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Einfache Menüideen für das Thanksgiving-Abendessen (15+ supereinfache Feiertagsrezepte!)
Diese Einfache Ideen für ein Thanksgiving-Abendmenü Reduziert den Stress, ein Feiertagsessen zu veranstalten, ohne auf Geschmack zu verzichten! Ich habe alles dabei, von der Vorspeise bis zum Dessert! Sie können meine Speisekarte kopieren oder Ihre idealen Thanksgiving-Rezepte auswählen!
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Anweisungen
Bereiten Sie die geschlagenen Süßkartoffeln vor
Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F (175°C/Gasstufe 4). Fetten Sie Ihre Muffinform leicht ein oder verwenden Sie Cupcake-Förmchen.
Ort 2 mittelgroße Süßkartoffeln Auf einer Auflaufform backen, dann backen, bis die Süßkartoffeln weich sind (über 35-45 Minuten). Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bis sich die Süßkartoffeln gut verarbeiten lassen.
Kratzen Sie das Fleisch der Kartoffeln in eine Schüssel und schlagen Sie es dann mit einem Handrührgerät auf niedriger Stufe auf, bis es schön cremig ist. Zum Abkühlen beiseite stellen.
Mischen Sie den Muffin-Teig
In einer großen Schüssel oder der Schüssel Ihrer Küchenmaschine vermischen ½ Tasse Butter, geschlagene Süßkartoffeln, 2 große Eier, 1 Esslöffel Sahne und 2 Teelöffel Vanille-Extrakt.
Speichern ¾ Tasse Zucker, ½ Tasse hellbrauner Zucker, ½ Teelöffel gemahlener Zimt, ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss, 1 teaspoon baking soda, ½ Teelöffel Backpulver und ½ Teelöffel Salz. Gründlich mischen.
Einrühren 2 Tassen Allzweck-Mehl bis gerade kombiniert (den Teig nicht übermischen). Das optional gehackte unterheben ½ Tasse Pekannüsse wenn gewünscht. *Der Muffin-Teig wird dick sein!
Muffins portionieren und backen
Verwenden Sie einen Löffel oder einen ¼-Tassen-Messbecher, um den Teig in die Muffinform zu portionieren.
20-22 Minuten bei 350 °F backen (175°C/Gasstufe 4) oder bis ein eingeführter Zahnstocher sauber aus der Mitte Ihrer Muffins herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Übertragen Sie die Muffins auf ein Kühlregal, um sie vollständig abzukühlen, oder servieren Sie sie warm.
Notizen
Tipps:
2 große Süßkartoffeln entsprechen etwa 1½ Tassen Süßkartoffelpüree.
Wenn Sie ein Zimtfan sind, reicht in diesem Rezept bis zu 1 Teelöffel Zimt aus.
Füllen Sie die Muffinform nicht ganz, sonst läuft sie über. Füllen Sie es stattdessen nur aus ⅔ voll, oder verwenden Sie einen ¼-Tassen-Messbecher, um den Teig zu portionieren.
Wenn Sie Mini-Muffins zubereiten, prüfen Sie nach etwa 9–10 Minuten, ob sie gar sind.
Lagerung:
Bewahren Sie übrig gebliebene Süßkartoffelmuffins in einem luftdichten Behälter mit Papiertüchern auf dem Boden auf. Sie können 3-4 Tage bei Zimmertemperatur oder bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Diese Muffins können auch eingefroren werden. Ich empfehle, sie einzeln in Plastikfolie einzuwickeln und sie dann alle in einen großen Aufbewahrungsbeutel oder Behälter zu legen. Sie können bis zu 3 Monate eingefroren werden.
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