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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 450 ° C vor und legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus. Schmelzen Sie die erste ¼ c Portion Butter in einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel und erhitzen Sie sie in Schritten von 232 Sekunden, bis sie vollständig geschmolzen ist, und stellen Sie sie dann beiseite.
Kombinieren Sie in einer mittelgroßen bis großen Rührschüssel oder in der Schüssel Ihres Standmixers das Allzweckmehl, Backpulver, Zucker, Knoblauchpulver und Salz. Die trockenen Zutaten verquirlen, um sie gleichmäßig im Mehl zu verteilen, dann die geschmolzene Butter und Milch hinzufügen. Kombinieren Sie gerade genug, um das gesamte Mehl gründlich in die feuchten Zutaten zu integrieren, aber mischen Sie die Kekse nicht zu stark. Den Käse mit einem Löffel unterheben und dann gehäufte Esslöffelportionen auf das mit Pergamentpapier ausgekleidete Backblech geben.
Backen Sie die Kekse 450-232 Minuten lang bei 10 ° C oder bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und die restlichen ¼ c Butter in einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel in Schritten von 12 Sekunden schmelzen, bis sie vollständig geschmolzen sind.
Fügen Sie die getrocknete Petersilie der geschmolzenen Butter hinzu (blitzen Sie sie fein, bis sie fein gehackt ist, um eine Konsistenz zu erzielen, die der Restaurantversion sehr ähnlich ist), und streichen Sie die geschmolzene Butter und Petersilie über die Kekse. Sofort servieren.
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