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5 für 12 Rezensionen
Apfel-Cobbler-Riegel
Diese Apfel-Schusterriegel sind einfach zuzubereiten, Dessertriegel voller würziger Apfelaromen, die perfekt für den Herbst sind! Eine einfache süße Vanilleglasur ist der ultimative Weg, um die weiche Butterkruste und die Apfelkuchenfüllung abzurunden. Es besteht kein Zweifel, dass diese Apfel-Dessertriegel bei jeder Gelegenheit ein großer Erfolg sein werden!
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Anweisungen
Apfelkuchenriegel
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) und fetten Sie eine 9x13 Backform leicht mit Butter oder Antihaft-Koch- oder Backspray ein.
In einer großen Rührschüssel die weiche Butter, den Kristallzucker, das Salz und das Apfelkuchengewürz schaumig schlagen (oder Zimt).
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, beginnend mit dem ersten Ei und dem Vanilleextrakt, und mischen Sie zwischen jeder Zugabe (fügen Sie ein oder zwei Esslöffel Mehl hinzu, wenn Ihre Mischung zu gerinnen beginnt).
Mischen Sie das Allzweckmehl nur so lange, bis sich der Teig verbunden hat. 1 Tasse des Teigs für den Belag zurückbehalten, beiseite stellen.
Verteilen Sie den Teig in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Boden Ihrer eingefetteten Backform und füllen Sie ihn dann mit der Apfelkuchenfüllung. Lassen Sie den reservierten Teig in abgerundeten Löffeln über die Apfelkuchenfüllung fallen.
Backen bei 350 ° F (175 ° C) für 30-35 Minuten, oder bis die Schusterstangen golden sind und der Belag fest ist (nicht mehr teigig). Wenn Sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen, die Pfanne auf ein Drahtkühlgitter stellen und abkühlen lassen, bevor Sie sie mit Zuckerguss überziehen.
Vanilleglasur
In einer kleinen Schüssel die Glasurzutaten glatt rühren. Passen Sie die Dicke nach Bedarf an, um eine nieselnde Konsistenz zu erreichen, die gut an Ihrem Löffel haftet, aber leicht tröpfelt.
Träufeln Sie die Glasur über Ihre abgekühlten Apfel-Schusterriegel, schneiden Sie sie und servieren Sie sie oder lassen Sie die Glasur vor dem Schneiden fest werden.
Notizen
Schneiden Sie Ihre Apfelkuchenfüllung in kleinere Stücke, um sie gleichmäßiger auf diesen Kuchenriegeln zu verteilen.
Wenn Sie keine Apfelkuchenfüllung mehr haben, probieren Sie mein einfaches hausgemachtes Apfelkuchenfüllung!
Bewahren Sie verbleibende Apfelschotenriegel bis zu zwei Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf (ohne Glasur). Wenn Sie Glasur auf Milchbasis hinzufügen, sollten Ihre Schusterriegel gekühlt werden.
Um deine Apfelschotenriegel einzufrieren, warte mit dem Hinzufügen der Glasur, bis sie aufgetaut sind. In strapazierfähige Aluminiumfolie einwickeln und in einen luftdichten Gefrierbehälter oder einen Gefrierbeutel aus Plastik geben. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und innerhalb von 3 Monaten nach dem Einfrieren servieren.
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