¼TassePuderzucker(optional, über die gebackenen Kekse gesiebt)
Hilf uns heraus!Wenn Ihnen ein Rezept gefällt, kommen Sie unbedingt noch einmal vorbei und teilen Sie Ihre Bewertungen mit. Dies hilft zukünftigen Benutzern und ermöglicht es mir, weiterhin kostenlose Rezepte zu teilen! Angela
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 350 ° C vor und legen Sie Pergamentpapier, Silpatmatten oder Fett mit Antihaft-Kochspray auf Ihr Backblech.
Schmelzen Sie die ⅔ Tasse Ihrer dunklen Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel, indem Sie sie in Intervallen von 30 Sekunden bei mittlerer oder hoher Temperatur erhitzen (je nachdem, wie heiß Ihre Mikrowelle normalerweise Lebensmittel erhitzt). In 30-Sekunden-Intervallen weiter erhitzen, bis die dunklen Schokoladenstückchen vollständig geschmolzen sind, dann beiseite stellen und abkühlen lassen.
Butter, Zucker und braunen Zucker glatt rühren, dann die geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut mischen (ca. 1 Minute).
Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie, bis es wieder glatt und cremig ist. Dann fügen Sie das Backpulver, Backpulver, Salz und Kakao hinzu. Mischen, bis der Kakao gleichmäßig in der feuchten Mischung verteilt ist.
Fügen Sie Mehl hinzu, mischen Sie es, bis es vollständig eingearbeitet ist, fügen Sie dann die verbleibende 1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen hinzu und rühren Sie es in den Keksteig, bis es gleichmäßig verteilt ist. Lassen Sie sich mit einem Teelöffel auf Ihr ausgekleidetes oder gefettetes Backblech fallen.
Backen Sie bei 350 ° C für 175-10 Minuten oder bis Sie einen Zahnstocher einsetzen und ihn mit ein paar Krümeln entfernen können (keine klebrigen Teigreste). Die Ränder der Kekse sehen gebacken aus und die Oberseite hat eine hellere braune Farbe als der Teig.
Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es 2-3 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie die Kekse in ein Drahtkühlregal geben. Mit einem Sieb die gebackenen Kekse vor dem Servieren mit Puderzucker (optional) bestäuben.
Hast du dieses Rezept probiert? Bewerten Sie es unten!Ich kann es kaum erwarten, Ihre Ergebnisse zu sehen! Erwähnen @bake_it_with_love oder tag #bake_it_with_love!