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Kirschkuchenriegel
Kirschkuchenriegel sind ein köstliches Fruchtdessert, das perfekt ist, um bei jedem Treffen eine Menschenmenge zu servieren! Die süße Vanilleglasur benötigt nur 3 Zutaten und eignet sich perfekt zum Abrunden der goldenen Butterkruste, die mit Kirschkuchenfüllung gefüllt ist. Bringen Sie diese Kirschkuchenquadrate zu einer Party, Versammlung oder einem Potluck und jeder wird das Rezept wissen wollen!
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Anweisungen
Kirschkuchenriegel
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) und fetten Sie eine 9x13 Backform leicht mit Antihaft-Kochspray, Backspray oder Butter ein.
Fügen Sie ¾ Tasse Butter, 1½ Tassen Zucker und ½ Teelöffel Salz In die Rührschüssel geben und die Zutaten cremig rühren.
Gießen Sie die 1½ Teelöffel Vanilleextrakt in die Rührschüssel geben. Dann fügen Sie die hinzu 3 große Eier einen nach dem anderen und zwischen jedem mischen (*siehe Anmerkung). *Wenn die Mischung zu gerinnen beginnt, mischen Sie einen oder zwei Esslöffel Allzweckmehl unter.
Vorsichtig untermischen 2¼ Tassen Allzweckmehl, bis der Teig vermischt ist (versuchen Sie nicht zu übermischen). 1 Tasse des Teigs für später aufbewahren und beiseite stellen.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Boden Ihrer vorbereiteten Backform. Anschließend mit dem belegen 21 Unzen Kirschkuchenfüllung. Lassen Sie die reservierte 1 Tasse Teig in abgerundeten Löffeln über die Kirschkuchen-Füllschicht fallen.
Backen bei 350 ° F (175 ° C) Bis sie goldbraun sind und der Belag nicht mehr weich ist, ca. 30-35 Minuten. Stellen Sie die Form dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter zum Abkühlen, bevor Sie die Vanilleglasur darüber träufeln.
Vanilleglasur
Kombinieren Sie die ½ Tasse Puderzucker, 1 Esslöffel Sahne und ½ Teelöffel Vanille-Extrakt in einer kleinen Schüssel. Bei Bedarf mehr Sahne oder Zucker hinzufügen, bis eine gute Konsistenz zum Beträufeln erreicht ist.
Nachdem die Riegel vollständig abgekühlt sind, die Vanilleglasur darüber träufeln. Sie können sofort schneiden und servieren oder die Glasur vor dem Servieren fest werden lassen.
Notizen
Wenn Sie keine Kirschkuchenfüllung aus der Dose haben, probieren Sie meine einfache hausgemachte Rezept für Kirschtortenfüllung!
Passen Sie die Glasurkonsistenz an, bis sie eine gute Sprühstärke erreicht. Es sollte an Ihrem Löffel haften, aber frei fließen, ohne in Klumpen zu fallen.
Aufbewahrung: Bewahren Sie alle übrig gebliebenen Kirsch-Schusterriegel bis zu zwei Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf (vor dem Auftragen der Glasur). Wenn Sie eine Glasur auf Milchbasis hinzugefügt haben, sollten Ihre Kirschquadrate bis zu 4 Tage gekühlt aufbewahrt werden.
Einfrieren: Wenn Sie Ihre Kirsch-Schusterriegel einfrieren, fügen Sie die Glasur erst hinzu, wenn sie aufgetaut und servierfertig sind. Wickeln Sie sie in Alufolie ein und legen Sie sie dann in einen luftdichten Behälter oder einen robusten Gefrierbeutel. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen und innerhalb von 3 Monaten genießen.
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