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5 für 2 Rezensionen
Chocolate Chip Bananen-Nuss-Brot-Brot-Pudding
Wenn Sie dachten, Ihr Bananenbrot könnte nicht besser werden, probieren Sie meinen Schokoladen-Chip-Bananen-Nuss-Brot-Brot-Pudding für ein sensationelles Dessert!
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Anweisungen
Weichen Sie Rosinen, goldene Rosinen und Walnüsse 30 Minuten lang in warmem Wasser ein, bevor Sie mit dem Brotpudding beginnen. Spülen und abtropfen lassen.
Butter deine Auflaufform. Ich verwende eine 2-qt-Auflaufform mit etwa ⅔ eines normalen 9 x 5-Zoll-Laibs Bananenbrot.
Zerreißen Sie Schokoladensplitter-Bananen-Nuss-Brot in etwa 1 Zoll große Stücke und legen Sie sie auf den Boden Ihrer Auflaufform (füllen Sie die Auflaufform nicht kompakt). Fügen Sie eine Schicht der gespülten Rosinen, goldenen Rosinen und zerkleinerten Walnüsse hinzu und wiederholen Sie die Schichten noch einmal. Füllen Sie nicht bis zum oberen Rand Ihres Gerichts. * Das Brot wird sich ausdehnen, Sie möchten nicht, dass Ihr Brotpudding überläuft.
Kombinieren Sie in einer mittelgroßen bis großen Rührschüssel die Sahne (halb und halb oder Vollmilch kann auch verwendet werden), Eier, Eigelb, Butter, Zucker, Vanilleextrakt und Zimt. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist, dann über die geschichteten Bananenbrotstücke, Rosinen und Nüsse in Ihrer Auflaufform gießen. * Wenn Ihre Puddingmischung nicht am unteren Rand der Oberlippe Ihrer Auflaufform ankommt, können Sie den Brotpudding mit Milch auffüllen. Sie möchten, dass Ihr Brot ziemlich gut mit Flüssigkeit bedeckt ist.
Weiche den geschichteten Brotpudding etwa 30 Minuten lang in der Puddingmischung ein und heize dann deinen Ofen auf 350 ° C vor.
Legen Sie den Brotpudding in den vorgeheizten Ofen auf den mittleren Rost und backen Sie ihn etwa 30 Minuten lang oder bis der Pudding fest ist und ein Zahnstocher in der Mitte der Auflaufform sauber herauskommt. Die Oberseite wird gebräunt und der Pudding wird zwischen die Brotstücke in der Mitte gesetzt.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem warmen Servieren etwas abkühlen lassen. Auf Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
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