Liebe dieses Rezept?Klicken Sie auf einen Stern, um ihn zu bewerten!
5 für 22 Rezensionen
Schweinebauch-Ramen-Bowl mit weich gekochten Eiern
Mein einfaches Schweinebauch-Ramen-Bowl-Rezept hat eine köstliche vollmundige Brühe sowie zarte Ramen-Nudeln und herzhaften Schweinebauch! Die Sojasauce und der Sesam verleihen dieser asiatischen Nudelschale einen reichen Umami-Geschmack, den jeder genießen wird, und Sie können alle Ihre Lieblings-Ramen-Toppings hinzufügen!
Hilf uns heraus!Wenn Ihnen ein Rezept gefällt, kommen Sie unbedingt noch einmal vorbei und teilen Sie Ihre Bewertungen mit. Dies hilft zukünftigen Benutzern und ermöglicht es mir, weiterhin kostenlose Rezepte zu teilen! Angela
Anweisungen
Die Butter mit Sesamöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne schmelzen, bis sie gerade anfängt zu blubbern, dann die gekochten Schweinebauchstücke hinzufügen. Etwa 2-3 Minuten erwärmen, bis sie leicht gebräunt sind. Verwenden Sie eine Zange, um Ihren Schweinebauch auf einen Teller zu legen. Beiseite legen.
Ingwer und Knoblauch im Schweinebauchpfannensaft bei mittlerer Hitze eine Minute anschwitzen. Fügen Sie dann die restlichen flüssigen Zutaten hinzu: Hühnerbrühe, Sojasauce, Hoisinsauce und Reisessig. Die Zutaten für die Brühe verquirlen, zum Kochen bringen und die Hitze auf niedrig reduzieren, um sie warm zu halten.
Während Sie die Brühe erhitzen, bringen Sie einen kleinen Topf mit Wasser zum Kochen, um die Ramen-Nudeln zu kochen. 3 Minuten kochen und dann vom Herd nehmen, sobald die Nudeln den gewünschten Zartheitsgrad erreicht haben. Abgießen und unter fließend kaltem Wasser abspülen.
Stellen Sie Ihre Ramenschalen zusammen, indem Sie die gekochten Nudeln in Schalen portionieren und die Brühe darüber gießen. Fügen Sie alle gewünschten optionalen Zutaten hinzu oder verwenden Sie die zusätzlichen Zutaten als Toppings zum Garnieren. (siehe Anmerkungen)
Notizen
Die optionalen Shiitake-Pilze können durch Kochen mit der Brühe rehydriert werden.
Zusätze zur Brühe wie entweder Chilipaste oder Sriracha können hinzugefügt werden, wenn die Zutaten der Brühe kombiniert werden. Andere optionale Zutaten, mit Ausnahme des Ei, können am Ende hinzugefügt oder auf Wunsch kurz in der Brühe gekocht werden.
Wenn Sie ein weich gekochtes Ei bevorzugen, kochen Sie es wie oben beschrieben und lassen Sie die Brühe und die Nudeln beiseite stellen, während Sie ein Ei kochen (oder mehr) für 6 ½ Minuten. Direkt in ein Eisbad tauchen und schälen, sobald die Eier bequem zu handhaben sind, zwischen 30 Sekunden und einer Minute.
Hast du dieses Rezept probiert? Bewerten Sie es unten!Ich kann es kaum erwarten, Ihre Ergebnisse zu sehen! Erwähnen @bake_it_with_love oder tag #bake_it_with_love!