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5 für 29 Rezensionen
Süsskartoffelkuchen
Dieser Süsskartoffelkuchen ist ein cremiges und beruhigendes klassisches Dessert aus den Südstaaten, das eine wunderbare Ergänzung zu Ihrem Thanksgiving-Aufstrich darstellt! Die Süßkartoffelfüllung ist einfach zuzubereiten und hat eine glatte Textur mit einer würzigen Gewürzmischung. Bringen Sie diesen Kuchen zu Ihrer nächsten Weihnachtsfeier und jeder wird um ein weiteres Stück betteln!
1Butterkuchen Kruste(9 Zoll ungebacken oder im Laden gekaufte Kruste verwenden)
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Anweisungen
Legen Sie Ihre Süßkartoffel in einen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser. 40 bis 50 Minuten kochen, oder bis die Kartoffel weich ist. Nimm die Süßkartoffel aus dem Topf und halte sie unter kaltes Wasser, dann entferne die Haut.
Backofen auf 350°F (175°C). Bereiten Sie Ihre Tortenkruste vor und geben Sie sie in eine ungefettete Tortenform.
Gib die Süßkartoffel in eine Schüssel und zerbrich sie in kleinere Stücke. Butter hinzufügen und mit einem elektrischen Mixer mixen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Fügen Sie dann in derselben Schüssel Zucker, Eier, Milch, Vanilleextrakt, Muskat, Salz und Zimt hinzu und mischen Sie, bis alles vermischt ist. Gießen Sie die Mischung in Ihre ungebackene Tortenkruste
Backen bei 350 ° F (175°C) für 55 bis 60 Minuten, bis die Mitte fest ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Nehmen Sie Ihren Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren abkühlen.
Notizen
Ersetzen Sie für zusätzlichen Geschmack Zimt und Muskatnuss durch bis zu 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz.
Für eine besonders schnelle Zubereitungszeit stechen Sie Ihre Süßkartoffel mit einer Gabel ein und stellen sie für 8-10 Minuten in die Mikrowelle. Lassen Sie sie abkühlen und schälen Sie dann die Haut.
Wenn Sie keine Küchenmaschine haben und eine herrlich cremige Süßkartoffelfüllung möchten, können Sie auch einen Mixer verwenden. Fügen Sie alle Zutaten für die Füllung hinzu und pulsieren Sie, bis sie glatt sind.
Aufbewahrung: Wickeln Sie Ihren Kuchen in Alufolie oder Plastikfolie ein und lagern Sie ihn bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank.
Einfrieren: Wickeln Sie alle Reste in Plastikfolie und dann eine Schicht Aluminiumfolie oder in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Monate. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
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