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Slow Cooker Auge des runden Bratens
Dieses Slow-Cooker-Eye aus rundem Braten ist ein köstliches fleischiges Hauptgericht, das eine Auswahl an Gemüse enthält, was es zu einer einfachen Mahlzeit in einem Topf macht! Dieses magere, aber schmackhafte Stück Fleisch ist zum langsamen Garen gedacht, also schnappen Sie sich Ihren Crockpot und Sie werden bald ein neues Lieblingsessen für die Familie haben!
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Anweisungen
Füllen Sie zunächst den Boden Ihres Crockpots oder Schongarers mit den geschnittenen Zwiebeln und dem gehackten Knoblauch. Legen Sie den Braten in die Mitte des Topfes und umgeben Sie ihn mit dem restlichen Gemüse (Kartoffeln, Karotten und Sellerie).
Die Rinderbrühe in den Topf gießen und den Apfelessig über das Fleisch träufeln. Dann die Gewürze großzügig über das Fleisch und Gemüse streuen und die Lorbeerblätter hineingeben.
Legen Sie den Deckel auf Ihren Crockpot und garen Sie ihn 8–10 Stunden lang bei schwacher Hitze oder 5–6 Stunden lang bei hoher Hitze, bis das Rindfleisch zart ist. Aus dem Topf nehmen und ziehen oder in Scheiben schneiden, um sie mit Gemüse zu servieren. (*Siehe Anmerkung.)
Notizen
Verwenden Sie die restliche Brühe und den Saft, um auf Wunsch eine Soße zuzubereiten. 1 Esslöffel mischen Maisstärke mit der gleichen Menge kaltem Wasser zu einer Aufschlämmung. Den Bratensaft mit dem Brei erhitzen, bis er eingedickt ist. Wiederholen Sie dies bei Bedarf, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Ein runder Braten kann zäh sein, ich empfehle dringend, ihn für maximale Zartheit 8-10 Stunden lang niedrig und langsam zu garen. Dieses würzige Rindfleischstück ist jede zusätzliche Garzeit wert.
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Topfgerichte, Braten, Slow Cooker, Slow Cooker Eye of Round Roast