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5 für 14 Rezensionen
Weiße Cheddar-Hummer-Makkaroni und Käse
Verwöhnender weißer Cheddar-Mac und Käse, der als Star für Ihr Hauptgericht oder als Kompliment für ein fantastisches Steak für ein ganz neues Maß an "Surf and Turf" dient!
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Anweisungen
In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie das Mehl hinzu (kombiniert mit Gewürzen - Salz, weißer Pfeffer, Zwiebelpulver) und rühren Sie, bis sich eine Paste bildet. Fügen Sie die Sahne hinzu und rühren Sie, bis die Mischung glatt ist.
Fügen Sie den gewürfelten Frischkäse hinzu und rühren Sie ihn in die Saucenmischung, bis er größtenteils geschmolzen ist. Fügen Sie die Hummerbrühe hinzu und erwärmen Sie die Sauce so weit, dass der Frischkäse vollständig geschmolzen ist.
Fügen Sie den gehackten weißen Cheddar-Quark hinzu und rühren Sie, bis er größtenteils geschmolzen ist. Dann den gehackten geräucherten weißen Cheddar hinzufügen und rühren, bis er ebenfalls geschmolzen ist.
Gießen Sie die Käsesauce über die gekochten Makkaroni-Nudeln und rühren Sie um, um alle Nudeln zu beschichten. Fügen Sie das gewürfelte Hummerfleisch hinzu und rühren Sie es vorsichtig in Ihre Makkaroni und Ihren Käse. Nach Belieben mit zusätzlichen Stücken Hummerfleisch und frischen Dillzweigen garnieren. Sofort servieren.
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