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5 für 14 Rezensionen
Zuckermais
Dieser Zuckermais ist eine cremige, schnelle und einfache Gemüsebeilage, die schmeckt, als hätte die Zubereitung den ganzen Tag gedauert! Es ist in nur 15 Minuten genussfertig und ein absolut anfängerfreundliches Rezept. Außerdem ist es so unwiderstehlich lecker, dass Ihre Familie es für jeden Anlass anfordern wird!
¼TasseParmesan(frisch gerieben, oder mehr nach Geschmack)
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Anweisungen
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Mais, Schlagsahne, Zucker, Butter, Salz und Pfeffer vermischen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.
In einer kleinen Schüssel die Vollmilch und das Allzweckmehl verquirlen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Gießen Sie die Milch-Mehl-Mischung unter Rühren in die Pfanne mit dem Mais. Rühren Sie ständig weiter, bis die Mischung eindickt und der Mais heiß ist.
Die Pfanne vom Herd nehmen, den geriebenen Parmesankäse hinzufügen und umrühren, bis er geschmolzen ist.
Heiß sofort servieren.
Notizen
Während dieses Rezept aufgetauten gefrorenen Mais erfordert, können Sie ihn gegen Dosen- oder frischen Mais austauschen! Du brauchst etwa 4 große Ähren (jeder sollte 1 Tasse geschnittenen Mais oder etwa 5 Unzen pro Tasse ergeben).
Ich empfehle die Verwendung von Vollmilch, aber Sie können problemlos 2% Milch verwenden, wenn Sie dies bevorzugen!
Wenn Sie etwas mehr Käse möchten, streuen Sie beim Servieren etwas mehr Parmesan darüber!
Aufbewahrung: Lassen Sie Ihren Rahmmais vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in einen luftdichten Behälter geben und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Zum Aufwärmen: Erwärmen Sie alle Reste auf dem Herd bei mittlerer bis niedriger Hitze oder in der Mikrowelle.
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