 Monate im selben luftdichten Behälter oder Glas mit Deckel auf. Vor Gebrauch schütteln, um die Gewürze neu zu verteilen.
Notizen
Ganze Samen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie geröstet sind und duften, dann sofort vom Herd nehmen und aus der heißen Pfanne nehmen.
1-2 ganze Nelken und 1-2 Kardamomkapseln können verwendet werden, um gemahlene Nelken oder Kardamom zu ersetzen, achten Sie darauf, sie vor dem Hinzufügen zu mahlen.
Wenn Sie gemahlene Gewürze verwenden, die ihre Blütezeit überschritten haben, können Sie sie in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze für 35-45 Sekunden leicht anrösten, um ihren Geschmack aufzufrischen.
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