Liebe dieses Rezept?Klicken Sie auf einen Stern, um ihn zu bewerten!
5 für 13 Rezensionen
Machen Sie Ahead Kartoffelpüree Auflauf
Dieser Kartoffelpürreeauflauf mit cremigem Kartoffelpüree, Käse, würzigen Gewürzen und einem knusprigen Belag mit Semmelbröseln! Diese Kartoffeln sind eine großartige Möglichkeit, Ihre Standard-Kartoffelpüree-Rezepte zu mischen. Außerdem ist es das perfekte Rezept, um übrig gebliebene Kartoffeln zu verwerten, oder Sie können es von Grund auf neu machen!
Hilf uns heraus!Wenn Ihnen ein Rezept gefällt, kommen Sie unbedingt noch einmal vorbei und teilen Sie Ihre Bewertungen mit. Dies hilft zukünftigen Benutzern und ermöglicht es mir, weiterhin kostenlose Rezepte zu teilen! Angela
Anweisungen
Fügen Sie in einem großen Topf Ihre geviertelten Kartoffeln hinzu und bedecken Sie sie mit 1 bis 2 Zoll kaltem Wasser und würzen Sie sie dann großzügig mit Salz. Das Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln etwa 20-25 Minuten garen, bis sie sich leicht mit einer Gabel einstechen lassen. Nach dem Garen die Kartoffeln abgießen.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) und besprühen Sie eine 2-Liter-Auflaufform leicht mit Antihaft-Kochspray.
Geben Sie Ihre Milch in einen kleinen Topf und bringen Sie sie zum Kochen (*siehe Anmerkung).
In der Zwischenzeit, während Sie darauf warten, dass Ihre Sahne kocht, drücken Sie Ihre Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse (*siehe Anmerkung).
Mischen Sie sofort die heiße, überbrühte Milch und Butter in kleinen Portionen ein, bis alles gut eingearbeitet ist. Fügen Sie dann die saure Sahne, 1 Tasse geriebenen Cheddar, Frischkäse und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Mischen, bis alle Zutaten gut verteilt sind.
Das Kartoffelpüree in die vorbereitete Auflaufform geben und zu einer gleichmäßigen Schicht verteilen.
Die zweite Portion Butter schmelzen (¼ Tasse oder 4 Esslöffel Pats) und mit Semmelbröseln und Knoblauchsalz würzen, bis die Semmelbrösel gleichmäßig überzogen sind. In einer gleichmäßigen Schicht über dem zusammengesetzten Kartoffelpüree-Auflauf verteilen.
Backen bei 350 ° F (175 ° C) 20-25 Minuten braten oder bis der Belag goldbraun ist und die Kartoffeln an den Rändern Ihrer Auflaufform zu blubbern beginnen. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Notizen
Sie können Ihre Kartoffeln schälen oder die Schale dran lassen. Es ist jedoch einfacher, Ihre Kartoffelpresse zu verwenden, wenn sie geschält sind.
Achte darauf, dein Wasser immer zu salzen. Eine gute Faustregel ist 1 Esslöffel Salz pro Pfund Kartoffeln.
Wenn Sie mehr über das Verbrühen Ihrer Milch erfahren möchten, lesen Sie meinen Beitrag über Brühmilch für Kartoffelpüree!
Sie sollten es immer vermeiden, Kartoffeln in eine Küchenmaschine oder einen Mixer zu geben. Dies führt zu klebrigen Kartoffeln.
Dieses Rezept ist perfekt, um übrig gebliebene Kartoffeln oder Kartoffelpüree zu verwerten!
Aufbewahrung: Nach dem vollständigen Abkühlen den Auflauf in einem verschlossenen Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Einfrieren: Frieren Sie Ihre Kartoffeln bis zu 2 Monate lang in Einzelportionen ein. Schauen Sie sich meine Anleitung an Kartoffelpüree einfrieren.
Hast du dieses Rezept probiert? Bewerten Sie es unten!Ich kann es kaum erwarten, Ihre Ergebnisse zu sehen! Erwähnen @bake_it_with_love oder tag #bake_it_with_love!
bester Kartoffelpüree-Auflauf, wie man Kartoffelpüree-Auflauf macht, Kartoffelpüree, Kartoffelpüree-Auflauf, Zutaten für Kartoffelpüree-Auflauf, Kartoffelpüree-Beilage, Kartoffelpüree, gelbe Kartoffelpüree