My Ground Beef Stroganoff ist ein schnelles und leckeres Rezept, das in weniger als 30 Minuten fertig ist! Dieses einfach zuzubereitende Stroganoff-Rezept ist mit würzigem, zart gebräuntem Rinderhackfleisch, würziger Sauerrahm und erdigen Pilzen gefüllt und wird über köstlichen Eiernudeln mit Butter serviert.
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Anweisungen
In einer großen Pfanne oder Pfanne Olivenöl hinzufügen und auf mittlere Hitze bringen. Sobald das Olivenöl schimmert, fügen Sie gewürfelte Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie ca. 2-3 Minuten lang durchscheinend.
Fügen Sie Rinderhackfleisch hinzu und kochen Sie es ca. 5 Minuten lang, bis es braun ist. Brechen Sie das Rinderhackfleisch in Stücke, während das Rindfleisch kocht. Lassen Sie überschüssiges Fett in der Pfanne ab.
Kochen Sie Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung, während Sie das Rinderhackfleisch bräunen. Abgießen und abspülen, auf Wunsch mit Olivenöl oder Butter vermengen.
Das Mehl und die Gewürze zugeben (Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer) Beginnen Sie mit jeweils etwa einem halben Teelöffel und fügen Sie mehr Gewürze hinzu (schmecken) Sobald die Sauce zusammenkommt, verbindet sie sich mit dem gebräunten Rinderhackfleisch.
Rinderbrühe und Worcestershire-Sauce einrühren und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Sauce eingedickt ist.
Vom Herd nehmen und die saure Sahne einrühren. Auf gekochten Nudeln servieren (oder Reis) und mit Petersilie garnieren.
Notizen
Wenn Sie wählerische Esser haben, denen die Zwiebelstücke in der Soße nicht schmecken, lassen Sie die Zwiebelwürfel weg und verwenden Sie stattdessen 1–1 ½ Teelöffel Zwiebelpulver.
Wenn Sie die optionalen Pilze verwenden, können diese zuerst im Olivenöl gekocht werden (etwa 5 Minuten anbraten) und auf einen Teller gelegt, um sie entweder in letzter Minute in die Sauce zu geben oder nach dem Anrichten über den Nudeln und Hackfleisch-Stroganoff zu servieren.
Kein Fan von Worcestershire-Sauce? Fügen Sie eine kleine Menge hinzu und passen Sie sie nach Geschmack an oder lassen Sie sie ganz weg.
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