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Maisbrotfüllung
Dieser Maisbrotfüllung ist eine leckere und einfache Variante Ihres traditionellen Füllungsrezepts, das perfekt für die Feiertage ist! Es kombiniert Maisbrot, sautiertes Gemüse, Brühe, Gewürze und Speck zu einer köstlichen Beilage, die jeder lieben wird! Gehen Sie voran und machen Sie eine doppelte Charge, denn dies wird Ihr neues Lieblings-Füllungsrezept!
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Anweisungen
Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F (175°C) und eine 2-Liter-Auflaufform leicht einfetten.
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und die Zwiebel und den Sellerie hinzufügen. Saute das Gemüse, bis es weich ist, etwa 5-7 Minuten.
In einer großen Rührschüssel das zerbröckelte Maisbrot und das gekochte Gemüse hinzufügen.
Rühren Sie vorsichtig die geschlagenen Eier, die Hühnerbrühe, den zerbröselten Speck, den Salbei, das Salz und den Pfeffer ein (*siehe Anmerkung). In die vorbereitete Auflaufform geben.
Backen bei 350 ° F (175°C) für 30 Minuten oder bis die Ränder der Füllung beginnen, eine leicht goldbraune Farbe anzunehmen.
Eine 2-Liter-Auflaufform ist ideal für dieses Rezept. Wenn Sie eine 9x13-Backform verwenden, wird Ihre Füllung in einer dünnen Schicht sein und schneller backen.
Falls gewünscht, können Sie etwas Speck zurückbehalten, um ihn über die zusammengesetzte Maisbrotfüllung zu streuen.
Lassen Sie den Speck weg und tauschen Sie die Hühnerbrühe gegen Gemüsebrühe aus, um ein vegetarisches Füllungsrezept zuzubereiten.
Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihre Füllung bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Aufwärmen: Kleine Portionen in der Mikrowelle oder größere Portionen im Backofen aufwärmen. Fügen Sie bei Bedarf einen Spritzer Brühe für zusätzliche Feuchtigkeit hinzu.
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