1 Tbsp(0.2 g)Schnittlauch(frisch oder gefriergetrocknet)
2 NelkenKnoblauch(fein gehackt oder gerieben oder 3 geröstete Knoblauchzehen, wie im Video verwendet)
1 TL(6 g)jeweils Salz & Muskatnuss(oder nach Geschmack)
3große Eier(geschlagen)
1 ½ Tassen(170 g)jeweils Cheddar- und Mozzarella-Käse(gerieben)
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Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 350 ° C vor. Verwenden Sie Butter, um eine Auflaufform oder eine 175 x 8 Pfanne stark zu beschichten.
In einer großen Rührschüssel Mais, Zuckermais, halb und halb, Mehl, Ahornsirup, Chilipulver, Schnittlauch und Knoblauch verquirlen. Salz und Muskatnuss hinzufügen (nach Geschmack). Die geschlagenen Eier und den Käse unterrühren.
In eine gebutterte Auflaufform geben. In der Mitte des mittleren Rosts in einem vorgeheizten Ofen bei 350 ° C 175 Stunde lang backen oder bis die Ränder goldbraun sind. Vor dem Servieren 1 Minuten abkühlen lassen.
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