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5 für 6 Rezensionen
Pizzateig Zimtschnecken
Zimtschnecken aus Pizzateig sind schnelles, einfaches und leckeres Frühstücksgebäck aus gekauftem oder selbstgemachtem Pizzateig! Dieses Rezept erspart Ihnen Zeit und Vorbereitungsarbeit, die bei meinen klassischen Zimtschnecken über Nacht üblich sind! Genießen Sie sie so wie sie sind mit etwas Vanille- oder Frischkäseglasur oder servieren Sie diese leckeren Leckereien mit einigen der Lieblingsfrühstücksspeisen Ihrer Familie!
1 ½EsslöffelSahne(oder halb & halb oder Vollmilch verwenden)
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Anweisungen
Zimtschnecken Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 ° F vor (190 ° C) und buttern Sie eine 9x13 Backform. Zwischen den Zimtschnecken bleibt viel Platz. Daher sind etwas kleinere Pfannen oder eine 10-12-Zoll-Gusseisenpfanne ideal.
Rollen Sie den Pizzateig aus, um ein rechteckiges Blatt von 12 x 16 Zoll zu erhalten.
In einer mittelgroßen Rührschüssel die Zutaten für die Füllung mischen (geschmolzene Butter, brauner Zucker und gemahlener Zimt). AusbreitungDie Zimtfüllung mit einem versetzten Pfannenwender oder Buttermesser über den ausgerollten Pizzateig geben und dabei einen etwa 1 Zoll breiten Rand auf der 16 Zoll langen Seite belassen, um den gerollten Teig zu versiegeln.
Beginnen Sie am anderen 16 Zoll langen Ende, rollen Sie den Zimtrollenteig fest und drücken Sie das Ende ohne Butter zusammen, um die Rolle zu versiegeln. Dann schneiden Sie die Rolle mit einem scharfen Messer oder geschmacksneutraler Zahnseide in etwa 1-1 ½ Zoll große Portionen oder 12 Zimtrollen.
Legen Sie die geschnittenen Zimtrollen in Ihre vorbereitete Backform, so dass sie gleichmäßig verteilt sind und mindestens einen Zoll Abstand zwischen jeder Rolle lassen.
Backen bei 375 ° F (190 ° C) für 20-25 Minuten oder bis die Zimtschnecken eine hellgoldbraune Farbe annehmen. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie die Zimtschnecken vor dem Glasieren leicht abkühlen. *Brötchen nicht überbacken. Sobald sie sogar leicht goldbraun sind, ist es am besten, sie aus dem Ofen zu nehmen, um sie weich und zart zu halten.
Sobald es etwas abgekühlt ist, wählen Sie unten Ihre Glasuroption aus.
Vanilla Icing Anweisungen
Geschmolzene Butter mit Puderzucker und Vanilleextrakt in einer kleinen Rührschüssel verrühren, bis die Glasur eine glatte Konsistenz hat und streichfähig ist. Fügen Sie bei Bedarf mehr Puderzucker oder eine kleine Menge warmes Wasser hinzu, um die Konsistenz der Glasur anzupassen. Vanilleglasur mit einem versetzten Pfannenwender oder Buttermesser auf die leicht abgekühlten Zimtschnecken streichen, dann warm servieren.
Frischkäse Zuckerguss Anweisungen
Frischkäse, weiche Butter, Puderzucker, Vanilleextrakt und Schlagsahne schlagen (oder halb & halb oder Milch) ina kleine bis mittelgroße Rührschüssel, bis es glatt und cremig ist. Frischkäseglasur mit einem versetzten Pfannenwender oder Buttermesser auf die leicht abgekühlten Zimtschnecken streichen. Brötchen warm servieren.
Notizen
Das Ausrollen von Pizzateig ist einfacher, wenn er sich leicht erwärmt.
Wenn dein Pizzateig Risse hat, drücke die Ränder zusammen, um ihn zu versiegeln.
Nach Belieben können Sie der Glasur eine Prise Salz hinzufügen. Bei Vanille- oder Frischkäseglasur verringert dies die Süße.
Die Textur der Pizzateig-Zimtschnecken ist dichter als bei Ihren üblichen Zimtschnecken – aber immer noch lecker!
Nehmen Sie die Textur dieser einfachen Zimtschnecken eine Stufe höher! Geben Sie eine dünne Schicht Schlagsahne auf den Boden Ihrer Auflaufform, wenn Sie Zimtschnecken aus der Dose verwenden. Dadurch wird der beste Geschmack und die beste Textur „so nah wie hausgemacht“ wie möglich erzielt.
Zum Aufbewahren: Gebackene Zimtschnecken nicht im Kühlschrank aufbewahren, es sei denn, Sie haben sich für die Verwendung der Frischkäseglasur entschieden. Mit Frischhaltefolie abdecken oder in einem flachen, luftdichten Vorratsbehälter versiegeln. Mit Vanilleglasur bis zu 2-3 Tage bei Raumtemperatur oder mit Frischkäseglasur bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Zum Aufwärmen: Stellen Sie Ihre Zimtschnecken vor dem Servieren für 10-15 Sekunden bei hoher Leistung in die Mikrowelle oder erwärmen Sie sie im Ofen bei 350 ° F (175 ° C) für 5-8 Minuten.
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