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Abendessen für zwei: Über 31 tolle Rezepte, um einen besonderen Anlass unvergesslich zu machen!
Ein Romantiker Dinner für zwei kann ein elegantes Gourmet-Menü oder ein einfaches und köstliches Rezept sein, solange es von Herzen kommt! Mit Ihrem Liebsten und einem davon Ideen für ein romantisches Abendessen, Ihr nächster Date-Abend wird der magischste sein! Es gibt Gerichte für jeden Geschmack und jedes Können!
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Anweisungen
Klopfe dein 1½ Pfund Hähnchenbrust trocknen und bei Bedarf überschüssiges Fett abschneiden. Beide Seiten des Hähnchens damit würzen je ½ Teelöffel, Salz & Pfeffer.
Eine große Pfanne damit erhitzen 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis das Öl zu schimmern beginnt. Braten Sie die gewürzten Hähnchenbrüste in der Pfanne an, bis sie von beiden Seiten braun sind, bis sie gar sind und das Hähnchen eine Innentemperatur von 165 °F hat (64 ° C). Nimm das Huhn aus deiner Pfanne, wenn es fertig ist, und gib es auf einen Teller. Beiseite legen.
Fügen Sie das Geschnittene hinzu 8 Unzen Pilze und anbraten, bis es braun und zart ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Cremige Parmesan-Knoblauch-Sauce
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und schmelzen Sie die Masse ¼ Tasse Butter in Ihrer Pfanne. Das Hackfleisch hinzufügen 1 Teelöffel Knoblauch und ca. 1 Minute anbraten, bis es weich und duftend ist. Ergänzen Sie die 1 Esslöffel Allzweckmehl und mit der geschmolzenen Butter und dem Knoblauch vermischen, häufig umrühren und die Paste etwa 2-3 Minuten kochen lassen.
Portionsweise langsam einrühren ½ Tasse Hühnerbrühe und 1 Tasse Sahne bis die Soße glatt ist, dann unterrühren ½ Tasse Parmesankäse, ½ Teelöffel Knoblauchpulver, ½ Teelöffel Zwiebelpulver, ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
Gehacktes hinzufügen 1 Tasse Baby Spinat und in die Soße einrühren, dann die Soße köcheln lassen. Sobald die Soße eindickt und der Spinat zusammengefallen ist, geben Sie die Hähnchenbrust und die sautierten Pilze zurück in die Pfanne.
Rühren, um zu kombinieren und zu Ihrer Zufriedenheit zu erhitzen. Sofort über Nudeln, Reis oder Kartoffeln servieren.
Notizen
Wenn Sie Pilze reinigen, wischen Sie sie am besten mit einem feuchten Papiertuch sauber. Pilze sind wie kleine Schwämme, wenn Sie sie also unter Wasser halten, absorbieren sie das Wasser und werden schwerer braun!
Nachdem Sie das Mehl zur Butter hinzugefügt haben, behalten Sie die Mehlschwitze im Auge! Sie wollen nicht, dass es oder der Knoblauch brennen – Sie wollen nur ein paar Minuten kochen, um den Geschmack des rohen Mehls herauszuholen.
Wenn die Sauce zu stark eindickt, können Sie der Sauce eine weitere Tasse hinzufügen!
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