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5 für 630 Rezensionen
Schokoladensplitter-Tassenkuchen
Dieser Becherkuchen mit Schokoladenstückchen Lässt sich locker und warm in der Mikrowelle backen. Es bietet die ganze Dekadenz, die Sie sich von einem Dessert wünschen, in einer einzigen Portion! Mit nur wenigen Zutaten plus keine Eier, dieser Tassenkuchen zaubert ein Minuten und wird Ihr Verlangen nach schokoladigen Desserts stillen!
2EsslöffelSchokoladenstückchen(Milchschokolade oder halbsüße Schokoladenstückchen, Minichips sind am besten)
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Anweisungen
Verrühre deine trockenen Zutaten (¼ Tasse Allzweckmehl, 2 Esslöffel hellbrauner Zucker, ¼ Teelöffel Backpulver und 1 Prise Salz) entweder direkt in die Tasse oder in eine kleine Schüssel.
Die flüssigen Zutaten einrühren (3 EL Milch, 3 Esslöffel geschmolzene Butter und ½ Teelöffel Vanille-Extrakt), vermischen, bis eine glatte Masse entsteht, dann unterheben 2 Esslöffel Schokoladenstückchen. Geben Sie den Teig bei Bedarf in eine Tasse.
Mikrowelle auf höchster Stufe 1-2 Minuten lang. Erhitzen Sie bei Bedarf in 30-Sekunden-Schritten weiter, bis der Kuchen aufgedunsen und fest ist und sich wieder anfühlt.
Lassen Sie Ihren gekochten Mikrowellen-Tassenkuchen vor dem Servieren 1 Minute in der Mikrowelle ruhen.
Notizen
1 Prise Salz = 1/16 Teelöffel
Prüfung auf Garheit: Stellen Sie sicher, dass Ihr Tassenkuchen vollständig gebacken ist, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stechen. Wenn Teig herauskommt, setzen Sie die Mikrowelle in kurzen Schritten fort und prüfen Sie nach jedem Schritt, bis der Zahnstocher sauber herauskommt.
Option zum Backen im Ofen: Wenn Sie keine Mikrowelle haben, backen Sie Ihren Tassenkuchen in einer ofenfesten Auflaufform bei 350℉ (175℃) 12–15 Minuten lang. Denken Sie daran, dass im Ofen gebackene Kuchen möglicherweise eine dichtere Konsistenz haben, aber genauso sättigend sind.
Zuckeralternativen: Während brauner Zucker normalerweise wegen seiner Feuchtigkeit und seines Geschmacks verwendet wird, können Sie ihn durch Kristallzucker oder eine Zuckeralternative wie Erythrit ersetzen. Beachten Sie, dass dadurch der Geschmack und die Textur des Kuchens leicht verändert werden können.
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