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5 für 10 Rezensionen
Kürbis-Streusel-Brot
Diese superfeucht Kürbis-Streusel-Brot ist das perfekte Herbstfrühstück oder Snack mit tollem Kürbisgeschmack, warmen Gewürzen und Streusel! Die warmen Gewürze meiner Lieblings-Kürbiskuchen-Gewürzmischung machen dieses Brot zu etwas ganz Besonderem! Es ist ein extrem einfaches Kürbisbrot, das mit genau der richtigen Menge Streusel aus braunem Zucker gebacken werden kann, um jeden süßen Zahn zu befriedigen!
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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) und senken Sie Ihren mittleren Ofenrost in die untere Position. * Unter der Mitte des Ofens, aber nicht in der unteren Position.Beschichten Sie eine 9 x 5 Zoll große Laibpfanne mit Antihaft-Kochspray oder einer leichten Menge Öl.
Mischen Sie die Streusel mit braunem Zucker, Mehl, Zimt und Butter. Im Kühlschrank beiseite stellen.
In einer großen Rührschüssel Mehl, Kürbiskuchengewürz, Backpulver, Backpulver, Salz und getrocknete Orangenschale hinzufügen.
Die trockenen Zutaten verquirlen, um sie gleichmäßig im Mehl zu verteilen.
In einer mittelgroßen Rührschüssel Zucker, hell- oder dunkelbraunen Zucker, Kürbispüree, geschmolzene und abgekühlte Butter, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen.
Mischen Sie die feuchten Zutaten, bis Sie ein dickeres Kürbispüree erhalten.
Die feuchten Zutaten in die große Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und umrühren.
Übertragen Sie den Kürbisbrotteig in Ihre vorbereitete Laibpfanne und glätten Sie die Oberseite, wobei Sie die Pfanne bei Bedarf auf die Theke drücken.
Bestreuen Sie den Teig mit Streusel und backen Sie ihn dann in Ihrem vorgeheizten Ofen bei 350 ° F (175 ° C) für 1 Stunde. Das Brot ist fertig, wenn ein Messer, das in die dickste Portion Brot eingeführt wurde, sauber herauskommt.
Entfernen Sie das gebackene Kürbis-Streusel-Brot, wenn Sie fertig sind, und kühlen Sie es vor dem Servieren 15 bis 20 Minuten lang in der Pfanne auf einem Drahtkühlregal ab. Übertragen Sie das Brot auf das Drahtkühlregal und lassen Sie es vor dem Lagern vollständig abkühlen.
Notizen
Decken Sie bei Bedarf die Oberseite Ihres Brotes ab mit einem losen Blatt Alufolie, um zu verhindern, dass die Oberseite überkocht und beim Backen zu braun wird. Ich musste dies nicht tun, wenn ich meinen Ofenrost in der abgesenkten Position positionierte.
Das Kürbis-Streusel-Brot auskühlen lassen vollständig auf einem Drahtkühlgestell, bevor Sie es lagern.
Libby's Marken Kürbis aus der Dose In der Regel wird mehr überschüssige Feuchtigkeit entfernt. Wenn Sie hausgemachtes Kürbispüree verwenden, verwenden Sie einige Blätter Papierhandtücher und verteilen Sie das Püree in einer großen Schüssel. Legen Sie die Papiertücher auf das Püree, um vor dem Backen etwas Feuchtigkeit abzuleiten.
Wenn Sie Ihre Eier schnell aufwärmen müssen, legen Sie sie einfach in eine Tasse oder Schüssel mit warmem Wasser.
Helle Backformen aus Aluminium funktionieren am besten für schnelles Brot. Dunkel gefärbte Pfannen können Ihre Brotkruste verbrennen und das Innere des Brotes zu wenig gekocht lassen.
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