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5 für 9 Rezensionen
Honig-BBQ-Sauce
Dieser Honig-BBQ-Sauce hat die perfekte Balance aus süßen und würzigen Aromen und kann mit einer Vielzahl verschiedener Gerichte kombiniert werden! Ob über gegrilltes Fleisch geträufelt, als Dip für knusprige Hähnchenflügel verwendet oder auf zarte Rippchen gestrichen – diese Sauce bringt jede Mahlzeit auf die nächste Stufe! Es ist so einfach zuzubereiten, dass Sie es immer zur Hand haben werden!
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Anweisungen
Einen Topf auf mittlere Hitze stellen und verrühren 1 Tasse Ketchup, ½ Tasse Honig, ¼ Tasse Apfelessig und ¼ Tasse Melasse bis es glatt ist.
Speichern 2 Teelöffel Flüssigrauch, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, ½ Teelöffel Paprika, ¼ Teelöffel Chilipulver, ½ Teelöffel Zwiebelpulver, ½ Teelöffel Knoblauchpulver und ¼ Teelöffel Cayennepfeffer und rühren, bis alles gut vermischt ist.
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie die Soße köcheln, bis sie eindickt (ca. 15 Minuten).
Sobald die Sauce eingedickt ist, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie verwenden oder für später aufbewahren.
Notizen
Eine gute Honig-BBQ-Sauce sollte die Süße des Honigs mit der Würze von Zutaten wie Essig oder Tomaten ausgleichen. Zu viel Süße kann überwältigend sein, und zu wenig Süße kann dazu führen, dass Ihre Soße langweilig schmeckt.
Je nach Vorliebe kann die Sauce durch Zugabe von etwas Hitze aromatischer werden. Verwenden Sie Zutaten wie Cayennepfeffer, Chilipulver oder scharfe Soße, um Ihrer BBQ-Sauce das gewisse Etwas zu verleihen. Denken Sie daran, mit einer kleinen Menge zu beginnen und nach und nach mehr hinzuzufügen, bis Sie den gewünschten Schärfegrad erreicht haben.
Verschiedene Arten von Honig, Essig und anderen Zutaten können unterschiedliche Grade an Süße, Säure und Geschmack aufweisen. Daher ist es wichtig, die Sauce während der Zubereitung zu probieren und die Zutaten nach Bedarf anzupassen.
Diese süße BBQ-Sauce kann für alles Mögliche verwendet werden! Probieren Sie es auf Wings, Pizza, gegrilltem Fleisch und mehr!
Zum Aufbewahren: Lassen Sie Ihre Sauce vollständig abkühlen, bevor Sie sie verwenden oder lagern. Sobald die Honig-BBQ-Sauce abgekühlt ist, geben Sie sie in ein verschlossenes Glas oder einen Behälter und bewahren Sie sie bis zu zwei Wochen im Kühlschrank auf.
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