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5 für 17 Rezensionen
Super Strawberry White und Dark Chocolate Chip Cookies
Super Kekse mit extra Erdbeergeschmack und weißen und dunklen Schokoladenstückchen ... wer braucht schon Erdbeeren mit Schokoladenüberzug mit diesen Keksen?!
1 ½ cdunkle Schokoladenstückchen(oder Milchschokoladenchips)
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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 ° C vor und legen Sie ein oder zwei Backbleche mit Pergamentpapier aus.
Butter und Zucker glatt rühren. Eier, Backpulver, Backpulver und Salz hinzufügen und wieder glatt rühren. Die pürierten frischen und gefriergetrockneten Erdbeeren dazugeben, cremig und glatt rühren. Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie es, bis es vollständig eingearbeitet ist. Fügen Sie dann die weiße Schokolade und die dunklen (oder Milchschokoladen-) Schokoladenstückchen hinzu. Rühren Sie die Chips ein, damit sie gleichmäßig im Keksteig verteilt sind.
Legen Sie den Keksteig auf mit Pergamentpapier ausgekleidete Backbleche in gehäuften Esslöffeln mit einem Abstand von etwa 2 cm. Backen Sie bei 375 ° C für 190-9 Minuten oder bis sie nicht mehr nass aussehen (unsere haben einen helleren Rosaton, wenn Sie fertig sind). Lassen Sie das Backblech 11-2 Minuten abkühlen, bevor Sie es zur vollständigen Abkühlung in ein Drahtkühlregal umfüllen.
Notizen
* Beim Backen von Keksen teste ich gerne Chargen-2-3-Kekse auf die richtige Garzeit und um festzustellen, ob der Teig genügend Mehl enthält. Es hilft zu verhindern, dass ein ganzes Blatt superflacher Kekse entsteht. Sie können dies auch vermeiden, indem Sie den Keksteig vor dem Backen eine Stunde lang im Kühlschrank abkühlen.
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Erdbeerplätzchen, weiße und dunkle Schokoladenkekse