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5 für 12 Rezensionen
Cremiger Thunfisch-Nudel-Auflauf
My Thunfisch-Nudel-Auflauf mit Panko-Topping ist eine klassische Idee für ein Familienessen, das jeder ohne Kondenssuppe selbst zubereiten kann. Das cremiger Thunfischauflauf ist mein Lieblingsrezept für eine schnelle, einfache Mahlzeit, die fantastisch schmeckt und den Charme eines „Wohlfühlessens“ hat. Mit zarten Eiernudeln, einer reichhaltigen und cremigen Thunfischsauce und viel geschmolzenem Käse kann man kaum widerstehen.
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Anweisungen
Beginnen Sie mit der Hälfte ½ Tasse Butter In einem Topf bei mittlerer Hitze das hinzufügen 2-3 Knoblauchzehen während die Butter schmilzt. Die Butter schmelzen und die gehackte hinzufügen ¼ Tasse Sellerie und ½ Tasse Zwiebel2-3 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebel leicht durchsichtig wird und sowohl Sellerie als auch Zwiebel weich sind. Mit würzen Je 1 Teelöffel, Salz & Pfeffer und ½ Esslöffel Dill(bei Bedarf noch mehr nach Geschmack hinzufügen).
Speichern 1½ Tassen Hühnerbrühe und nach und nach unterrühren ¼ Tasse Allzweckmehl(Bei Bedarf können diese vor der Zugabe zur Brühe im Messbecher vermischt werden.). Lassen Sie die Soße erwärmen und eindicken und rühren Sie dabei häufig um, da sie schnell eindickt, sobald sie beginnt.
Fügen Sie ½ Tasse Sahne zur eingedickten Soße geben und gründlich verrühren. Hinzufügen ½ Tasse Cheddar-Käse und ½ Tasse Monterey-Jack-Käse, umrühren und in der Soße schmelzen lassen. Ergänzen Sie die 10 oz Weißer Thunfisch (in Wasser), vermischen, dann vom Herd nehmen und beiseite stellen.
In einer großen Auflaufform oder einem Schmortopf die abgetropften und abgespülten Zutaten vermischen 16 Unzen Eiernudeln mit dem Paket von 12 Unzen süße Erbsen. Gießen Sie die Thunfischsaucenmischung über die Nudeln und rühren Sie um, bis alles gut vermischt ist.
Die zweite Portion Butter in einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen und alle 2 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Ergänzen Sie die 1 Tasse Panko Mit der geschmolzenen Butter vermengen und mit einer Gabel vermischen, bis eine krümelig aussehende Masse entsteht.
Die Auflaufzutaten mit den mit Butter bestrichenen Panko-Semmelbröseln belegen und anschließend damit bestreuen 2 Esslöffel Parmesankäse. In der Mitte eines vorgeheizten Ofens bei 350 °F backen (175°C/Gas Stufe 4) für 40 Minuten. Der Belag sollte schön golden sein und die Sauce sollte an den Rändern Ihres Gerichts sprudeln.
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