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Anweisungen
Kombinieren Sie trockene Zutaten in einer großen Rührschüssel mit Allzweckmehl, Puderzucker, Backpulver, Backpulver und Salz.
Buttermilch, Milch, geschlagene Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt in einer separaten Rührschüssel verquirlen.
Erhitzen Sie eine Pfanne oder Bratpfanne auf mittlere Hitze und ölen Sie die Kochfläche mit einer Heftbürste, um sie gleichmäßig zu beschichten.
Kombinieren Sie die beiden Mischungen, indem Sie die feuchte Mischung in die trockene Mischung gießen und gerade genug umrühren, um alle Zutaten zu einem Teig zu verarbeiten. Nicht übermischen. Schaufeln oder schöpfen Sie die Mischung in gehäuften ½-Tassen-Portionen auf die erhitzte Pfanne oder Grillplatte. Kochen, bis beide Seiten gebräunt sind und sofort servieren.
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