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5 für 16 Rezensionen
Ananaskuchenriegel
Ananaskuchenriegel sind ein tropisch-fruchtiger Leckerbissen mit dem ganzen Geschmack eines Ananasschusters in einem einfach zu essenden Dessertriegel! Die weiche Butterkruste wird mit einer süßen Ananastortenfüllung und einer glatten Vanilleglasur gekrönt. Sie sind ein einfacher süßer Leckerbissen, der bei jeder Gelegenheit ein Hit sein wird!
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Anweisungen
Ananaskuchenriegel
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C). Fetten Sie in der Zwischenzeit eine 9x13-Backform leicht mit Butter, Backspray oder Antihaft-Kochmittel ein.
Weiche Butter, Zucker und Salz in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen.
Fügen Sie jedes Ei einzeln hinzu, beginnend mit dem ersten Ei und dem Vanilleextrakt. Mischen Sie zwischen jedem zusätzlichen Ei. *Wenn Ihre Mischung zu gerinnen beginnt, fügen Sie ein oder zwei Esslöffel Allzweckmehl hinzu.
Mischen Sie nach und nach das Allzweckmehl, bis es gleichmäßig im Teig verteilt ist. 1 Tasse Teig für den Belag beiseite stellen.
Geben Sie den restlichen Teig in Ihre vorbereitete Backform und verteilen Sie ihn in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Boden. Dann den Teig mit Ananaskuchenfüllung belegen. Lassen Sie abgerundete Löffel der reservierten 1 Tasse Teig über die Ananasfüllung fallen.
Backen bei 350 ° F (175 ° C) bis die Schusterstangen goldgelb und der Belag fest und nicht mehr teigig ist, ca. 30-35 Minuten. Wenn Sie fertig sind, legen Sie sie auf ein Drahtkühlgestell, um sie vollständig abzukühlen, bevor Sie die Glasur hinzufügen.
Vanilleglasur
Nachdem die Riegel abgekühlt sind, die Zutaten für die Glasur in einer kleinen Schüssel mischen und glatt rühren. Passen Sie die Dicke nach Bedarf an, um eine Konsistenz zu erreichen, die an der Rückseite eines Löffels haftet, aber leicht tröpfelt.
Die Vanilleglasur über die abgekühlten Cobbler Bars träufeln, dann schneiden und sofort servieren oder die Glasur vor dem Schneiden fest werden lassen.
Notizen
Wenn Sie keine Dosen-Ananastortenfüllung mehr haben, probieren Sie mein einfaches hausgemachtes Füllung für Ananaskuchen!
Ich liebe die Kombination aus Ananas und Kokosnuss und diese einfachen Ananas-Schuster-Quadrate sind fantastisch mit einer Prise gerösteter Kokosnuss!
Aufbewahrung: Bewahren Sie übrig gebliebene Ananas-Schusterriegel in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur ohne Glasur auf und genießen Sie sie innerhalb von 2 Tagen. (Wenn Sie eine Glasur auf Milchbasis verwenden, sollten Ihre Riegel gekühlt werden.)
Einfrieren: Wenn Sie vorhaben, Ihre Ananaskuchenriegel einzufrieren, warten Sie, bis sie aufgetaut sind, um die Glasur hinzuzufügen. Wickeln Sie die Schusterriegel fest in strapazierfähige Folie und legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel oder einen Vorratsbehälter. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen und innerhalb von 3 Monaten genießen.
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